Grills used in this recipe

Order now for fast delivery

Arteflame XXL 40" Grill - Classic Storage Base

(139)
From $2,695 $3,195

Flat Top Griddle Grill For Green Egg

(172)
From $149 $225

Arteflame XL 30" Grill - One Series

(173)
From $1,795 $1,995

Barbecue Buffalo Wings na Arteflame Grill

Barbecue Buffalo Wings with Tangy Buffalo BBQ Sauce

Recept na grilovaná Buffalo Wings na grilu Arteflame

Tyto Barbecue Buffalo Wings spojte výrazné, kořeněné chutě buvolí omáčky s kouřovostí grilování. Grilováním křidélek na Arteflame získají lahodnou chuť a přitom zůstanou uvnitř šťavnatá a křehká. Tato křídla jsou ideální pro herní dny, grilování na zahradě nebo jakékoli neformální setkání!

Ingredience

  • 2 libry kuřecích křídel (bubny a ploché)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 1 lžička cibulového prášku
  • 1 lžička uzené papriky
  • 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně, pro extra teplo)
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Na Buffalo BBQ omáčku:

  • 1/2 šálku horké omáčky (jako je Frank's RedHot)
  • 1/4 šálku barbecue omáčky
  • 2 lžíce másla, rozpuštěného
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce jablečného octa
  • 1 lžička worcesterské omáčky

K podávání:

  • Celerové tyčinky
  • Mrkvové tyčinky
  • Dresink z ranče nebo modrého sýra

Instrukce

1. Rozpalte gril Arteflame

Začněte přípravou grilu Arteflame. Dřevo naskládejte na tři papírové ubrousky napuštěné olejem, zapalte ubrousky a nechte gril asi 20 minut rozpálit.

2. Kuřecí křidélka okořeníme

Ve velké misce promíchejte kuřecí křídla s olivovým olejem, česnekovým práškem, cibulovým práškem, uzenou paprikou, kajenským pepřem (pokud používáte), solí a černým pepřem. Ujistěte se, že jsou všechna křídla rovnoměrně potažena kořenící směsí.

3. Grilujte kuřecí křidélka

Ochucená křidélka položte na horký středový rošt grilu Arteflame a opékejte každou stranu asi 3–4 minuty, dokud se nerozvinou pěkně. Přesuňte křidélka na vnější plochý grilovací rošt a pokračujte v grilování dalších 10–15 minut za občasného obracení, dokud nebudou křidélka zcela uvařená a křupavá. Vnitřní teplota křídel by měla dosáhnout 165°F.

4. Připravte omáčku Buffalo BBQ

Zatímco se křídla grilují, připravte si omáčku Buffalo BBQ. V malé misce prošlehejte horkou omáčku, barbecue omáčku, rozpuštěné máslo, med, jablečný ocet a worcesterskou omáčku, dokud nebude hladká.

5. Vhoďte křídla do omáčky

Jakmile jsou křídla hotová, vyjměte je z grilu a vložte je do velké mísy. Nalijte Buffalo BBQ omáčkou na křídla a míchejte, dokud nebudou dobře obalená.

6. Podávejte

Křídla podávejte horká, ozdobená celerem a mrkvovými tyčinkami na boku. Spárujte s dresinkem z ranče nebo modrého sýra na namáčení.

Tipy na perfektní grilování Buffalo Wings

  • Ovládejte teplo: Pokud dáváte přednost jemnějším křídlům, snižte množství pálivé omáčky nebo kajenského pepře. Pro extra pikantní křídla přidejte více pálivé omáčky nebo špetku vašich oblíbených vloček feferonky.
  • Crisp the Skin: Grilování křidélek na středovém roštu pro dobré připálení a jejich přesun na plochou varnou desku zajistí křupavou kůži bez vysušení masa.
  • Ihned přehodit: Křidélka vhoďte do omáčky, dokud jsou horká z grilu, aby absorbovala všechny chutě.

Závěr

Tyto Barbecue Buffalo Wings spojte to nejlepší z obou světů – kouřové grilovací chutě s pikantním teplem buvolí omáčky. Tato křídla dokonale grilovaná na Arteflame jsou šťavnatá, křupavá a plná chuti.Ideální pro sdílení na večírcích nebo zábavu na neformální večer!

Variace

  1. Extra pikantní Buffalo Wings: Přidejte lžíci sriracha nebo přidejte kajenský pepř v koření pro pikantnější kopání.
  2. Medově česneková BBQ křídla: Horkou omáčku nahraďte medem a česnekem za sladší, česnekovou verzi.
  3. Teriyaki Buffalo Wings: Přidejte lžíci teriyaki omáčky do Buffalo BBQ omáčky pro sladký a pikantní nádech.
  4. Lemon Pepper Buffalo Wings: Před grilováním posypte křídla kořením s citronovým pepřem pro jasnou, pikantní chuť.
  5. Buffalo Ranch Wings: Křídla pokapejte rančovým dresinkem poté, co je vhoďte do Buffalo BBQ omáčky pro extra krémovost.

Párování

  • Hranolky nebo batátové hranolky
  • Kukuřičný klas
  • Grilovaná zelenina
  • Ledově vychlazené pivo nebo limonáda

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.

BBQ Perks Arteflame banner