فرجينيا الغربية المشوية خبز التوابل اليقطين

مقدمة

هذه الوصفة لخبز اليقطين المشوي بتوابل غرب فرجينيا تُقدم نكهات خريفية حلوة مع قشرة مقرمشة ومكرملة بفضل الحرارة المتساوية لشواية أرتيفليم. سيُسعد عشاق توابل اليقطين، فهذه الوجبة المشوية دافئة وعطرية، ومثالية للصباحات الباردة أو التجمعات في الحدائق الخلفية خلال العطلات. لا حاجة للفرن، فقط سحر الشواء على نار حية على موقد أرتيفليم المسطح.

مكونات

• رغيف واحد من خبز التوابل اليقطينية (محلي الصنع أو جاهز)
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المملحة والمذابة
• ملعقة صغيرة من سكر القرفة
• اختياري: شراب القيقب للرش
• اختياري: سكر بودرة للتزيين

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية.
2. ضعي هذه المناديل في وسط شواية Arteflame.
3. قم بوضع الحطب فوق المناديل المبللة.
4. أشعل المناديل واترك النار تشتعل.
5. بعد حوالي 20 دقيقة، يصبح Arteflame جاهزًا ويصبح سطح الطهي ساخنًا بشكل متساوٍ.

الخطوة 2: تحضير خبز اليقطين بالتوابل

1. قم بتقطيع خبز التوابل اليقطينية إلى شرائح سميكة يبلغ سمكها بوصة واحدة لمنع التفتت.
2. قم بدهن جانبي كل شريحة بكمية وفيرة من الزبدة المملحة الطرية.
3. رش القليل من السكر والقرفة على جانب واحد لمزيد من النكهة والكراميل.

الخطوة 3: شواء الخبز

1. ضعي شرائح اللحم على الموقد المسطح Arteflame بحيث يكون الجانب المغطى بالزبدة لأسفل، بالقرب من المنتصف للحصول على حرارة أعلى إذا كنت تريدين شرائح أكثر قرمشة.
2. اشويها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا مع طبقة خارجية مقرمشة ومكرملة.
3. استخدم ملعقة الشواء لقلبها واضغط عليها برفق للحصول على شواء متساوي.

الخطوة 4: اللمسات الأخيرة

1. أخرجيها من الشواية وضعيها في أطباق التقديم.
2. اختياري: رشة من شراب القيقب ورشة من السكر البودرة.
3. قدمها دافئة واستمتع بها!

نصائح

• استخدمي شرائح سميكة حتى لا يتفكك الخبز عند الشواء.
• احتفظ بالشرائح بالقرب من المركز للحصول على نتيجة أكثر هشاشة، أو باتجاه الشواية الخارجية للحصول على تشطيب أكثر نعومة.
• تعمل الزبدة المملحة على تعزيز نكهة التوابل الحلوة أكثر من الزبدة غير المملحة.
• لا حاجة للمقالي - يقوم موقد Arteflame المسطح بطهي الخبز بالتساوي دون احتراقه بفضل مناطق درجة الحرارة الخاصة به.
• التنظيف بسيط. ما عليك سوى كشط السطح، وستكون قد انتهيت.

الاختلافات

1. فطيرة التفاح والقرفة:أضيفي شرائح التفاح الرقيقة المتبلة بالقرفة بين شريحتين لتحضير شطيرة اليقطين والتفاح المشوي.
2. دوامة الجبن الكريمي:قم بتوزيع طبقة من الجبن الكريمي المحلى قبل الشواء للحصول على نكهة مستوحاة من كعكة الجبن.
3. متعة الجوز:رش البقان أو الجوز المفروم بالسكر والقرفة قبل الشواء للحصول على القرمشة والعمق.
4. رقائق الشوكولاتة المقرمشة:أضيفي رقائق الشوكولاتة الصغيرة على الجانب المدهون بالزبدة قبل الشواء للحصول على جيوب من النكهة اللذيذة.
5. صلصة الروم المتبلة:قم بدهنها بمزيج من الروم المتبل والسكر البني مباشرة بعد الشواء للحصول على وجبة فطور وغداء غنية بالكحول.

أفضل الأزواج

• قهوة القرفة الطازجة
• عصير التفاح الساخن أو النبيذ الساخن
• نقانق إفطار مشوية أو لحم مقدد على أرتيفليم
• بارفيه الزبادي مع الجرانولا
• فاكهة ذات نواة مشوية مثل الخوخ أو البرقوق

خاتمة

سواء كنت تستضيف غداء خريفيًا في الفناء الخلفي أو تريد فقط علاجًا دافئًا، فإن خبز التوابل اليقطين المشوي على طريقة فرجينيا الغربية هو طبق بسيط ولكنه مذهل يمكنك صنعه بالكامل على شواية Arteflame الخاصة بك.أشعلها واستمتع بالحواف المقرمشة والمراكز اللزجة والتوابل الموسمية.