شرائح كعكة باوند ميبون المشوية فيرمونت

مقدمة

استمتعوا بتحضير الحلوى المشوية مع هذه الوصفة البسيطة والشهية: شرائح سميكة من كعكة الباوند مشوية بإتقان على موقد أرتفليم، ومغطاة بشراب القيقب فيرمونت اللذيذ. يُضفي الكراميل الناتج عن الشواية قوامًا لا يُقاوم، وتُكمل رذاذ القيقب الحريري كل قضمة بحلاوة طبيعية. ستُبهركم هذه الحلوى السهلة بقشرتها الذهبية، وقلبها الدافئ، ومذاقها الذي لا يُنسى - مثالية لأي تجمع في الهواء الطلق.

مكونات

• رغيف واحد من كعكة الباوند، مقطع إلى قطع بسمك بوصة واحدة
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة (للشواء)
• شراب القيقب النقي من فيرمونت، مُدفأ
• اختياري: التوت الطازج أو الكريمة المخفوقة للتزيين

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. ضع ثلاثة مناديل ورقية في وسط شواية Arteflame.
2. صب كمية قليلة من الزيت النباتي على المناديل.
3. قم بوضع قطع صغيرة من الحطب فوق بعضها.
4. أشعل المناديل واترك الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح سطح الموقد ساخنًا جدًا.

الخطوة 2: تحضير شرائح الكيك

1. قطعي كعكة الباوند إلى شرائح سميكة يبلغ سمكها بوصة واحدة للتأكد من أنها تحافظ على بنيتها على الشواية.
2. قم بدهن جانبي كل شريحة بالزبدة الطرية غير المملحة.

الخطوة 3: شواء كعكة الباوند

1. ضعي شرائح الزبدة على صينية الطهي المسطحة، باتجاه منطقة المركز الأكثر سخونة للحصول على كراميل لذيذ.
2. اشوي كل جانب لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا قليلًا.
3. استخدمي ملعقة مسطحة لتقليب الشرائح بلطف دون تمزيقها.

الخطوة 4: رش وتقديم

1. انقلي كعكة الباوند المشوية إلى طبق.
2. رش شراب القيقب الصافي الدافئ من فيرمونت بسخاء على كل شريحة.
3. اختياريًا، يمكنك تزيينها بالتوت الطازج، أو الكريمة المخفوقة، أو رشة من السكر البودرة.
4. قدمها فورًا وهي دافئة للحصول على أفضل ملمس ونكهة.

نصائح

• احرص على أن تكون الشرائح سميكة لمنعها من التكسر على الشواية.
• استخدمي كعكة طازجة وكثيفة للحصول على أفضل نتائج للشواء.
• اختبر مناطق الشواء للعثور على الحرارة المثالية - ساخنة بدرجة كافية للشواء دون حرق.
• تعمل الزبدة على تعزيز النكهة وتساعد على خلق طبقة خارجية مقرمشة.
• إن تسخين شراب القيقب قبل التقديم يرفع من المذاق بشكل أكبر.

الاختلافات

• متعة الفاكهة: أضف الأناناس المشوي أو الخوخ في الأعلى قبل رش شراب القيقب.
• لمسة عشاق الشوكولاتة: رشها بصلصة الشوكولاتة مع شراب القيقب للحصول على نكهة أكثر ثراءً.
• قرفة مقرمشة: رش السكر والقرفة على كلا الجانبين قبل الشواء للحصول على مزيد من القرمشة والدفء.
• لمسة القيقب والجوز: أضف الجوز المسكر أو المحمص في الأعلى للحصول على ملمس جوزي حلو.
• بيري بليس: قم بتغطيته بمزيج التوت الدافئ مع لمسة من قشر الليمون.

أفضل الأزواج

• قهوة طازجة أو إسبرسو
• آيس كريم الفانيليا محلي الصنع
• نبيذ حلوى خفيف مثل موسكاتو أو ريسلينج حلو
• الفواكه المشوية مثل الخوخ أو الأناناس
• البقان المحمص أو الجوز لمزيد من القرمشة

خاتمة

شوي الحلوى على موقد أرتفليم ممتع ولذيذ في آنٍ واحد. كعكة باوند القيقب المشوية من فيرمونت سهلة التحضير، رائعة المنظر، وغنية بالنكهة. سواءً كنت تُقدّمها في حفل شواء عادي أو حفل عشاء فاخر، ستكون النهاية الحلوة التي سيتحدث عنها الجميع.