وصفة شطيرة مونتي كريستو المشوية في نهاية المطاف على شواية Arteflame

مقدمة

استمتع بساندويتش مونت كريستو الكلاسيكي بلمسة مشوية لذيذة باستخدام شواية أرتفليم. هذه الساندويتش الشهيرة، المعروفة بنكهاتها الحلوة والمالحة، ترتقي إلى آفاق جديدة عند طهيها على لهب مكشوف. مثالية لوجبة فطور وغداء أو عشاء مميز، ستُبهر وصفة مونت كريستو المشوية براعم ذوقك وضيوفك على حد سواء.

مكونات:

• 8 شرائح من الخبز الأبيض الطري أو خبز البريوش
• 4 شرائح من الجبن (جرويير أو جودة أو راكليت هي الأفضل)
• 4 شرائح من الديك الرومي
• 4 شرائح من لحم الخنزير
• نصف كوب من المايونيز
• 1/4 كوب من خردل ديجون
• بيضتان
• نصف كوب من الحليب
• 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
• سكر بودرة للتزيين
• مربى التوت أو الفراولة للتقديم
• زبدة للشواء

تعليمات:

1. سخني الشواية: أشعل شواية أرتفليم. السطح المُسخّن جيدًا أساسي للحصول على قشرة ذهبية مثالية لبيتزا مونتي كريستو.

2. تجميع السندويشات: ادهن المايونيز على جانب واحد من كل شريحة خبز، ثم ادهن خردل ديجون على الجانب الآخر. ضع طبقة من الجبن السويسري والديك الرومي ولحم الخنزير على أربع شرائح خبز، ثم ضع فوقها شريحة خبز أخرى لتشكيل السندويشات.

3. تحضير خليط البيض: في طبق عميق، اخفقي البيض والحليب وجوزة الطيب جيدًا. اغمسي كل شطيرة في خليط البيض، مع التأكد من تغطية كلا الجانبين جيدًا.

4. شواء: ادهن سطح الشواية بالزبدة برفق. ضع السندويشات المغموسة على سطح الشواية المسطح. اطبخها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ويذوب الجبن، مع تقليبها بحرص مرة واحدة فقط. إذا تجاوزت جبن مونتي كريستو مرحلة القرمشة الذهبية ولم يذوب الجبن بعد، انقلها إلى خارج الشواية حيث لا تكون ساخنة جدًا.

5. يخدم: رشي شطائر مونتي كريستو المشوية بالسكر البودرة وقدميها مع مربى التوت أو الفراولة للتغميس.

نصائح

• استخدمي الخبز الذي مضى عليه يوم واحد للحصول على ملمس أفضل عند الشواء.
• لمزيد من القرمشة، قم بغمس الساندويتش مرتين في خليط البيض.
• قدميها فورًا للحصول على أفضل طعم وملمس.

الاختلافات

• استبدل لحم الخنزير والديك الرومي باللحم البقري المشوي للحصول على خيار بروتين مختلف.
• جرب أنواعًا مختلفة من الجبن مثل جبن بري أو فونتينا للحصول على نكهات فريدة.
• استبدل مربى التوت بمربى التين أو المشمش للحصول على تباين حلو مختلف.

أفضل الأزواج

• يمكن تقديمه مع سلطة خضراء طازجة للحصول على وجبة متوازنة.
• يمكنك تناوله مع نبيذ فوار خفيف أو شاي مثلج للحصول على مزيج منعش.
• استمتع بتناوله مع البطاطس المشوية للحصول على وجبة أكثر دسامة.

خاتمة

إعادة ابتكار ساندويتش مونت كريستو الكلاسيكي على شواية أرتفليم تُضفي عليه نكهةً مدخنةً آسرةً لا تُضاهى بطرق الطهي التقليدية. تُوازن هذه الوصفة بين عناصر الساندويتش الحلوة والمالحة، مُقدمةً طبقةً خارجيةً مقرمشةً وطبقةً داخليةً تذوب في الفم. مثاليةٌ لأي وجبةٍ تُريد فيها لمسةً من الأناقة والحنين، ستصبح ساندويتش مونت كريستو المشوي هذا خيارًا مُفضلًا.