ساندويتش مونت كريستو المشوي على شواية أرتفليم

استمتع بساندويتش مونت كريستو الكلاسيكي مع لمسة مشوية لذيذة باستخدام شواية أرتفليم. هذه الساندويتش الشهيرة، المعروفة بنكهاتها الحلوة والمالحة، ترتفع إلى مستويات جديدة عند طهيها على لهب مفتوح. مثالية لتناولها في وجبة فطور أو عشاء فريد من نوعه، ستبهر براعم التذوق لديك وضيوفك على حد سواء.

مكونات:

• 8 شرائح من الخبز الأبيض أو البريوش الطري
• 4 شرائح من الجبن (جرويير أو جودا أو راكليت هي الأفضل في الذوبان)
• 4 شرائح من الديك الرومي
• 4 شرائح من لحم الخنزير
• 1/2 كوب مايونيز
• 1/4 كوب من خردل ديجون
• 2 بيضة
• 1/2 كوب حليب
• 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
• سكر بودرة للتزيين
• مربى التوت أو الفراولة للتقديم
• زبدة للشواء

تعليمات:

1. سخني الشواية: أشعل شواية Arteflame الخاصة بك. يعد السطح الساخن جيدًا أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق القشرة الذهبية المثالية لـ Monte Cristo.

2. تجميع السندويشات: افردي المايونيز على أحد جانبي كل شريحة خبز، ثم افردي الخردل على الجانب الآخر. ضعي طبقة من شريحة من الجبن السويسري والديك الرومي ولحم الخنزير على أربع شرائح خبز، ثم ضعي فوقها شريحة أخرى من الخبز لتشكيل السندويشات.

3. تحضير خليط البيض: في طبق ضحل، اخفقي البيض والحليب وجوزة الطيب معًا حتى تمتزج المكونات جيدًا. اغمسي كل شطيرة في خليط البيض، مع التأكد من تغطية كلا الجانبين جيدًا.

4. شواء: ادهني سطح الشواية بالزبدة قليلاً. ضعي السندويشات المغموسة على سطح الشواية المسطح. اطهيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي وتذوب الجبنة، مع تقليبها بعناية مرة واحدة فقط.  إذا أصبحت مونت كريستو أكثر من ذهبية اللون المقرمشة ولكن الجبن لم يذوب بعد، انقلها إلى خارج الموقد حيث لا يكون الموقد ساخنًا جدًا.

5. يخدم: رشي ساندويتشات مونتي كريستو المشوية بالسكر البودرة وقدميها مع مربى التوت أو الفراولة للتغميس.

خاتمة

إن إعادة ابتكار شطيرة مونتي كريستو الكلاسيكية على شواية أرتفليم تضيف نكهة دخانية جذابة لا يمكن تحقيقها بطرق الطهي التقليدية. توازن هذه الوصفة بين العناصر الحلوة والمالحة للشطيرة، وتقدم طبقة خارجية مقرمشة وطبقة داخلية تذوب في فمك. مثالية لأي وجبة ترغب فيها بلمسة من الأناقة والحنين إلى الماضي، ستصبح شطيرة مونتي كريستو المشوية هذه المفضلة بسرعة.