دجاج هولي هولي المشوي في نهاية المطاف على شواية Arteflame - فرحة لذيذة

مقدمة

استعد لتُدلل براعم ذوقك بوصفة دجاج هولو هولو الشهية، المُعدّة باحترافية لشواية أرتفليم! تجمع هذه الوصفة الفريدة بين نكهات الشواء الغنية والمدخنة ومزيج خاص من التوابل التي تجعل من دجاج هولو هولو طبقًا لا يُنسى. مثالي للتجمعات العائلية، وحفلات الشواء في عطلات نهاية الأسبوع، أو لمغامرة طهي مميزة، لن يُخيب ظنك هذا الطبق الرائع.

هذه الوصفة لصدور الدجاج فقط. إذا كان لديكِ سيخ روتي أرتفليم الاختياري، جربي الدجاجة كاملة! استخدام السيخ ممتع وسهل، وسيمنحكِ نكهة دخانية غنية.

مكونات

• 4 صدور دجاج كبيرة، منزوعة العظم والجلد
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
• 1 ليمونة معصورة ومبشورة
• 1/4 كوب صلصة الصويا
• ربع كوب عسل
• ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
• ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• كزبرة طازجة مفرومة (للتزيين)
• شرائح الليمون (للتقديم)

أدوات

• شواية أرتفليم
• أوعية الخلط
• خفاقة
• ملقط الشواء
• مقياس حرارة اللحوم

تعليمات

1. تتبيل الدجاج: في وعاء خلط كبير، امزج زيت الزيتون، والثوم المفروم، والزنجبيل المبشور، وعصير وقشر الليمون، وصلصة الصويا، والعسل، وخل التفاح، والبابريكا المدخنة، والفلفل الحار. اخفق المكونات جيدًا حتى تمتزج. تبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعها في التتبيلة. تأكد من تغطية كل قطعة بالتتبيلة جيدًا. غطِّ الوعاء وضعْه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل لنكهة أعمق.

2. قم بإعداد شواية أرتيفليم الخاصة بك: قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك.

3. شواء الدجاج: أخرج الدجاج من التتبيلة واترك أي قطرات زائدة. ضع الدجاج مباشرة على شبكة الشواء النظيفة والمدهونة بالزيت في شواية أرتفليم لتحمير سريع. ثم اشوي كل جانب لمدة 6-7 دقائق تقريبًا أو حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 75 درجة مئوية (150 درجة فهرنهايت) على سطح الطهي المسطح. استخدم ملقطًا لقلب صدور الدجاج في منتصف عملية الشواء لضمان نضجها بشكل متساوٍ. تذكر أن صدور الدجاج ستستمر في النضج بعد إخراجها من الشواية، لذا لا تفرط في طهيها!

4. الراحة والخدمة: بعد أن ينضج الدجاج تمامًا، انقله إلى طبق واتركه يرتاح لبضع دقائق. هذا يساعد على الاحتفاظ بعصارته عند تقطيعه. قدّمه ساخنًا، مزينًا بشرائح الكزبرة والليمون المفرومة على الجانب.

نصائح

• للحصول على نكهة أعمق، قم بتتبيل الدجاج طوال الليل.
• استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من أن درجة الحرارة الداخلية تصل إلى 165 درجة فهرنهايت للحصول على دجاج مطبوخ بشكل مثالي.
• قم بتغطية شبكات الشواية بالزيت قبل الطهي لمنع الالتصاق.

الاختلافات

• استخدمي فخذ الدجاج للحصول على نتيجة أكثر عصارة.
• أضف القليل من عصير الأناناس إلى التتبيلة للحصول على نكهة استوائية.
• حاول شواء الدجاج باستخدام ملحق الشواء للحصول على نكهة مدخنة إضافية.

أفضل الأزواج

• قدمها مع الخضار المشوية للحصول على طبق جانبي صحي.
• يمكنك تناوله مع أرز الياسمين المطهو ​​على البخار للاستمتاع بالنكهات اللذيذة.
• تتكامل صلصة الأناناس المنعشة مع الطبق بشكل مثالي.

خاتمة

وصفة دجاج هولو هولو هذه ستُعجبك بالتأكيد في حفلتك القادمة! توفر شواية أرتفليم سطح طهي مثالي يُعزز النكهات المدخنة، مما يجعل كل لقمة من هذا الطبق شهية للغاية. لا تنسَ مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك الذين يُقدّرون طبق الدجاج المشوي اللذيذ!