الإفطار المشوي النهائي على شواية Arteflame

مقدمة

لتجربة فطور لا مثيل لها، نُحسّن أطباق الفطور الكلاسيكية، مثل لحم الخنزير المقدد والبيض والفطائر، إلى مستوى جديد كليًا من خلال طهيها على شواية أرتيفليم. سطح الطهي المسطح يُضفي على كل قطعة تحميرًا متساويًا، بينما تُتيح لك الشبكة المركزية تحميص لحم الخنزير المقدد بإتقان. باستخدام الزبدة على الصاج، نُضفي على كل لقمة نكهة رائعة ونضمن عدم احتراق أي شيء، بفضل مناطق درجة الحرارة الدقيقة في أرتيفليم. هيا بنا نُشعل الشواية ونبدأ هذا الفطور الذي لا يُنسى!

هذه الوصفة المثالية لإفطار مشوي تُحوّل أطباق الإفطار التقليدية إلى وليمة شهية، تُطهى جميعها في الهواء الطلق على شواية أرتيفليم. لحم مقدد مقرمش، بيض مقلي بإتقان، فطائر هشة، ونقانق إفطار مشوية، جميعها مُحضّرة على موقد مسطح مع الزبدة لنكهة لا مثيل لها. تستفيد هذه الوصفة من نظام التحكم متعدد المناطق في الحرارة في أرتيفليم، مما يسمح لك بطهي كل شيء على درجة الحرارة المثالية. والنتيجة فطور غني بالنكهة ومشوي بإتقان!

مكونات

• 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد المقطع بشكل سميك
• 4 بيضات كبيرة
• 4 نقانق إفطار
• كوب واحد من مزيج الفطائر (بالإضافة إلى المكونات حسب تعليمات العبوة)
• ½ كوب من التوت الأزرق (اختياري للفطائر)
• نصف عود زبدة (مقسم)
• كوب واحد من البطاطس المقلية (اختياري)
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• شراب القيقب والزبدة للتقديم

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

ابدأ بتحضير شواية أرتفليم. اسكب القليل من الزيت النباتي على ثلاثة مناديل ورقية وضعها في المنتصف. ضع حطب الوقود فوق المناديل وأشعل الشواية. في غضون ٢٠ دقيقة تقريبًا، ستكون الشواية جاهزة للطهي. ستحتاج إلى شبكة شواء مركزية ساخنة للحم المقدد، ومنطقة خارجية أكثر برودة قليلاً على سطح الطهي المسطح للبيض والفطائر والنقانق.

الخطوة 2: طهي لحم الخنزير المقدد

ضع لحم الخنزير المقدد السميك على الشبكة المركزية للشواية. اتركه يحمر لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، مع تقليبه بالملقط حتى يصبح مقرمشًا وذهبي اللون تمامًا. انقله إلى الحافة الباردة من الموقد المسطح للحفاظ على دفئه دون الإفراط في الطهي.

الخطوة 3: شواء النقانق

انقل نقانق الإفطار إلى الجزء الساخن من الشواية المسطحة، واتركها تنضج، مع التقليب من حين لآخر لضمان تحمير متساوٍ. اشويها لمدة 8-10 دقائق تقريبًا، حتى تكتسب لونًا بنيًا جميلًا وتنضج تمامًا.

الخطوة 4: طهي البيض

أضف قطعة زبدة إلى الجزء البارد من الموقد المسطح. اكسر البيض مباشرة على الصاج. تبّله بالملح والفلفل. اقله مع وضع الوجه المشمس لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، أو لفترة أطول إذا كنت تفضل صفارًا ناضجًا. أخرجه من الشواية عندما تصل درجة نضجه إلى 15 درجة فهرنهايت (5 درجات مئوية تقريبًا)، وسيستمر في النضج بعد رفعه عن النار.

الخطوة 5: تحضير الفطائر

أثناء طهي البيض، أذيبي بعض الزبدة على سطح متوسط ​​الحرارة. اسكبي خليط الفطائر (المُحضّر حسب تعليمات العبوة) على الشواية، لتشكيل أربع فطائر. أضيفي حفنة من التوت الأزرق لكل فطيرة حسب الرغبة. اطهيها لمدة دقيقتين تقريبًا لكل جانب، مع تقليبها عند ظهور فقاعات على السطح. أخرجيها من الشواية عندما يصبح لونها ذهبيًا.

الخطوة 6: البطاطس المقلية (اختياري)

لمزيد من القرمشة، ضع حفنة من البطاطس المقلية على الصاج مع القليل من الزبدة. وزّعها بالتساوي لضمان نضجها، مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

الخطوة 7: قدم واستمتع!

قم بوضع الفطائر ولحم الخنزير المقدد والنقانق والبيض في طبق.أضف القليل من شراب القيقب فوق الفطائر، ثم ضع قطعة من الزبدة في الأعلى، واستمتع بوجبة إفطار مطبوخة بشكل مثالي مع كل النكهة!

نصائح للنجاح

• استخدم المناطق المركزية الأكثر سخونة للعناصر مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق التي تحتاج إلى تحمير قوي، ثم انقل العناصر الحساسة مثل البيض نحو الحواف الأكثر برودة.
• احتفظ بالزبدة في متناول يدك لإضافة ثراء إلى الفطائر والبيض دون احتراقها.
• عند طهي البيض، قم بإخراجه عندما يكون غير ناضج قليلاً لأنه سيستمر في الطهي خارج الشواية.

الاختلافات

1. إفطار مشوي على الطريقة الجنوبية الغربية

• أضف مكعبات الفلفل الحلو والبصل ورشة من الكمون إلى البطاطس المقلية لإضفاء لمسة تكس مكس. قدّمها مع صلصة السالسا.

2. وجبة إفطار نباتية مشوية

• استبدل لحم الخنزير المقدد والنقانق بنقانق نباتية أو فطر بورتوبيلو مشوي. أضف شرائح الأفوكادو للتقديم.

3. فطور حلو ومالح

• استبدل الفطائر التقليدية بالخبز الفرنسي المحمص المشوي. استخدم شرائح سميكة من البريوش مغموسة في البيض، واشوِها حتى يصبح لونها ذهبيًا.

4. فطور إنجليزي كامل

• أضف الطماطم المشوية والفطر إلى جانب لحم الخنزير المقدد والنقانق. قدّم الطبق مع الفاصوليا المطبوخة بعد تسخينها على الجانب البارد من الموقد المسطح.

5. إفطار كندي

• استبدل لحم الخنزير المقدد العادي بلحم الخنزير المقدد الكندي وقدم الطبق مع رشة من شراب القيقب على الطبق بالكامل للحصول على مزيج حلو ولذيذ.

أفضل الأزواج

• مشروب:قهوة طازجة أو مشروب بلودي ماري حار
• جانب: الطماطم المشوية أو السبانخ المقلية للحصول على توازن صحي
• حَلوَى:فاكهة مشوية (خوخ أو أناناس) مغطاة بكمية صغيرة من الزبادي أو الكريمة المخفوقة

خاتمة

مع شواية أرتفليم، كل صنف من قائمة فطورك مطهوٌّ بإتقان. يمنحك السطح المسطح تحكمًا دقيقًا في درجات الحرارة، بينما تُشوى الشبكة المركزية لحم الخنزير المقدد والنقانق بجودة تُضاهي جودة مطاعم الستيك. هذا الفطور المثالي غنيّ بالنكهة، مشويّ بشكل رائع، وسيبدأ يومك على أكمل وجه.