وصفة حساء المينيستون المشوية في نهاية المطاف

مقدمة

يُبرز تحضير حساء مينستروني المثالي على شواية أرتفليم أشهى النكهات مع شواية بجودة مطاعم الستيك. تضمن هذه الطريقة طراوة المكونات من الداخل وقشرة ذهبية مقرمشة. ستُعلّمك هذه الوصفة كيفية الحصول على نتائج بجودة المطاعم في المنزل.

مكونات

• 1 كوب مكرونة ديتاليني أو اصداف صغيرة
• 1 كوب من الجزر المفروم
• 1 كوب من الكرفس المفروم
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 كوسة مفرومة
• 1 كوب من الفاصوليا الخضراء، مقطعة ومقطعة
• علبة واحدة (14 أونصة) من الطماطم المقطعة إلى مكعبات
• علبة واحدة (14 أونصة) من الفاصوليا الحمراء، مصفاة ومغسولة
• علبة واحدة (14 أونصة) من الفاصوليا البيضاء، مصفاة ومغسولة
• 4 أكواب من مرق الخضار
• 2 كوب ماء
• 1/4 كوب ريحان طازج مفروم
• 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة (للشواء)
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• جبنة بارميزان مبشورة للتزيين

تعليمات

جهز الشواية

ابدأ بإشعال شواية Arteflame لتجهيزها للشواء.

تحضير الخضروات

1. قومي بخلط الجزر والكرفس والبصل والكوسا والفاصوليا الخضراء مع زيت الزيتون والملح والفلفل.
2. ضعي الخضروات على سطح الطهي المسطح واقليها كل جانب لمدة 2-3 دقائق للحصول على قشرة ذهبية.
3. انقلي الخضروات إلى الموقد الخارجي المسطح واطهيها لمدة 5-7 دقائق إضافية، حتى تصبح طرية.

تحضير الحساء

1. في وعاء آمن للشواء، قم بتذويب الزبدة على الموقد المسطح.
2. أضف الثوم المفروم وقلبيه لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحته.
3. أضيفي الخضار المشوية إلى الوعاء وحركيها جيدًا.
4. صب مرق الخضار والماء والطماطم المقطعة إلى مكعبات والفاصوليا الحمراء والفاصوليا البيضاء.
5. أتركي الحساء يغلي على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
6. إذا كان لديكِ رفّ الشواء الاختياري من Arteflame، فاستخدميه واتركي الحساء يغلي على رفّ الشواء المركزي المرتفع. سيُضفي هذا نكهةً مدخنةً لذيذةً على الحساء.

طهي المعكرونة

1. اطبخي معكرونة ديتاليني أو أصدافها الصغيرة وفقًا لتعليمات العبوة حتى تنضج تمامًا. صفّيها وضعيها جانبًا. يمكنكِ شيّ المعكرونة المسلوقة بسرعة على سطح الشواية المسطح للحصول على قرمشة لذيذة.

الجمع والتقديم

1. قم بخلط المعكرونة المطبوخة في الحساء.
2. أضف الريحان الطازج والبقدونس.
3. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
4. قدميها فورًا، مزينة بجبن البارميزان المبشور.

نصائح

• استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من أن الخضروات وصلت إلى مستوى النضج المطلوب.
• قم بتدوير الخضروات على الموقد المسطح للاستفادة من مناطق حرارة مختلفة للطهي المتساوي.
• اتركي الحساء يرتاح بعد الشواء ليحتفظ بنكهته.

الاختلافات

شوربة مينستروني الدجاج

أضف صدور الدجاج المشوية المقطعة إلى شرائح رقيقة إلى الحساء للحصول على المزيد من البروتين.

شوربة مينستروني الحارة

أضف رقائق الفلفل الأحمر والفلفل الحار المقطع إلى الحساء للحصول على نكهة حارة.

شوربة مينستروني بالنقانق الإيطالية

أضف شرائح النقانق الإيطالية المشوية إلى الحساء للحصول على نكهة لذيذة.

شوربة مينستروني بالبيستو

أضيفي 1/4 كوب من البيستو إلى الحساء للحصول على نكهة عشبية طازجة.

شوربة مينستروني بالكرات اللحمية

أضف كرات اللحم المشوية إلى الحساء للحصول على نكهة لذيذة.

أفضل الأزواج

أفضل مشروب

يتم تقديمه مع كأس بارد من Pinot Grigio أو شاي مثلج منعش.

أفضل المقبلات

تناوله مع سلطة سيزر أو خبز الثوم.

أفضل حلوى

استمتع بتناوله مع شريحة من فطيرة الليمون أو الخوخ المشوي مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.

خاتمة

استمتع بحساء مينستروني اللذيذ والمشوي بإتقان، تحفة فنية حقيقية في عالم الشواء. تضمن لك هذه الوصفة نتيجة مقرمشة وطرية في كل مرة تشعل فيها شواية أرتفليم.