في نهاية المطاف ، وصفة تشوودر مشوية arteflame

مقدمة

يُبرز تحضير حساء المحار المثالي على شواية أرتيفليم أشهى النكهات بلمسة شواء مدخنة. تضمن هذه الطريقة طراوة المحار وقاعدة غنية وكريمية. ستُعلّمك هذه الوصفة كيفية الحصول على نتائج تُضاهي جودة المطاعم في المنزل باستخدام الميزات الفريدة لشواية أرتيفليم.

مكونات

• 24 من المحار الطازج
• 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد المفروم
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 كوب بطاطس مقطعة إلى مكعبات
• 1 كوب كرفس مفروم
• 4 أكواب من عصير المحار
• 2 كوب من الكريمة الثقيلة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة
• بقدونس طازج للتزيين

تعليمات

جهز الشواية

ابدأ بإشعال شواية Arteflame لتجهيزها للشواء.

تحضير المحار

1. ضعي المحار مباشرة على الموقد المسطح واطهيها على الشواية حتى تفتح، لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق.
2. قم بإزالة المحار من الشواية، وتخلص من أي محار لم يفتح، ثم ضعه جانبًا.

تحضير قاعدة الشوربة

1. اطهي لحم الخنزير المقدد المفروم والبصل المفروم والثوم والكرفس والبطاطس على الموقد المسطح حتى يصبحوا مقرمشين.
2. امزجي كل المكونات في قدر، أضيفي عصير المحار واتركيه على نار هادئة حتى يغلي. اطهي لمدة ١٠-١٥ دقيقة إضافية حتى تنضج البطاطس.

إنهاء الشوربة

1. قم بإزالة المحار المشوي من قشرته.
2. أضف المحار والكريمة الثقيلة والزبدة والزعتر الطازج إلى القدر. قلّب المكونات جيدًا.
3. تبلي بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة.
4. اتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية لتختلط النكهات.

يخدم

1. تزيين الطبق بالبقدونس الطازج ولحم الخنزير المقدد المقرمش.
2. تقدم على الفور.

نصائح

• استخدم مناطق تسخين مختلفة على سطح الطهي المسطح للتحكم في درجة حرارة الطهي والحصول على شواء متساوي.
• اتركي الشوربة لترتاح لمدة دقيقة قبل التقديم حتى تمتزج النكهات معًا.
• قم بتعديل التوابل حسب تفضيلاتك عن طريق إضافة المزيد من الملح أو الفلفل.

الاختلافات

حساء المحار الحار

أضف فلفل جالابينو مفروم إلى الخضروات للحصول على نكهة حارة.

شوربة المحار بالأعشاب

أضف الأعشاب الطازجة مثل الشبت أو الطرخون إلى الحساء للحصول على نكهة عشبية.

شوربة الذرة والمحار

أضف كوبًا واحدًا من حبات الذرة المشوية إلى الحساء للحصول على نكهة حلوة.

شوربة المحار لمحبي لحم الخنزير المقدد

ضعف كمية لحم الخنزير المقدد للحصول على نكهة مدخنة ولذيذة إضافية.

شوربة المأكولات البحرية الكريمية

أضف الجمبري ولحم السلطعون إلى جانب المحار للحصول على حساء مأكولات بحرية شهي.

الاقترانات

أفضل مشروب

يتم تقديمه مع كأس بارد من شاردونيه أو شاي مثلج منعش.

أفضل المقبلات

تناوله مع سلطة خضراء مشكلة أو خبز مشوي.

أفضل حلوى

استمتع بتناوله مع شريحة من فطيرة الليمون أو الخوخ المشوي مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.

خاتمة

استمتع بحساء المحار المشوي اللذيذ والمشوي بإتقان، تحفة فنية حقيقية في عالم الشواء. تضمن لك هذه الوصفة نتيجة غنية ودسمة في كل مرة تشعل فيها شواية أرتفليم.