في نهاية المطاف ، وصفة بوك تشوي المشوية

مقدمة

يُبرز تحضير بوك تشوي مشوي مثالي على شواية أرتفليم أروع النكهات مع جودة شواء تُضاهي جودة مطاعم الستيك. تضمن هذه الطريقة أن يكون بوك تشوي طريًا من الداخل مع قشرة ذهبية مقرمشة. ستُعلّمك هذه الوصفة كيفية الحصول على نتائج تُضاهي جودة المطاعم في المنزل باستخدام الميزات الفريدة لشواية أرتفليم.

مكونات

• 4 رؤوس بوك تشوي صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
• ملعقة كبيرة من الزبدة (للشواء)
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• بذور السمسم للتزيين
• الكزبرة الطازجة للتزيين

تعليمات

جهز الشواية

ابدأ بإشعال شواية Arteflame لتجهيزها للشواء.

تحضير الباك تشوي

1. في وعاء صغير، اخلطي صلصة الصويا وزيت السمسم والثوم المفروم والزنجبيل المبشور.
2. قم بتوزيع الخليط على الجوانب المقطوعة من نصفي الباك تشوي.

شواء الباك تشوي

1. سخني الزبدة وزيت الزيتون على الموقد المسطح.
2. ضعي الباك تشوي على الموقد المسطح مع توجيه الجانب المقطوع لأسفل، ثم اقليه لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا.
3. انقلي الباك تشوي إلى الموقد الخارجي المسطح واطهي لمدة 2-3 دقائق إضافية، حتى يصبح طريًا.

يخدم

1. تزيين الطبق ببذور السمسم والكزبرة الطازجة.
2. تقدم على الفور.

نصائح

• استخدم مناطق تسخين مختلفة على سطح الطهي المسطح للتحكم في درجة حرارة الطهي والحصول على شواء متساوي.
• اترك الباك تشوي يرتاح لمدة دقيقة قبل التقديم حتى تمتزج النكهات معًا.
• يمكنك ضبط التوابل حسب رغبتك عن طريق إضافة المزيد من صلصة الصويا أو زيت السمسم.

الاختلافات

بوك تشوي مشوي حار

أضف نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر إلى خليط صلصة الصويا للحصول على نكهة حارة.

بوك تشوي المزجج بالميسو

قم بخلط ملعقة كبيرة من معجون الميسو في خليط صلصة الصويا للحصول على نكهة لذيذة.

بوك تشوي بالليمون والثوم

استبدل صلصة الصويا بعصير الليمون وأضف المزيد من الثوم للحصول على نكهة منعشة ومنعشة.

بوك تشوي بالعسل والصويا

أضيفي ملعقة كبيرة من العسل إلى خليط صلصة الصويا للحصول على نكهة حلوة ولذيذة.

بوك تشوي الزنجبيل والبصل الأخضر

أضيفي 1/4 كوب من البصل الأخضر المفروم إلى خليط صلصة الصويا للحصول على لمسة عطرية.

أفضل الأزواج

أفضل مشروب

يتم تقديمه مع كأس بارد من Sauvignon Blanc أو الشاي الأخضر المثلج المنعش.

أفضل المقبلات

يمكن تناوله مع لفائف الربيع أو وعاء صغير من حساء ميسو.

أفضل حلوى

استمتع بتناوله مع شريحة من أرز المانجو اللزج أو الأناناس المشوي مع مغرفة من آيس كريم جوز الهند.

خاتمة

استمتع ببوك تشوي مشويّ بإتقان ونكهة رائعة، تحفة شواء حقيقية. تضمن لك هذه الوصفة نتيجة مقرمشة وطرية في كل مرة تُشغّل فيها شواية أرتفليم.