في نهاية المطاف ، وصفة Ziti المخبوزة Arteflame

مقدمة

يُبرز تحضير زيتي مخبوزة مثالية على شواية أرتفليم أشهى النكهات مع شواية بجودة مطاعم الستيك. تضمن هذه الطريقة طراوة المكونات من الداخل وقشرة ذهبية مقرمشة. ستُعلّمك هذه الوصفة كيفية الحصول على نتائج بجودة المطاعم في المنزل.

مكونات

• 1 رطل من معكرونة زيتي
• 1 رطل من اللحم البقري المفروم أو السجق الإيطالي
• 1 برطمان (24 أونصة) من صلصة المارينارا
• كوب واحد من جبن الريكوتا
• 2 كوب من جبن الموزاريلا المبشور
• نصف كوب من جبن البارميزان المبشور
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/4 كوب ريحان طازج مفروم
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة (للشواء)
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات

جهز الشواية

ابدأ بإشعال شواية Arteflame لتجهيزها للشواء.

تحضير المعكرونة

1. اطبخي معكرونة الزيتي حسب تعليمات العبوة حتى تنضج تمامًا. صفّيها وضعيها جانبًا.
2. يمكنك شواء المعكرونة بسرعة على موقد الشواء المسطح لإعطائها طبقة خارجية مقرمشة ولذيذة.

تحضير اللحوم

1. في مقلاة آمنة للشواء، قم بتسخين زيت الزيتون على الموقد المسطح.
2. أضف اللحم المفروم أو السجق الإيطالي واطبخه حتى يصبح لونه بنيًا. أضف الثوم المفروم واطبخه لمدة دقيقتين إضافيتين. يمكنك أيضًا شواء اللحم المفروم والسجق مباشرةً على الشواية المسطحة قبل دمجهما في المقلاة. هذا يُعطي نكهة محروقة أفضل ومقرمشة بعض الشيء.
3. أضف صلصة المارينارا إلى خليط اللحم وحرك جيدًا.

تجميع الزيتي

1. في وعاء كبير، اخلطي المعكرونة المطبوخة وجبن الريكوتا ونصف كمية جبن الموزاريلا.
2. صب صلصة اللحم فوق خليط المعكرونة واخلط جيدًا.
3. انقلي الخليط إلى طبق خبز آمن للشواء.
4. رشي الكمية المتبقية من جبن الموزاريلا وجبن البارميزان المبشور في الأعلى.

شواء الزيتي المخبوزة

1. فرن بيتزا اختياري:إذا كان لديك فرن البيتزا Arteflame، استخدمه لخبز Ziti.
2. ضع صينية الخبز على سطح الشواية المسطح أو على الشبكة المركزية (مع حامل الشبكة) واطبخها لمدة ١٥-٢٠ دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة وتبدأ بالغليان. ملاحظة: لا تحرق الصينية عند استخدام الشبكة المركزية، فهي ساخنة جدًا!
3. انقلي طبق الخبز إلى الموقد المسطح الخارجي واطهي لمدة 5-7 دقائق إضافية، حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون ومقرمشًا.

يخدم

1. تزيين بالريحان الطازج.
2. تقدم على الفور.

نصائح

• استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من وصول اللحوم إلى مستوى النضج المطلوب.
• قم بتدوير طبق الخبز على الموقد المسطح للاستفادة من مناطق الحرارة المختلفة للطهي المتساوي.
• اتركي الزيتي المخبوزة لترتاح بعد الشواء للحفاظ على نكهتها.

الاختلافات

زيتي مخبوزة نباتية

استبدل اللحم المفروم بالفطر المقلي والكوسة والفلفل الحلو.

زيتي مخبوزة حارة

أضف رقائق الفلفل الأحمر والفلفل الحار المقطع إلى خليط اللحم للحصول على نكهة حارة.

زيتي مخبوزة بالجبن الأربعة

أضف جبن البروفيولون وجبنة الفونتينا إلى الخليط للحصول على نكهة جبن إضافية.

زيتي مخبوزة بالبيستو

قم بخلط 1/4 كوب من البيستو مع جبن الريكوتا للحصول على نكهة عشبية طازجة.

دجاج زيتي مخبوز

استبدل اللحم المفروم بصدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح رقيقة.

الاقترانات

أفضل مشروب

يتم تقديمه مع كأس من نبيذ شيانتي البارد أو الشاي المثلج المنعش.

أفضل المقبلات

تناوله مع سلطة سيزر أو خبز الثوم.

أفضل حلوى

استمتع بتناوله مع شريحة من التيراميسو أو الخوخ المشوي مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.

خاتمة

استمتع بزيتي مخبوزة شهية ومشوية بإتقان، تحفة فنية حقيقية في عالم الشواء. تضمن لك هذه الوصفة نتيجة مقرمشة وطرية في كل مرة تشعل فيها شواية أرتفليم.