وصفة الأرز المقلي في نهاية المطاف

مقدمة

استمتع بنكهات الأرز المقلي المحمص بإتقان، والمُحضّر على شواية أرتفليم. تُضفي هذه الطريقة لمسةً مدخنةً لذيذةً على طبقٍ كلاسيكي، مما يجعله خيارًا مثاليًا لأي تجمع أو وجبة عائلية. اتبع هذه الخطوات لتحضير وصفة أرز مقلي لذيذة، سهلة وسريعة، وشهية.

مكونات:

• 2 كوب من الأرز المطبوخ (يفضل أن يكون أرزًا عمره يوم واحد للحصول على ملمس أفضل)
• ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي
• 2 بيضة مخفوقة قليلاً
• 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
• 1 كوب من الخضار المختلطة (الجزر والبازلاء والذرة)
• 2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/2 كوب من البروتين المطبوخ والمقطع (دجاج، أو روبيان، أو توفو)
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• ملعقة كبيرة من زيت السمسم
• ملح وفلفل حسب الرغبة

معدات:

• شواية أرتفليم
• ملعقة الطبخ

تعليمات

1. تحضير الشواية:

   • سخّن شواية أرتفليم، مع التأكد من أن الصاج ساخن. يُعدّ تبخر بضع قطرات من الماء عند ملامستها للصاج مؤشرًا جيدًا على جاهزية الشواية.

2. تقليب البصل والثوم:

   • أضف الزيت النباتي إلى المقلاة. قلّب البصل والثوم حتى يطرى ويصبح شفافًا.

3. طهي البروتين:

   • انقل البصل والثوم إلى جانب واحد من المقلاة. أضف البروتين الذي تفضله إلى الجانب الآخر واطبخه حتى ينضج. امزجه مع البصل.

4. خلط البيض:

   • ادفع الخليط جانبًا، ثم اسكب البيض المخفوق على الصاج. اخفق البيض حتى ينضج تمامًا، ثم ادمجه مع باقي المكونات على الصاج.

5. أضف الأرز والخضروات:

   • أضف الأرز المطبوخ، والخضراوات المشكلة، والبصل الأخضر إلى المقلاة. قلّب المكونات معًا، ووزّع الخليط بالتساوي على سطح المقلاة لينضج الأرز جيدًا.

6. تبلي الطبق:

   • رشّ صلصة الصويا وزيت السمسم على خليط الأرز. تبّله بالملح والفلفل. قلّب جيدًا لضمان تجانس تتبيل الأرز وتغطيته بالصلصات.

7. يخدم:

   • بعد أن يسخن كل شيء ويصبح الأرز مقرمشًا قليلًا، أخرجه من الشواية. قدّمه ساخنًا، مزينًا بالبصل الأخضر أو ​​السمسم حسب الرغبة.

نصائح

• استخدمي الأرز الذي مضى عليه يوم واحد للحصول على أفضل ملمس وتجنب الأرز المقلي المهروس.
• قم بتقطيع المكونات مسبقًا لضمان عملية طهي سلسة.
• اطهيها على درجة حرارة عالية للحصول على نكهة مدخنة ومتفحمة.

الاختلافات

• حاول إضافة قطع الأناناس للحصول على مزيج حلو ولذيذ.
• استخدم أرز القرنبيط كبديل منخفض الكربوهيدرات.
• جرّب أنواعًا مختلفة من البروتينات مثل لحم البقر أو لحم الخنزير.

أفضل الأزواج

• تناوله مع طبق جانبي من حساء ميسو للحصول على وجبة كاملة.
• قدميه مع سلطة على الطريقة الآسيوية لمزيد من النضارة.
• يمكن استكمالها بنبيذ أبيض منعش أو بيرة خفيفة.

خاتمة

استمتع بأرزك المقلي المدخن اللذيذ والمُحضر بسهولة على شواية Arteflame الخاصة بك.هذا الطبق متعدد الاستخدامات لا يُضفي على الأرز المقلي التقليدي راحةً فحسب، بل يُضفي عليه لمسةً من نكهة الشواء في الهواء الطلق. مثالي لأي وجبة تُريد إبهار الجميع من حيث المذاق والتقديم. سواءً كنت من مُحبي الأرز المقلي أو تُجربه لأول مرة، فإن هذه الوصفة تضمن لك الرضا في كل مرة!