أفضل 5 بيتزا لصنعها على فرن البيتزا Arteflame

مقدمة

يوفر فرن بيتزا أرتفليم بيئة مثالية عالية الحرارة لتحضير تشكيلة متنوعة من البيتزا بعجينة مقرمشة وإضافات ذائبة بإتقان. سواء كنت تستضيف حفلة بيتزا أو ترغب فقط في بيتزا منزلية لذيذة، فإن هذه الوصفات الخمس ستلبي جميع الأذواق. من بيتزا مارغريتا الكلاسيكية إلى بيتزا دجاج الباربكيو المميزة، ستُحسّن هذه البيتزا تجربة الطهي في الهواء الطلق لديك.

1. بيتزا مارغريتا الكلاسيكية

مكونات:

• عجينة البيتزا (مُشترى من المتجر أو محلي الصنع)
• صلصة البيتزا (صلصة الطماطم البسيطة أو صلصة المارينارا)
• موزاريلا طازجة (مقطع)
• أوراق الريحان الطازجة
• زيت الزيتون البكر الممتاز (للرذاذ)
• الملح والفلفل (حسب الذوق)
• دقيق الذرة أو الدقيق (لتغطية قشرة البيتزا)

تعليمات:

1. أشعل Arteflame الخاص بكأشعل شوايتك بوضع ثلاث مناديل مبللة بالزيت النباتي في الأسفل، ثم رصّ الحطب فوقها. في غضون ٢٠ دقيقة، ستصل درجة حرارة آرتفليم إلى حوالي ٧٠٠ درجة فهرنهايت.
2. حضّر العجينة الخاصة بك:افردي عجينة البيتزا حتى يصل سمكها إلى حوالي 1/4 بوصة ثم رشي قشرة البيتزا بدقيق الذرة أو الدقيق.
3. إضافة الإضافاتافردي طبقة رقيقة من صلصة البيتزا على العجينة. أضيفي شرائح الموزاريلا الطازجة وتبّليها بالملح والفلفل.
4. طهي في الفرن:ضع البيتزا على حجر البيتزا في فرن بيتزا أرتفليم. اطبخها لمدة ٣-٥ دقائق، مع تدويرها في منتصف المدة.
5. تزيين وتقديم:بمجرد أن تصبح البيتزا مقرمشة وذهبية اللون، رشيها بزيت الزيتون وزينيها بأوراق الريحان الطازجة.

2. بيتزا دجاج باربيكيو

مكونات:

• عجينة البيتزا
• صلصة الشواء (العلامة التجارية المفضلة لديك أو محلية الصنع)
• صدر دجاج مشوي (ممزق)
• البصل الأحمر (مقطعة إلى شرائح رقيقة)
• جبنة موزاريلا وجبنة شيدر (ممزق)
• الكزبرة (للتزيين)

تعليمات:

1. حضّر قاعدة البيتزا الخاصة بك:افردي عجينة البيتزا ووزعي صلصة الباربكيو على سطحها.
2. إضافة الإضافات:تُغطى بالدجاج المبشور والبصل الأحمر ومزيج من جبن الموزاريلا والشيدر.
3. اطبخ البيتزا:قم بوضع البيتزا على حجر البيتزا في فرن Arteflame واطهيها لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويذوب الجبن.
4. تزيين وتقديم:بعد إخراج البيتزا من الفرن، رشيها بالكزبرة الطازجة لإضفاء نكهة مميزة.

3. بيتزا الجبنة البيضاء الأربعة

مكونات:

• عجينة البيتزا
• زيت الزيتون (للتنظيف بالفرشاة)
• جبنة الريكوتا
• جبنة موزاريلا، فونتينا، وجبنة بارميزان (ممزق)
• الزعتر الطازج (خياري)
• الفلفل الأسود المطحون

تعليمات:

1. تحضير القاعدة:قم بدهن عجينة البيتزا بزيت الزيتون بدلاً من استخدام الصلصة.
2. أضف الجبن:وزعي جبنة الريكوتا بالتساوي، ثم رشي جبنة الموزاريلا والفونتينا والبارميزان في الأعلى.
3. اخبز في أرتيفليم:ضعي البيتزا في فرن البيتزا واخبزيها حتى يذوب الجبن ويصبح لونها ذهبيًا، لمدة 3-5 دقائق تقريبًا.
4. الانتهاء والتقديم:بعد الطهي، قومي بتزيين الطبق بالزعتر الطازج والفلفل الأسود المطحون لمزيد من النكهة.

4. بيبروني وسجق سوبريم

مكونات:

• عجينة البيتزا
• صلصة البيتزا
• جبنة موزاريلا (ممزق)
• شرائح البيبروني
• نقانق إيطالية (مطبوخ ومفتت)
• الفلفل الحلو (مقطع)
• رقائق الفلفل الأحمر (اختياري، للحرارة)

تعليمات:

1. تحضير القاعدة:وزعي صلصة البيتزا على العجينة ثم رشي عليها جبنة الموزاريلا بالتساوي.
2. إضافة الإضافات:تُغطى بالبيبروني والنقانق المفتتة وشرائح الفلفل الحلو.
3. اطبخ البيتزا:اخبزي البيتزا في فرن البيتزا Arteflame لمدة 3-5 دقائق، حتى تصبح القشرة مقرمشة وتبدأ الطبقة العلوية بالغليان.
4. ينهي:للحصول على نكهة حارة، رشي رقائق الفلفل الأحمر قبل التقديم.

5. بيتزا نباتية متوسطية

مكونات:

• عجينة البيتزا
• زيت الزيتون (للتنظيف بالفرشاة)
• جبنة الفيتا (متفتت)
• زيتون كالاماتا (مُنزوعة النوى ومُقطعة إلى شرائح)
• طماطم كرزية (مقسم إلى نصفين)
• البصل الأحمر (مقطعة إلى شرائح رقيقة)
• السبانخ الطازجة (للتزيين)

تعليمات:

1. تحضير القاعدة:ادهني عجينة البيتزا بزيت الزيتون بدلًا من استخدام الصلصة.
2. إضافة الإضافات:ينثر جبن الفيتا والزيتون والطماطم الكرزية والبصل الأحمر فوق العجينة.
3. اطبخ البيتزا:قم بإدخال البيتزا إلى فرن Arteflame واطهيها لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والإضافات ساخنة.
4. الانتهاء والتقديم:بعد إخراج البيتزا من الفرن، أضيفي إليها أوراق السبانخ الطازجة لإضفاء لون ونكهة مميزة.

نصائح لتحضير بيتزا أرتيفليم المثالية

• سخني حجر البيتزا:تأكد من تسخين حجر البيتزا الخاص بك في فرن Arteflame لضمان الحصول على قشرة مقرمشة.
• قم بتدوير البيتزا الخاصة بك:قم بتدوير البيتزا في منتصف وقت الطهي للحصول على لون بني متساوي.
• التحكم في الحرارة: لا تضع أي حطب مباشرة تحت البيتزا، وهذا سوف يتسبب في خبز القشرة بشكل أسرع من الإضافات.
• حافظ على الإضافات خفيفةكثرة الإضافات قد تُثقل البيتزا وتمنع نضجها بشكل متساوٍ. استخدم كمية معتدلة للحصول على أفضل النتائج.

خاتمة

مع هذه الوصفات الخمس للبيتزا، سيُحوّل فرن بيتزا أرتيفليم أي تجمع إلى حفلة بيتزا! سواءً كنت تُفضّل بيتزا مارغريتا الكلاسيكية أو تُريد تجربة بيتزا أكثر جرأةً مثل دجاج الباربكيو، فإنّ الحرارة العالية والطهي المُتساوي في فرن أرتيفليم يضمنان لك بيتزا مثالية في كل مرة.