أفضل شطائر الجبن المشوية ، قبالة الشواية مباشرة

ساندويتشات الجبن المشوي

مقدمة

قليلٌ ما تُضاهي شطائر الجبن المشوية شهيةً في تناولها، فهي تُحضّر مباشرةً من الشواية. يُضفي دخان النار بُعدًا جديدًا كليًا، ما يجعلها لا تُقاوم.

مكونات

• خبز مقطع
• جبن جرويير، أو شيدر، أو مونستر، أو جودة
• الزبدة (أو المايونيز)
• الطماطم
• لحم الخنزير، لحم الخنزير المقدد، لحم البسطرمة، الدجاج، أو الديك الرومي
• اختياري: الجبن الأزرق

تعليمات

أشعل شواية أرتفليم وجهّزها للطهي. ادهن سطح الطهي الذي ستضع فيه الخبز بقليل من الزبدة.

ملاحظة: تذوب أنواع الجبن المختلفة بطرق مختلفة. الجبن المعتّق، مثل جبن الجودة المعتّق، لذيذ جدًا، لكنه يصبح قاسيًا عند تبريده. أفضل أنواع الجبن المستخدمة هي جبن الغرويير، أو الشيدر، أو مونستر، أو الجودة، حسب الذوق. للأطفال، التزموا بهذه الأنواع. للكبار، جرّبوا إضافة القليل من الجبن الأزرق لمزيد من النكهة، ولكن ليس كثيرًا، لأن الجبن الأزرق يميل إلى أن يصبح سائلًا جدًا عند ذوبانه.

الخيار 1: يمكنكِ شواء الساندويتشات "مفككة" بشوي الخبز والجبن وأي مكونات أخرى مباشرةً على الموقد. هذا مفيدٌ خاصةً عند استخدام لحم الخنزير المقدد أو أي لحوم نيئة أخرى، إذ يضمن نضج جميع المكونات قبل تجميع الساندويتش. بعد تحميص الخبز وذوبان الجبن، امزجي المكونات للحصول على ساندوتش جبن ذائب رائع.

الخيار الثاني: الطريقة التقليدية هي تجميع الساندويتشات وشوائها كما هي. اشويها حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ويذوب الجبن.

موقد أرتفليم المسطح مثاليٌّ لإعداد هذه الوصفات! في البداية، ضع شطائر الجبن على الموقد المسطح بالقرب من المنتصف حيث يكون الموقد أكثر سخونة. بعد أن يصبح الخبز مقرمشًا، انقله إلى الحواف الخارجية ليذوب الجبن.

نصائح

• استخدم المايونيز بدلًا من الزبدة. يُضفي نكهةً أعمق وأكثر تعقيدًا، ويُحمّص الخبز بشكل أفضل.
• حاول إضافة الطماطم أو الفلفل الحار لمزيد من النكهة.

الاختلافات

• استخدم خبز العجين المخمر للحصول على المزيد من القرمشة.
• أضف البصل المكرمل للحصول على طعم أكثر حلاوة.
• جرب مزيجًا من الجبن للحصول على نكهة أكثر ثراءً.
• استخدم خبز الحبوب الكاملة للحصول على خيار أكثر صحة.

أفضل الأزواج

• حساء الطماطم
• سلطة خضراء مقرمشة
• مخللات على الجانب
• كوب بارد من عصير الليمون أو الشاي المثلج

خاتمة

شطائر الجبن المشوي وجبة بسيطة ولذيذة، يُمكنك تعديلها حسب ذوقك. سواءً اخترتَها كلاسيكيةً أو جرّبتَ مكوناتٍ جديدة، يُضيف الشواء نكهةً مدخنةً لا تُضاهى. جرّبها واستمتع!