جوانب عيد الشكر النهائية على شواية Arteflame

مقدمة

ارتقِ بوجبة عيد الشكر مع هذه الأطباق الجانبية الشهية المطبوخة على شواية أرتيفليم! بفضل سطح الطهي متعدد الاستخدامات من أرتيفليم، تُحضّر هذه الأطباق الجانبية بسهولة تنظيف فائقة ونكهة لا مثيل لها. يُحسّن توزيع الحرارة المتساوي في الشواية كل طبق، مما يُضفي عليه قوامًا مقرمشًا ونكهات غنية غنية، مثالية لوجبة لا تُنسى في عيد الشكر.

---

مكونات

براعم بروكسل مشوية مع صلصة بلسميك

• 1 رطل من براعم بروكسل، مقطعة إلى نصفين
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
• الملح والفلفل حسب الرغبة
• ملعقتان كبيرتان من صلصة البلسميك

شرائح البطاطا الحلوة المدخنة

• 3 حبات بطاطا حلوة كبيرة، مقطعة إلى شرائح دائرية بقياس 1/4 بوصة
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• الملح والفلفل حسب الرغبة

فاصوليا خضراء مشوية مع الليمون والثوم

• 1 رطل من الفاصوليا الخضراء الطازجة، مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
• 2 فص ثوم مفروم
• الملح والفلفل حسب الرغبة
• عصير ليمونة واحدة

خبز الذرة المشوي مع زبدة القيقب

• 6 شرائح من خبز الذرة
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
• ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب

---

تعليمات

1. تحضير شواية أرتفليم
   أشعل شعلة أرتيفلام بوضع ثلاث مناديل ورقية مبللة بالزيت النباتي في المنتصف، ثم رصّ الحطب فوقها، وأشعلها. اترك الشواية تسخن لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا.

2. شواء براعم بروكسل

   • انقل براعم بروكسل المقطّعة إلى الجزء الخارجي من الموقد. رشّها بالزبدة المذابة وتبّلها بالملح والفلفل.
   • قم بشويها لمدة 10-15 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح طرية ولها لون مشوي لطيف.
   • قبل إخراجها من الشواية مباشرة، رشيها بصلصة البلسميك للحصول على نكهة كراميل لاذعة.

3. شرائح البطاطا الحلوة المدخنة

   • ضعي شرائح البطاطا الحلوة على الجزء المتوسط ​​الحرارة من الموقد.
   • دهنها بالزبدة المذابة وتبليها بالبابريكا المدخنة والملح والفلفل.
   • اشوي كل جانب لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا وينضج جيدًا.

4. فاصوليا خضراء مشوية مع الليمون والثوم

   • انقلي الفاصوليا الخضراء إلى قسم متوسط ​​الحرارة من الموقد.
   • رشي الزبدة المذابة، ثم رشي الثوم المفروم والملح والفلفل.
   • اشويها لمدة 6-8 دقائق مع التقليب باستمرار حتى تصبح طرية ومقرمشة ومحترقة.
   • اعصري عصير الليمون الطازج على الفاصوليا قبل التقديم.

5. خبز الذرة المشوي مع زبدة القيقب

   • قم بدهن كل شريحة من خبز الذرة بالزبدة ثم ضعها على المنطقة الخارجية من الموقد.
   • قم بشوي كل جانب لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.
   • رش شراب القيقب على خبز الذرة قبل التقديم للحصول على نكهة حلوة ومدخنة.

نصائح

• استخدم الزبدة:تضيف الزبدة الثراء والعمق لكل طبق، مما يمنح أطباق عيد الشكر الخاصة بك لمسة من الفخامة.
• استمر في الحركة:قم بتقليب الخضروات بشكل متكرر للحصول على لون مشوي متساوي ولمنع احتراقها.
• تقديم على الفور:للحصول على مذاق طازج وملمس مثالي، قدم كل طبق كما يخرج من الشواية.

تنويعات أطباق عيد الشكر الجانبية

1. براعم بروكسل بالعسل والخردل:استبدل صلصة البلسميك بصلصة العسل والخردل.
2. البطاطا الحلوة المتبلة بالقرفة:أضف لمسة من القرفة إلى البطاطا الحلوة لإضفاء نكهة احتفالية.
3. فاصوليا خضراء بالبارميزان:قم بتغطية الفاصوليا الخضراء بالبارميزان المبشور للحصول على نكهة لذيذة.
4. خبز الذرة بالأعشاب:أضيفي إكليل الجبل والزعتر إلى الزبدة المذابة للحصول على خبز ذرة عطري.
5. براعم بروكسل مع لحم الخنزير المقدد والقيقب:أضيفي قطع لحم الخنزير المقدد المشوي المقرمش إلى براعم بروكسل للحصول على نكهة مدخنة إضافية.

اقتراحات الاقتران

تُناسب هذه الأطباق الجانبية لعيد الشكر بشكل رائع الديك الرومي المشوي، وصلصة التوت البري، والحشوة التقليدية. يُضاف إليها نبيذ أبيض منعش أو عصير تفاح مُنكّه لإكمال الوجبة.

خاتمة

مع هذه الأطباق الجانبية المشوية السهلة واللذيذة، ستكون وليمة عيد الشكر لا تُنسى. استمتع بالنكهات المدخنة والمكرملة، وشارك وجبة شهية مع أصدقائك وعائلتك.