تينيسي مشوي بودنغ بودنغ فرحة

مقدمة

بودنغ الموز المشوي على طريقة تينيسي هو لمسة مدخنة على الحلوى الجنوبية الكلاسيكية. نستخدم شواية أرتيفليم لتكرمل شرائح الموز الحلوة على موقد مسطح. مع بودنغ الفانيليا الناعم والبسكويت المقرمش، ستُبهر هذه الوصفة ضيوفك بالتأكيد، وستضفي على طبقك المنزلي لمسةً من الراحة مع لمسة شواء فاخرة. والأفضل من ذلك كله؟ ستُحضّرها في الهواء الطلق بدون أواني أو مقالي - فقط بفضل الأداء المذهل لشواية أرتيفليم.

مكونات

• 4 موز ناضج، مقشر ومقطع إلى شرائح طولية
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة (للشواء)
• علبة واحدة (3.4 أونصة) من مزيج بودنغ الفانيليا الفوري
• 2 كوب حليب كامل الدسم بارد
• 1 كوب من الكريمة المخفوقة أو الكريمة المخفوقة
• 20 قطعة من بسكويت الفانيليا أو بسكويت الشورت بريد
• اختياري: رشة من القرفة المطحونة أو جوزة الطيب

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية.
2. ضعي المناديل المبللة في وسط شواية Arteflame.
3. قم بوضع الحطب فوق المناديل ثم أشعل الورق.
4. اترك النار تشتعل حتى يسخن الموقد - لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 2: تحضير بودنغ الفانيليا

1. بينما يتم تسخين الشواية، قم بخفق مزيج بودنغ الفانيليا مع الحليب البارد في وعاء.
2. ضعيها في الثلاجة لمدة 5 دقائق حتى تتماسك.
3. بمجرد أن تتماسك، أضف الكريمة المخفوقة برفق حتى تمتزج تمامًا.

الخطوة 3: شواء شرائح الموز

1. دهن سطح الطهي المسطح Arteflame بالزبدة بالقرب من المنطقة المركزية (منطقة الحرارة الأعلى).
2. ضعي شرائح الموز بحيث يكون جانبها المسطح لأسفل على صينية الشواء المدهونة بالزبدة.
3. اشويها لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومكرملة ولكنها لا تزال ثابتة.
4. قم بإزالتها بعناية واحتفظ بها دافئة على حافة الموقد أو طبق.

الخطوة 4: تجميع بودنغ الموز المشوي

1. ضعي طبقات الكوكيز في أسفل أكواب التقديم أو طبق مناسب للشواء.
2. أضف ملعقة من خليط البودنج فوق البسكويت.
3. غطيها بشريحتين من الموز المشوي.
4. كرر الطبقات حسب الرغبة، وانتهي بالموز ورشة من القرفة أو جوزة الطيب.
5. اتركها ترتاح لبضع دقائق قبل التقديم حتى تمتزج النكهات.

نصائح

• اختاري الموز الناضج ولكن الصلب للشواء، فهو يتحمل الحرارة بشكل أفضل.
• تعطي الزبدة نكهة غنية وتساعد في عملية الكراميل؛ لذا تجنب زيت الزيتون هنا.
• ابق بالقرب من مناطق الطهي الأكثر سخونة للتحمير السريع، واضبط الوضع لتجنب الإفراط في الطهي.
• قم بشوي جميع المكونات مرة واحدة - يمنحك سطح Arteflame مساحة كافية.
• قدمها دافئة أو باردة قليلاً حسب الرغبة - فهي لذيذة في كلتا الحالتين!

الاختلافات

1. عشاق الشوكولاتة:أضيفي القليل من صلصة الشوكولاتة المشوية واستخدمي بودنغ الشوكولاتة بدلاً من الفانيليا.
2. بيري موز بليس:قم بتزيين الطبق بالفراولة المشوية أو التوت الأزرق للحصول على نكهة فاكهية.
3. ناتي كرانش:أضيفي البقان المطحون أو المكسرات المشوية بين الطبقات للحصول على ملمس أفضل.
4. بودنغ الموز بالبوربون:موز فلامبيه مع رشة من بوربون تينيسي قبل وضع الطبقات.
5. متعة استوائية:استخدمي بودنغ جوز الهند وغطيه بقطع الأناناس المشوية بجانب الموز.

أفضل الأزواج

• شاي مثلج حلو بالنعناع
• قهوة محمصة بالفحم
• أناناس مشوي مع رذاذ العسل
• ويسكي تينيسي لنكهة جنوبية

خاتمة

شواية حلويات مثل بودينغ الموز من تينيسي تُظهر قدرات شواية أرتفليم الخاصة بك، فهي تُضفي لمسةً مميزةً على طبق جنوبي مُفضّل، بنكهة مُدخنة ومُكرمل، وجمالٍ بصريٍّ أخّاذ. لا حاجة لأفران أو مقالي، فقط شواية ساخنة ومكونات غنية بالنكهة. سواءً اخترتَ الطريقة التقليدية أو اخترتَ إحدى وصفاتنا المُختلفة، ستجدها دائمًا لذيذةً مُباشرةً من الشواية.