التاكو بطريقتين - الروبيان مقابل. سمكة

وصفة تاكو الروبيان مقابل السمك من Bussin Eats

استمتع بمواجهة لذيذة مع تاكو الجمبري مقابل السمك المشوي على موقد Arteflame من Bussin Eats. اختر بطلك في هذه المعركة اللذيذة، حيث تلتقي المأكولات البحرية الطازجة بالتوابل والإضافات الجريئة.

مكونات:

للتاكو السمكي:

• 1 رطل من شرائح السمك الأبيض الخالية من الدهون (البلطي، الهلبوت، الماهي ماهي، الهامور، سمك القد)
• ملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت (نباتي أو زيت الكانولا)
• عصير ليمونة واحدة صغيرة
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري)
• 8 تورتيلا الذرة البيضاء
• صلصة تاكو كريمية (½ كوب من الكريمة الحامضة، 1/3 كوب من المايونيز، عصير ليمونة صغيرة واحدة، ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، ½ ملعقة صغيرة من الكمون، ¼ ملعقة صغيرة من الملح، 1 ملعقة صغيرة من صلصة سريراتشا الحارة)

للتاكو الروبيان:

• 1 رطل من الجمبري الكبير المقشر والمنظف
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة من الكمون
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• ¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 2 كوب من سلطة الكرنب المكسيكية (أو الملفوف الأحمر المبشور)
• 8 تورتيلا
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز مخلوطة مع ملعقة ونصف صغيرة من الصلصة المكسيكية الحارة
• الكزبرة للتزيين
• شرائح الليمون للتقديم

تعليمات:

1. تتبيل السمك:

   • تبلي شرائح السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون والثوم المفروم ومسحوق الفلفل الحار والكمون والفلفل الحلو والفلفل الحار.
   • اتركها منقوعة لمدة 15-30 دقيقة.

2. تحضير الجمبري:

   • قومي بخلط الجمبري مع زيت الزيتون والكمون ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار والملح.

3. شواء السمك والروبيان:

   • قم بتسخين شواية Arteflame.
   • قم بشوي السمك لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى ينضج تمامًا.
   • قم بشوي الجمبري لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يصبح وردي اللون ومعتمًا.

4. تحضير التاكو:

   • قم بتسخين التورتيلا على الشواية.
   • لتحضير تاكو السمك، قومي بتقطيع السمك المشوي وتغطية التورتيلا بالسمك وصلصة التاكو الكريمية والإضافات المفضلة.
   • لتحضير تاكو الروبيان، املأ التورتيلا بالروبيان المشوي، وسلطة الكرنب المكسيكية، وصلصة المايونيز، وزينها.

5. يخدم:

   • قم بتقديم التاكو مع شرائح الليمون، وإضافات إضافية، ومجموعة مختارة من الصلصات الحارة.

استمتع بالمواجهة اللذيذة بين تاكو الجمبري وتاكو السمك، وكلاهما مليئان بالنكهات ومشويان إلى حد الكمال على أرتيفليم.