وصفة حركية حركية حلوة: طبق جانبي مثالي

مقدمة

قم بتحسين مهاراتك في الشواء باستخدام وصفة الفلفل الحلو المقلي، المصممة خصيصًا لشواية Arteflame.

حوّل الفلفل الصغير أو الكبير إلى طبق جانبي شهي أو إضافة لذيذة للأطباق المقلية والأطباق الرئيسية. هذه الوصفة سريعة وسهلة التحضير ولذيذة للغاية، ومن المؤكد أنها ستصبح من المفضلات.

مكونات:

• كيس واحد من الفلفل الصغير البرتقالي والأحمر والأصفر، أو 4 فلفل كبير من أي لون

تعليمات

1. سخني شواية أرتفليم: جهّز شواية أرتفليم بتسخينها. احرص على أن تكون درجة الحرارة متوسطة إلى عالية لضمان تحميص الفلفل بشكل رائع.

2. شواء الفلفل: ضع الفلفل كاملاً مباشرةً على سطح شواية أرتفليم المسطح. لا حاجة لتتبيله أو تقطيعه مسبقًا. اشوي كل جانب لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، أو حتى يبدأ في الاحتراق ويصبح قشره طريًا وذابلًا قليلًا.

3. تحضير الفلفل: بعد أن ينضج الفلفل تمامًا، أخرجه من الشواية وانزع السيقان بحرص. عند هذه النقطة، يجب أن يكون الفلفل طريًا بما يكفي للتعامل معه بسهولة.

4. تقديم أو تقطيع: استمتع بالفلفل المشوي كطبق جانبي شهي كما هو. أو لتحضير طبق مقلي أو إضافته إلى طبق آخر، قطّع الفلفل أفقيًا. سيكون طريًا وسهل التقطيع. أضفه إلى البصل أو الخضراوات الأخرى أو الأرز لتعزيز النكهات وإضافة نكهة حلوة مدخنة إلى وجبتك.

نصائح

• استخدمي مزيجًا من ألوان الفلفل للحصول على طبق جذاب بصريًا.
• إذا كنت تحب القليل من التوابل، أضف بعض شرائح الفلفل الحار.
• قدم الفلفل مع القليل من زيت الزيتون ورشة من ملح البحر.
• إذا كنت تفضل نكهة مدخنة إضافية، اترك الفلفل على الشواية لفترة أطول قليلاً.

الاختلافات

• أضف الفلفل المشوي إلى البيض المخفوق أو العجة للحصول على وجبة إفطار مميزة.
• قومي بخلط الفلفل المشوي مع خل البلسميك وجبن الفيتا للحصول على سلطة لذيذة.
• استخدم الفلفل في التاكو أو الفاهيتا للحصول على نكهة مشوية فريدة من نوعها.

أفضل الأزواج

• استمتع بتناوله بجانب اللحوم المشوية مثل الدجاج أو اللحم أو السمك.
• تناوله مع نبيذ أبيض خفيف وحامضي أو بيرة لاجر منعشة.
• يمكن تقديمه على طبقة من الكينوا أو الكسكس للحصول على طبق شهي.
• يُمزج مع الفطر المشوي والكوسة للحصول على وليمة نباتية بالكامل.

خاتمة

تُظهر وصفة الفلفل الحلو المقلي هذه بساطة وتنوع شواء الخضروات، مما يجعلها تجربة لا بد منها لأي مالك شواية Arteflame الذي يتطلع إلى إضافة لمسة من الحلاوة والفحم إلى أطباقه.