الأناناس المشوي السويدي مع شراب الهيل

مقدمة

أناناس مشوي بلمسة سويدية - حلقات مكرمل مغطاة بشراب الهيل العطري. تضمن شواية أرتفليم تحميرًا ذهبيًا مثاليًا مع الحفاظ على حلاوة العصارة. هذه الحلوى البسيطة والأنيقة غنية بنكهة غنية ومتبلة.

مكونات

• 1 أناناس طازج، مقشر ومقطع إلى حلقات
• نصف كوب سكر
• نصف كوب ماء
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية.
2. ضع المناديل في وسط شواية Arteflame.
3. قم بوضع الحطب فوق المناديل.
4. أشعل المناديل الورقية واترك الحطب يشتعل.
5. انتظر لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصل الشواية إلى درجة حرارة الطهي المثالية.

الخطوة الثانية: تحضير شراب الهيل

1. على موقد الطهي المسطح Arteflame، قم بخلط السكر والماء.
2. اتركي الخليط حتى يذوب ويصبح سميكًا قليلًا.
3. أضيفي الهيل المطحون وخلاصة الفانيليا، وقلبي جيدًا.
4. اتركها تغلي على نار هادئة حتى تتطور إلى قوام شرابي.

الخطوة 3: شواء الأناناس

1. ادهني حلقات الأناناس بالزبدة المذابة.
2. ضعي شرائح الأناناس على موقد أرتفليم.
3. اشويها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون مع حواف مكرمل.
4. قم بدهنها بكمية وفيرة من شراب الهيل أثناء الشواء.

الخطوة 4: التقديم والاستمتاع

1. إزالة الأناناس من الشواية.
2. رش المزيد من الشراب في الأعلى.
3. قدميها فورًا واستمتعي بنكهات الفاكهة المكرمل مع التوابل الدافئة.

نصائح

• اختاري أناناسًا ناضجًا للحصول على حلاوة مثالية.
• قم بشوي شرائح الأناناس على نار متوسطة على مقلاة Arteflame المسطحة للسماح بالكراميل المتساوي.
• استخدمي الزبدة المذابة بدلًا من الزيت للحصول على نكهة غنية إضافية.
• اتركي الشراب حتى يصبح سميكًا قليلًا قبل دهنه بالفرشاة، حتى يغطي الفاكهة جيدًا.
• تناوله مع آيس كريم الفانيليا للحصول على حلوى لذيذة.

الاختلافات

1. صلصة العسل المتبلة:استبدل السكر بالعسل وأضف قليلًا من القرفة للحصول على نكهة أعمق.
2. كراميل جوز الهند:أضيفي حليب جوز الهند بدلاً من الماء للحصول على شراب كراميل كريمي.
3. مُنكّه بالروم:أضف القليل من الروم الداكن للحصول على نكهة عطرية مميزة.
4. قشر الحمضيات:امزجي القليل من قشر البرتقال أو الليمون للحصول على نكهة أكثر إشراقًا.
5. الفلفل الحار والهيل:أضف قليلًا من الفلفل الحار للحصول على تباين لطيف في الحرارة.

أفضل الأزواج

• آيس كريم الفانيليا
• زبادي يوناني مع رشة من العسل
• المكسرات المحمصة للحصول على قرمشة
• كأس من نبيذ ريسلينج المبرد
• رقائق الشوكولاتة الداكنة

خاتمة

الأناناس المشوي مع شراب الهيل حلوى لا تُقاوم، تجمع بين حلاوة الكراميل والتوابل العطرية الدافئة. إنه طبق بسيط ولكنه رائع، مثالي لأي مناسبة.