Oregon Blackberry Glazed Ribs
Juicy, sweet, and grilled to perfection, these Oregon Blackberry Glazed Ribs sizzle beautifully on the Arteflame grill using fresh Oregon berries.
مقدمة
حضّر أشهى مشروب شتوي دافئ مع وصفة غلوين المتبلة، المُعدّة بإتقان لشواء أرتفليم. يجمع هذا المشروب الاحتفالي بين نكهات كابرنيه ساوفيجنون الغنية وباقة من التوابل والحمضيات، ليُقدّم مشروبًا مُريحًا مثاليًا لأمسيات البرد. إليك طريقة تحضيره:
مكونات
- 2 كوب ماء
- 1 كوب عصير برتقال
- 1½ كوب سكر
- 2 عود قرفة
- 8 حبات كاملة من البهارات
- 1 قرن يانسون نجمي
- 2 برتقالة مقطعة إلى نصفين
- 10 فصوص كاملة
- 8 حبات من العرعر
- 1 ليمونة مقطعة إلى نصفين
- 1½ زجاجة كابيرنت ساوفيجنون
- لفائف البرتقال للتزيين
- عود قرفة للتزيين
- اغمس حافة الأكواب في فطيرة التفاح من @psseasonings للحصول على نكهة إضافية
تعليمات
تحضير شواية أرتفليم:قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك، مع الحرص على أن تكون درجة الحرارة متوسطة إلى عالية.
امزج القاعدةفي قدر كبير، امزج الماء وعصير البرتقال والسكر وأعواد القرفة والبهارات واليانسون النجمي. ضع القدر على شواية أرتفليم واتركه حتى يغلي. بعد الغليان، انقل القدر إلى مكان أكثر برودة على الشواية واتركه على نار هادئة.
أضف الحمضيات والتوابلاعصر أنصاف البرتقال في القدر، وأضف قشورها مع القرنفل مباشرةً إلى الخليط. كرّر العملية مع الليمون. أضف حبات العرعر.
يقللاترك الخليط على نار هادئة حتى يتقلص إلى النصف تقريبًا، مع التحريك من حين لآخر. هذا يُركّز النكهات.
أضف النبيذ:صبي الكابيرنت ساوفيجنون، واتركيه حتى يسخن لمدة بضع دقائق، مع تجنب الغليان لمنع الكحول من التبخر.
يخدمبعد تسخينه، اسكبي نبيذ الغلوين في أكواب مُجهزة. زيّن كل كوب بشريط برتقالي وعود قرفة.
نصائح
- استخدمي كابيرنت ساوفيجنون عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة.
- يُطهى على نار هادئة لمنع تبخر الكحول.
- جرّب استخدام أنواع مختلفة من التوابل مثل الهيل أو جوزة الطيب للحصول على نكهة فريدة.
الاختلافات
- حاول استبدال الكابيرنيه بالميرلوت للحصول على طعم أكثر سلاسة.
- استخدم العسل بدلاً من السكر للحصول على مستوى مختلف من الحلاوة.
- أضف القليل من البراندي لمزيد من الدفء والعمق.
أفضل الأزواج
- يتم تناوله مع المكسرات المحمصة أو البسكويت المتبل.
- استمتع بتناولها بجانب طبق من اللحوم الباردة مع الجبن الغني.
- قدمها مع فطيرة التفاح الدافئة للحصول على مزيج حلوى لذيذ.
خاتمة
استمتع بمشروب غلوين المتبل اللذيذ، فهو الرفيق المثالي لأي تجمع شتوي حول شواية أرتفليم. نكهاته الغنية والعطرية ستجعل هذه الوصفة بالتأكيد مفضلة في المواسم القادمة.
Grills recommended for this recipe
-
Up to $1,000 off
-
-
Up to $500 off
-
-
Up to $500 off
-
-
Arteflame Weber Griddle: قم بتحويل شواية Weber الخاصة بك باستخدام مجموعة الشواية النهائية
From $129Unit price /Unavailable -
Featured Recipes
View all-
-
Oregon Grilled Wild Mushroom Medley
Grilled Wild Mushroom Medley with Oregon foraged mushrooms, garlic, and butter, cooked on the Arteflame grill's flat top for rich, earthy flavor.
-
Oregon Cherry Bourbon Glazed Pork Chops
Grill thick pork chops with a smoky cherry bourbon glaze on the Arteflame using reverse sear for juicy, flavorful results. All made flame-side without a lid.
-
Oregon Sweet Onion & Mushroom Grilled Pizza
Grilled Oregon pizza with sweet onions & wild mushrooms caramelized to perfection on the Arteflame grill—smoky, earthy, and deliciously crisp!
-
Oregon Blue Cheese Burgers on the Arteflame
Grill the ultimate Oregon Blue Cheese Burgers with Rogue Creamery cheese and juicy seared beef on the Arteflame. No oven, just bold flavor.
-
Oregon Blueberry BBQ Chicken Thighs
Grilled juicy thighs glazed with a tangy-sweet Oregon blueberry BBQ sauce using the reverse sear method on the Arteflame grill. No oven needed!
-
Grilled Oregon Elk Steaks on Arteflame
Grill perfect Oregon elk steaks using the Arteflame with a high-temp sear and reverse sear finish on the flat-top griddle.
-
Oregon Smoked Chinook Salmon Steaks on Arteflame
Smoked Oregon Chinook salmon steaks seared and finished to perfection on the versatile Arteflame grill using the reverse sear method.
