ساوث كارولينا مون الجبن المشوي

مقدمة

ساندويتش الجبن المشوي على طريقة كارولينا الجنوبية يُضفي لمسةً مميزةً على طبقٍ جنوبيٍّ مُفضّل. يتميز بلحم مقدد مُدخّن، وجبنة بيمينتو كريميّة، وخبز ذرة ذهبيّ مقرمش، وهو مشويّ بإتقان باستخدام شواية أرتفليم. بفضل الشبكة المركزية عالية الحرارة وسطح الطهي المُسطّح، يُشوى كل عنصر من هذه الساندويتش ويُشوى بنكهةٍ رائعة، دون أن يحترق. سواءً كنت تُحضّر غداءً في يوم المباراة أو تُخطط لحفلة شواءٍ رائعة في حديقتك، ستُبهرك هذه التحفة المشوية.

مكونات

• 4 شرائح من خبز الذرة (مقطعة بسمك 1/2 بوصة)
• 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد المقطع بشكل سميك
• نصف كوب من جبن البيمينتو (محلي الصنع أو جاهز)
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة
• اختياري: شرائح الفلفل الحار المخلل
• ملح حسب الرغبة
• الفلفل حسب الرغبة

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب الزيت النباتي على ثلاثة مناديل ورقية ووضعها في وسط شواية أرتفليم.
2. قم بوضع الحطب الجاف فوق المناديل المبللة.
3. أشعل المناديل واترك الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 2: طهي لحم الخنزير المقدد

1. ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد على صينية الطهي المسطحة في المنطقة الأكثر سخونة بالقرب من الشبكة المركزية.
2. اطهيها حتى تصبح مقرمشة، واقلبها مرة واحدة للحصول على نضج متساوي.
3. ارفعيها وضعيها جانبًا. احفظيها دافئة بعيدًا عن النار.

الخطوة 3: دهن خبز الذرة بالزبدة وشويها

1. افردي طبقة رقيقة من الزبدة على جانب واحد من كل شريحة من خبز الذرة.
2. ضعي كل جانب مدهون بالزبدة لأسفل على الموقد العلوي المسطح.
3. اشوِها حتى يصبح لونها ذهبيًا، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق تقريبًا. انتبه جيدًا - ستصبح مقرمشة بسرعة دون أن تحترق بفضل سطحها الفولاذي الصلب!

الخطوة 4: التجميع والصهر

1. قم بتخفيض منطقة الحرارة قليلاً عن طريق التحرك إلى النطاق المتوسط ​​من الجزء العلوي المسطح.
2. أضف جبن البيمينتو إلى شريحتين من خبز الذرة على الشواية، ثم قم بتغطية كل شريحة بشريحتين من لحم الخنزير المقدد والفلفل الحار الاختياري.
3. قم بتغطية الجزء العلوي بشرائح خبز الذرة المشوية الأخرى (الجانب المشوي متجهًا للخارج).
4. اضغطي برفق على الساندويتش واشويه على كل جانب لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح الجبن لزجًا ويذوب ويصبح الساندويتش ذهبي اللون.

الخطوة 5: التقديم

1. قم بإخراجها من الشواية، ثم قم بتقطيعها بشكل قطري، ثم قدمها على الفور.

نصائح

• استخدمي خبز الذرة الصلب قليلاً لمنع تفتته أثناء الشواء.
• اصنع جبن البيمينتو الخاص بك باستخدام جبن الشيدر الحاد والمايونيز والفلفل الحار المقطع إلى مكعبات ولمسة من البابريكا المدخنة لعمق النكهة.
• قم بشوي كل شيء في وقت واحد - لحم الخنزير المقدد، وخبز الذرة، والسندويشات - بفضل السطح الكبير لموقد الطهي المسطح Arteflame.
• احرص على مراقبة خبز الذرة عن كثب عند شواءه، نظرًا لأنه كثيف، يتم شواءه بشكل أسرع وأكثر توازناً على الجزء العلوي المسطح من Arteflame.
• تضيف الزبدة نكهة غنية وتساعد على الحصول على حواف مقرمشة - لا تتخطاها!

الاختلافات

1. قمر كارولينا الحار:أضف شرائح من الفلفل الحار الطازج أو القليل من الصلصة الحارة داخل الساندويتش للحصول على نكهة حارة.
2. باربيكيو كارولينا مون:استبدل جبن البيمينتو بالجبن المدخن وأضف القليل من صلصة الشواء بنكهة الخردل الكاروليني.
3. قمر الطماطم الخضراء المقلية:أضف شريحة من الطماطم الخضراء المشوية في المنتصف لمزيد من النكهة الجنوبية.
4. قمر لحم الخنزير المسحوب:ضع طبقة من لحم الخنزير المشوي على طريقة أرتفليم للحصول على شطيرة مدخنة غنية بالبروتين.
5. قمر الإفطار:أضف بيضة مقلية مسطحة واستبدل لحم الخنزير المقدد بفطائر النقانق المشوية.

أفضل الأزواج

• شاي حلو أو شاي مثلج بالخوخ
• سلطة الكرنب المشوية أو سلطة البطاطس الجنوبية (الملفوف المشوي يعمل بشكل رائع!)
• بامية مخللة أو مخلل مشوي
• فطيرة الخوخ المشوية من أرتيفلام للحلوى
• بيرة حرفية محلية (جرب بيرة شاحبة ذات نكهة حمضية!)

خاتمة

شطيرة الجبن المشوية "ساوث كارولينا مون" تُضفي سحر مأكولات الجنوب الأمريكية المريحة على حديقتك. مزيج مثالي من خبز الذرة المشوي، وجبنة البيمينتو الذائبة، ولحم الخنزير المقدد المقرمش، كلها تجتمع لتُقدم شطيرة شهية وسهلة التحضير على شواية أرتفليم. حسّن وجبتك أو فطورك القادم، وأبهر ضيوفك بهذه الشطيرة النارية اللذيذة!