حلوى الكرز الجبن الكريمي على الشواية

مقدمة

استمتع بتجربة حلوى فريدة مع حلوى الكرز بالجبن الكريمي المشوية على نار أرتفليم. مزيج رائع من الطعم الحلو والحار والكريمي، مثالي لأي مناسبة.

مطبوخ على شواية أرتفليم

مكونات:

• 1 كتلة من الجبن الكريمي 8 أونصة
• 1 علبة حشوة فطيرة الكرز
• 1 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1/4 كوب سكر بني مقسم
• بسكويت جراهام للتفتيت والتقديم
• رقائق الألومنيوم

تعليمات:

1. تحضير الشواية:

   • شغّل شواية أرتفليم. إذا كنت تستخدم ملحق فرن البيتزا، سخّنها مسبقًا إلى ٥٠٠ درجة فهرنهايت. أو جهّز الشواية للطهي غير المباشر على درجة حرارة ٢٥٠ درجة فهرنهايت.

2. تحضير الجبن الكريمي:

   • افركي كتلة الجبن الكريمي بسخاء بملعقتين كبيرتين من السكر البني والقرفة.
   • قم بتقطيع الجبن بشكل قطري باستخدام السكين للسماح للنكهات بالتغلغل.

3. لف الجبن:

   • لف كتلة الجبن الكريمي المتبلة بورق الألمنيوم، لتشكيل حزمة آمنة.

4. إضافة حشوة الكرز:

   • قم بتغطية الجزء العلوي من فطيرة الكرز بجبنة الكريمة.

5. تحضير فتات البسكويت جراهام:

   • اسحقي ثلاث قطع من بسكويت غراهام كامل واخلطيها مع ملعقتي السكر البني المتبقيتين. رشي هذا الخليط المفتت فوق حشوة الكرز فوق الجبن الكريمي.

6. شواء الحلوى:

   • ضعي الجبن الكريمي المغلف بورق الألمنيوم في فرن البيتزا Arteflame أو على الشواية للحصول على حرارة غير مباشرة.
   • اطهيها لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 500 فهرنهايت في فرن البيتزا، أو لمدة 1-2 ساعة على درجة حرارة 250 فهرنهايت على حرارة غير مباشرة على الشواية.

7. يخدم:

   • قم بإزالة حلوى الجبن الكريمي بعناية من الشواية واتركها تبرد قليلاً.
   • قدمها مع المزيد من البسكويت المملح للتغميس.

نصائح

• للحصول على نكهة مدخنة، أضف قطعة صغيرة من الخشب إلى النار أثناء الشواء.
• تأكد من عدم طهي الجبن الكريمي أكثر من اللازم للحفاظ على قوامه الكريمي.
• جرّب إضافة أنواع مختلفة من الفاكهة مثل التوت الأزرق أو الفراولة.

الاختلافات

• حاول استخدام فتات بسكويت الشوكولاتة للحصول على مذاق أكثر ثراءً.
• رش الكراميل أو العسل على الحلوى قبل التقديم للحصول على حلاوة إضافية.
• استخدمي جبنة الماسكاربوني بدلًا من الجبن الكريمي للحصول على ملمس وطعم مختلفين قليلًا.

أفضل الأزواج

• يمكنك تناوله مع كأس من النبيذ الحلو للحصول على تجربة راقية.
• قدميه مع آيس كريم الفانيليا أو القرفة للحصول على تباين رائع.
• استمتع بفنجان من القهوة الطازجة أو شاي تشاي بالتوابل.

خاتمة

تعتبر حلوى الجبن الكريمي والكرز المطبوخة على شواية أرتيفليم من الحلويات اللذيذة والمتنوعة، وهي مثالية لإبهار الضيوف بتجربة حلوى مشوية فريدة من نوعها.