ماري المأكولات البحرية المشوية ماري على 20 "arteflame

مقدمة

استمتع بكوكتيل بلودي ماري البحري الجريء واللذيذ، المشوي بإتقان على أرتفليم. هذا الكوكتيل الحار، المزين بالروبيان المشوي ولحم الخنزير المقدد، هو أروع ما يمكن تناوله في وجبة الفطور المتأخر.

مكونات:

لمزيج Bloody Mary:

• 4 أكواب من عصير الطماطم
• ملعقتان كبيرتان من الفجل الحار
• ملعقتان كبيرتان من صلصة ورشيسترشاير
• 1 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة (يمكن تعديلها حسب الرغبة)
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ملعقتان صغيرتان من ملح الكرفس
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• الفودكا حسب الرغبة

للمأكولات البحرية المشوية والتزيين:

• 16 جمبري كبير مقشر ومنظف
• 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد
• 4 أعواد كرفس
• 4 قطع ليمون
• توابل خليج أولد
• زيت الزيتون
• الملح والفلفل حسب الرغبة
• ثلج للتقديم

تعليمات:

1. تحضير مزيج ماري الدموية:

   • في إبريق، امزج عصير الطماطم، والفجل، وصلصة ورشيسترشاير، والصلصة الحارة، وعصير الليمون، وملح الكرفس، والفلفل الأسود. قلّب جيدًا.
   • قم بتبريده حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

2. شواء المأكولات البحرية:

   • قم بتسخين شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية.
   • تبلي الجمبري بتوابل أولد باي والملح والفلفل وقليل من زيت الزيتون.
   • قم بشوي شرائح الجمبري واللحم المقدد حتى يصبح الجمبري وردي اللون ومعتمًا واللحم المقدد مقرمشًا، لمدة 2-3 دقائق لكل جانب بالنسبة للجمبري و5-6 دقائق لكل جانب بالنسبة لللحم المقدد.

3. تجميع ماري الدموية:

   • إملأ كل كوب بالثلج.
   • صب الفودكا على الثلج (حسب الرغبة).
   • قم بتغطية الجزء العلوي بمزيج Bloody Mary المُجهز.
   • حرك جيدا.

4. تزيين وتقديم:

   • قومي بتقطيع الجمبري المشوي ووضعه في الكأس.
   • أضف شريحة من لحم الخنزير المقدد المشوي، وعصا الكرفس، وشريحة من الليمون إلى كل كوب.
   • قم بتقديمه فورًا واستمتع بنكهة حارة ولذيذة على مشروب Bloody Mary الكلاسيكي.

نصائح

• استخدمي عصير الطماطم عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة.
• قم بضبط مستويات التوابل حسب تفضيلاتك عن طريق إضافة المزيد أو الأقل من الصلصة الحارة.
• لمزيد من النكهة المدخنة، قومي بشوي شرائح الليمون قبل إضافتها للتزيين.

الاختلافات

• حاول إضافة المحار المشوي أو لحم السلطعون لتجربة مأكولات بحرية أكثر ثراءً.
• استخدم الفودكا المنكهة، مثل الفلفل الأسود أو الهالبينو، لتعزيز النكهة.
• استبدل لحم الخنزير المقدد بالبروستيتو المقرمش للحصول على ملمس وطعم مختلفين.

أفضل الأزواج

• يتم تقديمه مع وجبة غداء كلاسيكية من المأكولات البحرية، مثل كعك السلطعون أو سمك السلمون المدخن.
• يمكنك تناوله مع سلطة طازجة مع صلصة الخل الحمضية لتكملة النكهات الجريئة.
• استمتع بتناولها بجانب طبق من اللحوم الباردة مع الجبن الحاد والخضروات المخللة.

خاتمة

تعطي وصفة كوكتيل Bloody Mary بالمأكولات البحرية لمسة حارة ولذيذة للكوكتيل الكلاسيكي، وهي مثالية لتناولها في وجبة فطور متأخرة أو مناسبة خاصة، وخاصة عند تحضيرها على شواية Arteflame.