وصفة ماري الدموية البحرية مع التوابل الإضافية والجمبري

استمتع بكوكتيل Bloody Mary الجريء واللذيذ المصنوع من المأكولات البحرية، المشوي على نار هادئة على موقد Arteflame. هذا الكوكتيل الحار، المزين بالجمبري المشوي ولحم الخنزير المقدد، هو أفضل ما يمكنك تناوله في وجبة الإفطار المتأخرة.

مكونات:

لمزيج ماري الدموية:

• 4 أكواب عصير الطماطم
• 2 ملعقة كبيرة من الفجل الحار
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة ورشيسترشاير
• 1 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة (يمكن تعديلها حسب الرغبة)
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 2 ملعقة صغيرة ملح الكرفس
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• الفودكا حسب الذوق

للمأكولات البحرية المشوية والتزيين:

• 16 جمبري كبير مقشر ومنظف
• 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد
• 4 عيدان كرفس
• 4 شرائح ليمون
• توابل خليج أولد
• زيت الزيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ثلج للتقديم

تعليمات:

1. تحضير مزيج ماري الدموية:

   • في إبريق، امزجي عصير الطماطم والفجل الحار وصلصة ورشيسترشاير والصلصة الحارة وعصير الليمون وملح الكرفس والفلفل الأسود. قلبي جيدًا.
   • قم بتبريده حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

2. شواء المأكولات البحرية:

   • قم بتسخين شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية.
   • تبلي الجمبري بتوابل أولد باي والملح والفلفل وقليل من زيت الزيتون.
   • قم بشوي شرائح الجمبري واللحم المقدد حتى يصبح الجمبري وردي اللون ومعتمًا واللحم المقدد مقرمشًا، لمدة 2-3 دقائق لكل جانب بالنسبة للجمبري و5-6 دقائق لكل جانب بالنسبة لللحم المقدد.

3. تجميع ماري الدموية:

   • إملأ كل كوب بالثلج.
   • صب الفودكا على الثلج (حسب الذوق).
   • قم بتغطيتها بمزيج Bloody Mary المُحضّر.
   • حرك جيدا.

4. التزيين والتقديم:

   • قم بتقطيع الجمبري المشوي إلى أسياخ ثم ضعه في الكأس.
   • أضف شريحة من لحم الخنزير المقدد المشوي، وعصا الكرفس، وشريحة من الليمون إلى كل كوب.
   • قدميه فورًا واستمتعي بنكهة حارة ولذيذة على مشروب Bloody Mary الكلاسيكي.

وصفة كوكتيل Bloody Mary البحرية هذه تعطي لمسة حارة ولذيذة للكوكتيل الكلاسيكي، مثالية لتناولها في وجبة فطور أو مناسبة خاصة، وخاصة عند تحضيرها على شواية Arteflame.