New York Style Manhattan Clam Chowder Grilled Clams
Grilled New York-style Manhattan Clam Chowder Clams cooked over fire on an Arteflame with a tomato-based savory seafood sauce—flavorful and easy to grill!
مقدمة
هذه الصلصة اللذيذة المصنوعة من السردين مثالية للحفلات والتجمعات، أو حتى كوجبة خفيفة شهية. مزيج الأعشاب الطازجة والليمون اللاذع والقوام الكريمي سيجعلها مفضلة لدى الجميع.
تعليمات
تحضير السردين
- تصفية وتحضير السردين: صفّ السردين، وأزل العظام الكبيرة إن رغبت. ضعه في وعاء خلط متوسط الحجم.
خلط الصلصة
- دمج المكونات: أضيفي الجبن الكريمي الطري والقشدة الحامضة والمايونيز إلى السردين. استخدمي شوكة لهرس المكونات واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
- إضافة النكهات: أضف عصير الليمون، والثوم المفروم، والبقدونس الطازج، والشبت الطازج، وصلصة ورشيسترشاير، والبابريكا المدخنة. اخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.
توابل
- ضبط التوابل: تذوّق الصلصة وأضف الملح والفلفل حسب رغبتك. اخلط المكونات مرة أخرى لضمان توزيع التوابل بالتساوي.
خدمة
- تبريد وتقديم: للحصول على أفضل نكهة، بَرِّد الصلصة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم. قدّمها مع البسكويت المملح أو الخبز المحمص.
نصائح
- الملمس الكريمي: تأكد من أن الجبن الكريمي طري تمامًا للحصول على ملمس ناعم وكريمي.
- ضبط الاتساق: إذا كانت الصلصة سميكة جدًا، أضيفي القليل من الكريمة الحامضة أو المايونيز للحصول على القوام المطلوب.
- نكهة إضافية: أضف قليلًا من قشر الليمون لمزيد من نكهة الحمضيات.
الاختلافات
- صلصة السردين الحارة: أضف 1-2 من الفلفل الحار المفروم ناعماً أو قليل من الفلفل الحار للحصول على بعض الحرارة.
- صلصة السردين المتوسطية: أضف الزيتون المفروم والكبر وقليلاً من جبن الفيتا للحصول على نكهة البحر الأبيض المتوسط.
- صلصة الأفوكادو والسردين: اهرسي نصف حبة أفوكادو للحصول على قوام كريمي مع لمسة من نكهة الأفوكادو.
- صلصة السردين بالكبر والثوم المعمر: أضف ملعقة كبيرة من الكبر وملعقتين كبيرتين من الثوم المعمر المفروم للحصول على طعم مالح ومنعش.
- صلصة السردين بالفلفل الأحمر المشوي: اخلطي 2-3 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر المحمص المفروم ناعماً للحصول على نكهة حلوة ومدخنة.
أفضل الأزواج
- خضراوات طازجة (جزر، كرفس، فلفل رومي)
- البسكويت المقرمش (بسكويت الماء، بسكويت الجاودار)
- شرائح خبز الباجيت المحمص
- رقائق البيتا
- خبز طازج
خاتمة
هذه الصلصة اللذيذة من السردين طريقة رائعة للاستمتاع بنكهات السردين الغنية في صلصة كريمية غنية بالأعشاب. سريعة التحضير ومثالية لأي مناسبة.
Grills recommended for this recipe
-
Up to $1,000 off
-
-
Up to $500 off
-
-
Up to $500 off
-
-
Arteflame Weber Griddle: قم بتحويل شواية Weber الخاصة بك باستخدام مجموعة الشواية النهائية
From $129Unit price /Unavailable -
Featured Recipes
View all-
-
New York Grilled Reuben Sandwich on Arteflame
Make a classic New York Grilled Reuben Sandwich perfectly crispy on the Arteflame grill using corned beef, sauerkraut, Swiss cheese, and Russian dressing.
-
New York Everything Bagel Grilled Salmon
This New York Everything Bagel-Grilled Salmon delivers bold flavor and a perfect sear using the Arteflame Grill—all done outdoors, no oven needed!
-
New York Hot Dogs on the Arteflame Grill
Grill perfect New York-style hot dogs on the Arteflame with sauerkraut, onions, and mustard—iconic street flavor at home.
-
New York Pastrami-Smoked Brisket on Arteflame
Juicy New York-style pastrami brisket reverse-seared to perfection on the Arteflame flat top and grill center. Bold flavors and steakhouse sear.
-
New York Buffalo Chicken Wings On Arteflame Grill
Crispy New York Buffalo chicken wings grilled entirely on an Arteflame grill using the reverse sear method. No oven needed!
-
New York Strip Steak on the Arteflame Grill
Master the art of reverse-searing a juicy New York strip steak with the Arteflame grill for steakhouse results in your own backyard.
-
Grilled New Mexico Mesquite Cornbread
Make perfect mesquite-flavored New Mexico cornbread with a crispy crust on your Arteflame grill—no oven needed!
