صدور دجاج مشوية بشكل مثالي على أرتفليم
مقدمة:
في بعض الأحيان يكون إبقاء الأمور بسيطة هو الأفضل. لا يوجد إنتاج كبير هنا، فقط طريقة سريعة وسهلة للغاية لشواء الدجاج. حوِّل صدور الدجاج البسيطة إلى وجبة شهية بهذه الوصفة السهلة واللذيذة. باستخدام شواية Arteflame، يمكنك تحمير اللحم على درجة حرارة تزيد عن 1000 فهرنهايت للحصول على جودة شواء عالية، ثم طهيه على الموقد المسطح. استكشف التوابل المختلفة للعثور على مزيجك المفضل، واستمتع بالنتائج الطرية والعصيرة.
مكونات:
- 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- زبدة للشواء
التوابل الاختيارية:
- توابل عشبة الليمون
- مزيج التوابل الكاجون
- صلصة الخردل والعسل
- التوابل الإيطالية
- فرك الشواء المدخن
تعليمات:
- قم بتسخين الشواية: قم بتشغيل شواية Arteflame الخاصة بك لتكون جاهزة للشواء.
- تحضير الدجاج: اغسل صدور الدجاج وجففها بمنشفة ورقية. اختر التوابل المفضلة لديك ورشها بالتساوي على جانبي كل صدر دجاج، واضغط عليها في اللحم للتأكد من التصاقها جيدًا.
- شوي الدجاج: ضع صدور الدجاج على شبكة الشواية المركزية لشويها بسرعة للحفاظ على العصارة. شوي كل جانب لمدة 2-3 دقائق.
- الشواء على الشواية المسطحة: انقل صدور الدجاج المحروقة إلى الشواية المسطحة. استمر في الشواء لمدة 5-7 دقائق إضافية لكل جانب، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 150 درجة فهرنهايت. تذكر أن الدجاج سيستمر في الطهي حتى بعد إزالته من الشواية.
- الراحة والتقديم: أخرج صدور الدجاج من الشواية واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق. يسمح هذا بإعادة توزيع العصارة، مما يضمن بقاء اللحم طريًا ولذيذًا. قدمه على الفور.
نصائح:
- يمكنك استخدام صدور الدجاج بالعظم إذا كنت تفضل ذلك. اضبط وقت الطهي قليلاً لتجنب الإفراط في الطهي.
- تبلي صدور الدجاج فور بدء الشواية لتسمح للنكهة بالتغلغل داخل اللحم بشكل أفضل.
- يمكنك تناول صدور الدجاج هذه مع سلطة جانبية بسيطة أو خضروات مشوية للحصول على وجبة متكاملة.
خاتمة:
إن شواء صدور الدجاج على موقد أرتفليم مع توابل مختلفة هو دليل على كيف يمكن للبساطة أن تنتج نكهات غير عادية. تقدم هذه الوصفة السهلة دجاجًا طريًا ولذيذًا بأقل جهد، مما يجعلها مثالية لأمسيات الأسبوع المزدحمة أو التجمعات غير الرسمية. جرب هذه الوصفة اليوم واستمتع بوجبة لذيذة وخالية من المتاعب تُظهر سحر التوابل الرائعة والشواء المثالي.
تتبيلات اختيارية لفخذ الدجاج:
- فلفل الليمون: مزيج منعش من الليمون والفلفل الأسود المطحون.
- عشبة الثوم: مزيج من الثوم وإكليل الجبل والزعتر والبقدونس.
- بهارات الكاجون: مزيج حار من الفلفل الحلو والفلفل الحار ومسحوق الثوم.
- صلصة التيرياكي: مزيج حلو ولذيذ مع صلصة الصويا والزنجبيل والعسل.
- فلفل شيبوتلي المدخن: مزيج مدخن وحار مع مسحوق فلفل شيبوتلي والكمون.
