وصفة هاش براونز المشوية على شواية أرتفليم المقرمشة تمامًا

وصفة هاش براونز على شواية أرتفليم

تتميز هذه البطاطس المقلية المقرمشة اللذيذة المطبوخة على شواية Arteflame بأنها طريقة رائعة لإضفاء نكهة مميزة على وجبة الإفطار أو الغداء. إليك دليل خطوة بخطوة لتحضير أفضل البطاطس المقلية بنكهة مدخنة لا تقاوم.

مكونات:

• 4 حبات بطاطس كبيرة (روسيت أو يوكون جولد)
• 1/2 كوب بصل مفروم ناعم
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزبدة المذابة
• زينة اختيارية: أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس، كراث)، جبن مبشور، كريمة حامضة

معدات:

• شواية أرتفليم
• وعاء كبير
• قطعة قماش جبن أو منشفة مطبخ نظيفة
• ملعقة معدنية

تعليمات:

1. تحضير البطاطس:

   • اغسلي البطاطس وقشّريها، ثم ابشريها باستخدام الجانب الخشن من مبشرة البطاطس في وعاء كبير.
   • ضعي البطاطس المبشورة في قطعة قماش جبن أو منشفة مطبخ نظيفة واعصريها للتخلص من أكبر قدر ممكن من الرطوبة. هذا هو المفتاح للحصول على بطاطس مقلية مقرمشة.

2. امزج المكونات:

   • في نفس الوعاء، اخلطي البطاطس المجففة المبشورة مع البصل المفروم ناعماً. تبليها بكمية وفيرة من الملح والفلفل. اخلطي المكونات جيداً لتوزيع التوابل.

3. قم بتسخين شواية Arteflame:

   • أشعل شواية Arteflame الخاصة بك واستعد للطهي. اترك الشواية تسخن. يعد رش بضع قطرات من الماء على سطح الطهي اختبارًا جيدًا للاستعداد؛ يجب أن تتبخر وتشتعل على الفور.

4. طبخ البطاطس المقلية:

   • رش زيت الزيتون أو ادهن الزبدة المذابة على الموقد الساخن المسطح. وزع خليط البطاطس بالتساوي. افرده باستخدام ملعقة معدنية لتكوين طبقة رقيقة.
   • اطهيها لمدة 5-7 دقائق على جانب واحد، أو حتى يصبح الجانب السفلي بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا.
   • باستخدام ملعقة مسطحة، قومي بقلب البطاطس بعناية واطهي الجانب الآخر لمدة 5-7 دقائق أخرى أو حتى تصبح مقرمشة وبنية اللون.

5. يخدم:

   • بمجرد طهيها، أخرجي البطاطس المقلية من الشواية وضعيها في طبق التقديم. وإذا رغبت في ذلك، يمكنك تزيينها بالأعشاب الطازجة أو الجبن المبشور أو القليل من الكريمة الحامضة.
   • قدمها فورًا للحصول على أفضل ملمس ونكهة.

نصائح للحصول على هاش براونز مثالي:

• تأكد من أن مقلاة Arteflame الخاصة بك متبلة جيدًا للطهي غير اللاصق والحصول على أفضل نكهة.
• إن مفتاح الحصول على بطاطس مقرمشة هو إزالة أكبر قدر ممكن من الرطوبة من البطاطس قبل الطهي.
• حافظ على درجة حرارة ثابتة على الشواية لضمان الطهي بالتساوي.

استمتع ببطاطس البطاطس اللذيذة المدخنة المصنوعة على شواية Arteflame - إضافة مثالية لأي وجبة إفطار أو غداء في الهواء الطلق!