وصفة تذوب التونة المثالية على شواية Arteflame

مقدمة

تحضير تونة ذائبة مثالية على شواية أرتفليم سهل وممتع. بفضل قدرتها على القلي على درجات حرارة عالية، وسطحها المسطح الذي يضمن قليًا متساويًا دون احتراق، يمكنك الحصول على شطيرة ذهبية مقرمشة لذيذة تذوب في فمك. اتبع هذه الوصفة لتحضير تونة ذائبة ستُسعد براعم ذوقك بالتأكيد.

مكونات:

• علبتان من التونة، مصفاة
• ربع كوب مايونيز
• ملعقة كبيرة من خردل ديجون
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ملعقتان كبيرتان من البصل الأحمر المفروم ناعماً
• ملعقتان كبيرتان من الكرفس المفروم ناعماً
• ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم
• 4 شرائح من الخبز السميك (يفضل استخدام خبز العجين المخمر أو خبز الجاودار)
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، طرية
• 4 شرائح من جبن الشيدر
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. أشعل الشواية: سخّن شواية أرتفليم مسبقًا بإشعال النار وتركها تسخن. جهّزها للشواء بالتأكد من نظافة سطح الشواية المسطح ودهنه بقليل من الزيت.

2. حضّر خليط التونة: في وعاء، ضع التونة المصفاة، والمايونيز، وخردل ديجون، وعصير الليمون، والبصل الأحمر، والكرفس، والشبت، والملح، والفلفل. اخلط المكونات جيدًا.

3. تحضير الخبز: وزعي الزبدة الطرية على جانب واحد من كل شريحة خبز.

4. جهّز السندويشات: ضع شريحة من جبن الشيدر على الجانب غير المدهون بالزبدة من شريحتي خبز. وزّع خليط التونة بالتساوي فوق الجبن. ضع شريحة أخرى من جبن الشيدر، ثم ضع شرائح الخبز المتبقية فوقها، بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة للخارج.

5. اشوي الشطائر: ضع الشطائر على شبكة الشواية المركزية لتشويحها بسرعة، وامنحها نكهة دخانية لذيذة، لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب. ثم انقلها إلى موقد الشواء المسطح، مع ضبط درجة الحرارة على متوسطة. اشويها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ومقرمشًا، وتذوب الجبنة. استخدم ملعقة مسطحة للضغط عليها برفق لتشويح متساوٍ.

6. التحقق والتقديم: تأكد من تسخين الساندويتشات جيدًا وذوبان الجبن تمامًا. أخرجها من الشواية عندما تكون درجة حرارتها الداخلية أقل بـ 15 درجة فهرنهايت من المستوى المطلوب، لأنها ستستمر في النضج بعيدًا عن النار.

نصائح:

• الزبدة بدلاً من زيت الزيتون: استخدام الزبدة بدلاً من زيت الزيتون يضيف نكهة غنية ولذيذة للخبز.
• مناطق حرارة مختلفة: استخدم مناطق الحرارة المختلفة الموجودة على سطح الطهي المسطح لشواية Arteflame للتحكم في درجة حرارة الطهي بشكل مثالي.
• تحمير متساوي: الضغط على الساندويتش برفق باستخدام ملعقة مسطحة يضمن تحميرًا متساويًا ويساعد على إذابة الجبن تمامًا.

خاتمة:

مع شواية أرتفليم، أصبح تحضير تونة مقرمشة وذهبية اللون ومليئة بالجبن الذائب أمرًا في غاية السهولة. يضمن سطح الطهي المصنوع من الفولاذ الصلب تحميرًا متساويًا دون احتراق، بينما تتيح مناطق التسخين المختلفة طهيًا دقيقًا. استمتع بهذا الطبق الكلاسيكي المريح بلمسة فاخرة، واستمتع بالطعم الرائع الذي لا تقدمه إلا الساندويتشات المشوية بإتقان.