Oklahoma Fried Onion Green Chile Quesadillas
Oklahoma Fried Onion and Green Chile Quesadillas made on the Arteflame grill — cheesy, crispy, and packed with bold, grilled flavor.
مقدمة
مع شواية أرتيفليم، أصبح تحضير أشهى الأطباق وأكثرها روعةً أمرًا سهلاً. تُشوي أرتيفليم اللحم على درجة حرارة تزيد عن 1000 درجة فهرنهايت، لتحميرٍ بجودةٍ تُضاهي شوايات شرائح اللحم، وتتيح لك طهي جميع أطعمتك الأخرى على صاجها المسطح. تُبرز وصفة سباتزلي هذه تنوع استخدامات الشواية، حيث تُوفر تحميرًا متساويًا تمامًا دون أي آثار شواء، وتضمن عدم احتراق طعامك. تذكر دائمًا إخراج الطعام من الشواية عندما تكون درجة حرارته الداخلية أقل بـ 15 درجة فهرنهايت من الدرجة المستهدفة، لأنه سيستمر في الطهي بعد إخراجه.
مكونات
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
- 4 بيضات كبيرة
- نصف كوب حليب
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
- نصف كوب من جبن جرويير المبشور
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات
- لتحضير عجينة سبايتزل: في وعاء خلط كبير، اخلط الدقيق والملح وجوزة الطيب. في وعاء آخر، اخفق البيض والحليب. أضف المكونات السائلة تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا. اترك العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
- سخني الشواية: أشعلي شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية لتكون جاهزة للشواء.
- اطبخ سباتزلي: اغلي قدرًا كبيرًا من الماء المملح. باستخدام آلة سباتزلي أو مصفاة ذات ثقوب واسعة، اسكب الخليط في الماء المغلي. اطبخه حتى يطفو سباتزلي على السطح، ثم انقله إلى وعاء من الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي. صفّ الماء جيدًا.
- اشوِ سباتزلي: على سطح مشواة أرتفليم المسطحة، ذوّب الزبدة. أضف سباتزلي المطبوخة ووزّعها بالتساوي على المشواة. اشويها لمدة 5-7 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- أضف الجبن: انثر جبنة جرويير المبشورة فوق السبايتزل واتركها تذوب. قلّب المكونات جيدًا.
- التقديم: أخرج السبايتزل من الشواية عندما يذوب الجبن تمامًا. انقله إلى طبق التقديم وزيّنه بالبقدونس المفروم. تبّله بالملح والفلفل حسب الرغبة.
نصائح
- استخدمي مصفاة ذات ثقوب كبيرة إذا لم يكن لديكِ جهاز صنع السباتزل.
- قم بضبط مناطق الحرارة على الشواية لطهي Spätzle على درجة الحرارة المثالية.
- يتم تقديمه مع طبق جانبي من الخضار المقلية أو النقانق المشوية للحصول على وجبة كاملة.
خاتمة
شوي سباتزلي على شواية أرتيفليم طريقة رائعة للاستمتاع بهذا الطبق الألماني الغني والشهي من المعكرونة. تضمن الحرارة العالية ومناطق التسخين المختلفة في أرتيفليم سباتزلي مقرمشة تمامًا مع طبقة من الجبن الذائب اللذيذ. سواء كنت تستضيف حفل عشاء أو تستمتع بوجبة عائلية، ستُبهرك هذه الوصفة بمذاقها وبساطتها. جربها اليوم وارتقي بمستوى مهاراتك في الطهي مع شواية أرتيفليم!
Grills recommended for this recipe
-
Up to $1,000 off
-
-
Up to $500 off
-
-
Up to $500 off
-
-
Arteflame Weber Griddle: قم بتحويل شواية Weber الخاصة بك باستخدام مجموعة الشواية النهائية
From $129Unit price /Unavailable -
Featured Recipes
View all-
-
Oklahoma Blue Cheese Burger on Arteflame Grill
Sear and savor this Oklahoma Blue Cheese Burger grilled to perfection on the Arteflame. Juicy beef, rich blue cheese, and sweet onions—it’s a backyard hit.
-
Oklahoma Grilled Cornbread Pancakes on the Arteflame
Make savory-cornbread pancakes on an Arteflame. Oklahoma style, grilled to perfection, finished with butter & honey. No oven or pans needed!
-
Oklahoma Pecan-Smoked Pork Chops on Arteflame
Grill juicy Oklahoma Pecan-Smoked Pork Chops on the Arteflame with bold flavor and perfect sear. No oven needed — just smoke, sear, and savor.
-
Oklahoma Grilled Chicken-Fried Chicken
Try this Oklahoma Grilled Chicken-Fried Chicken recipe on the Arteflame grill—crispy, juicy, and perfectly smoky using the unique reverse sear method.
-
Mesquite-Grilled Ribeye Oklahoma Style
Grill Oklahoma-style mesquite ribeye with buttery reverse sear perfection using the Arteflame grill. A must-try beef lover’s dream recipe!
-
Oklahoma BBQ Smoked and Grilled Bologna
Discover the ultimate Oklahoma BBQ smoked and grilled bologna recipe. Scored, smoked, and seared on the Arteflame grill for juicy perfection.
-
Grilled Oklahoma Chicken-Fried Steak
Grill an Oklahoma classic with crispy, juicy steak on the Arteflame. No oil pans or ovens—just a smoky, golden chicken-fried steak done to perfection.
