Spätzle المشوي المثالي على شواية Arteflame

مقدمة

مع شواية أرتيفليم، أصبح تحضير أشهى الأطباق وأكثرها روعةً أمرًا سهلًا. تُشوي أرتيفليم اللحم على درجة حرارة تزيد عن 1000 درجة فهرنهايت، لتحميرٍ بجودةٍ تُضاهي شوايات شرائح اللحم، وتتيح لك طهي جميع أطعمتك الأخرى على صاجها المسطح. تُبرز وصفة سباتزلي هذه تنوع استخدامات الشواية، حيث تُوفر تحميرًا متساويًا تمامًا دون أي آثار شواء، وتضمن عدم احتراق طعامك. تذكر دائمًا إخراج الطعام من الشواية عندما تكون درجة حرارته الداخلية أقل بـ 15 درجة فهرنهايت من الدرجة المستهدفة، لأنه سيستمر في الطهي بعد إخراجه.

مكونات

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• 4 بيضات كبيرة
• نصف كوب حليب
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
• نصف كوب من جبن جرويير المبشور
• 1/4 كوب بقدونس مفروم
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات

1. لتحضير عجينة سبايتزل: في وعاء خلط كبير، اخلط الدقيق والملح وجوزة الطيب. في وعاء آخر، اخفق البيض والحليب. أضف المكونات السائلة تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا. اترك العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
2. سخني الشواية: أشعلي شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية لتكون جاهزة للشواء.
3. اطبخ سباتزلي: اغلي قدرًا كبيرًا من الماء المملح. باستخدام آلة سباتزلي أو مصفاة ذات ثقوب واسعة، اسكب الخليط في الماء المغلي. اطبخه حتى يطفو سباتزلي على السطح، ثم انقله إلى وعاء من الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي. صفّ الماء جيدًا.
4. اشوِ سباتزلي: على سطح مشواة أرتفليم المسطحة، ذوّب الزبدة. أضف سباتزلي المطبوخة ووزّعها بالتساوي على المشواة. اشويها لمدة 5-7 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
5. أضف الجبن: انثر جبنة جرويير المبشورة فوق السبايتزل واتركها تذوب. قلّب المكونات جيدًا.
6. التقديم: أخرج السبايتزل من الشواية عندما يذوب الجبن تمامًا. انقله إلى طبق التقديم وزيّنه بالبقدونس المفروم. تبّله بالملح والفلفل حسب الرغبة.

نصائح

• استخدمي مصفاة ذات ثقوب كبيرة إذا لم يكن لديكِ جهاز صنع المعكرونة Spätzle.
• قم بضبط مناطق الحرارة على الشواية لطهي Spätzle على درجة الحرارة المثالية.
• يتم تقديمه مع طبق جانبي من الخضار المقلية أو النقانق المشوية للحصول على وجبة كاملة.

خاتمة

شوي سباتزلي على شواية أرتيفليم طريقة رائعة للاستمتاع بهذا الطبق الألماني الغني والشهي من المعكرونة. تضمن الحرارة العالية ومناطق التسخين المختلفة في أرتيفليم سباتزلي مقرمشة تمامًا مع طبقة من الجبن الذائب اللذيذ. سواء كنت تستضيف حفل عشاء أو تستمتع بوجبة عائلية، ستُبهرك هذه الوصفة بمذاقها وبساطتها. جربها اليوم وارتقي بمستوى مهاراتك في الطهي مع شواية أرتيفليم!