وصفة مثالية لشطيرة سلوبي جو على شواية أرتفليم

مقدمة

إن تحضير ساندويتش سلوبي جو المثالي على شواية أرتفليم تجربة ممتعة ومرضية. وبفضل قدرتها على التحمير في درجات حرارة عالية ووجود موقد مسطح يضمن التحمير المتساوي دون احتراق، يمكنك الحصول على شطيرة شهية ودسمة وعصيرية. اتبع هذه الوصفة لتحضير ساندويتش سلوبي جو الذي من المؤكد أنه سيُبهر عائلتك وأصدقائك.

مكونات:

• 1 رطل لحم مفروم
• 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
• 1 فلفل أخضر صغير مفروم ناعماً
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 كوب صلصة الطماطم
• 1/4 كوب كاتشب
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة ورشيسترشاير
• 1 ملعقة كبيرة من السكر البني
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
• 4 خبز همبرغر
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، طرية
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. أشعل الشواية: قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك عن طريق إشعال النار وتركها حتى تسخن. قم بتجهيزها للشواء من خلال التأكد من أن سطح الشواية المسطح نظيف ومدهون بالقليل من الزيت.

2. طهي الخضروات: أضف القليل من زيت الزيتون إلى مقلاة الشواء المسطحة وضع البصل المفروم والفلفل الحلو على نار متوسطة. اقليهم حتى يصبحوا طريين وتفوح منهم رائحة طيبة، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضف الثوم المفروم واطبخ لمدة دقيقة أخرى. انقل الخضروات إلى منطقة أكثر برودة للحفاظ على دفئها.

3. طهي اللحم المفروم: ضع اللحم المفروم على سطح الشواية المسطحة  واقليها لمدة 2-3 دقائق، ثم افصليها بملعقة. استمري في الطهي حتى تكتسب اللون البني وتنضج تمامًا.

4. امزج المكونات: امزج اللحم البقري المطبوخ مع الخضار المقلية. أضف صلصة الطماطم والكاتشب وصلصة ورشيسترشاير والسكر البني ومسحوق الخردل والملح والفلفل. قلّب جيدًا واترك الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبًا، مما يسمح للنكهات بالامتزاج معًا.

5. حضّري الكعكات: افردي الزبدة اللينة على الجانب الداخلي من كل كعكة همبرجر. ضعي الكعكات على سطح الشواية المسطح، بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة لأسفل، واشويها حتى تكتسب اللون البني الذهبي وتصبح مقرمشة.

6. قم بتجميع الساندويتشات: ضع خليط سلوبي جو على النصف السفلي من الخبز المشوي. ثم ضع فوق النصفين المتبقيين من الخبز واضغط برفق باستخدام ملعقة مسطحة لضمان تحميص متساوي.

7. التقديم: قم بتقديم ساندويتشات سلوبي جو على الفور، مصحوبة بالأطباق الجانبية المفضلة لديك.

نصائح:

• الزبدة بدلاً من زيت الزيتون: استخدام الزبدة بدلاً من زيت الزيتون يضيف نكهة غنية ولذيذة إلى الكعك.
• مناطق حرارة مختلفة: استخدم مناطق الحرارة المختلفة على سطح الطهي المسطح لشواية Arteflame للتحكم في درجة حرارة الطهي بشكل مثالي.
• تحمير متساوي: الضغط على الكعك برفق باستخدام ملعقة مسطحة يضمن تحميرًا متساويًا ويساعد في الحصول على ملمس مقرمش.
• قم بإزالته مبكرًا: قم دائمًا بإزالة خليط اللحوم عندما تكون درجة الحرارة الداخلية أقل بمقدار 15 درجة فهرنهايت من درجة النضج المطلوبة حيث سيبقى الخليط مطبوخًا بعيدًا عن الحرارة.

خاتمة:

مع شواية Arteflame، يمكنك تحضير ساندويتش Sloppy Joe شهي ولذيذ ومليء بالنكهة بكل سهولة. يضمن سطح الطهي المصنوع من الفولاذ الصلب طهيًا متساويًا دون احتراق، بينما تسمح مناطق التسخين المختلفة بالطهي الدقيق. استمتع بهذه الساندويتش الكلاسيكية مع لمسة شهية، واستمتع بالمذاق الرائع الذي لا يمكن أن يقدمه سوى ساندويتش Sloppy Joe المشوي تمامًا.