وصفة شنيتزل المشوية: كيفية صنع شنيتزل مثالي على arteflame

مقدمة

مع شواية أرتيفليم، أصبح تحضير أشهى الأطباق وأكثرها روعةً أمرًا سهلًا. تُشوى أرتيفليم اللحم على درجة حرارة تزيد عن 1000 درجة فهرنهايت، لتحميرٍ بجودةٍ تُضاهي شوايات شرائح اللحم، وتتيح لك طهي جميع أطعمةك الأخرى على صاجها المسطح. تُبرز وصفة شنيتزل هذه تنوع استخدامات الشواية، حيث تُوفر تحميرًا متساويًا تمامًا دون احتراق الطعام. تذكر دائمًا إخراج الطعام من الشواية عندما تكون درجة الحرارة الداخلية أقل بـ 15 درجة فهرنهايت من الدرجة المستهدفة، لأنه سيستمر في الطهي بعد إخراجه.

مكونات

• 4 شرائح من لحم الخنزير أو لحم العجل منزوعة العظم، ومهروسة بشكل رقيق
• 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 2 بيضة كبيرة مخفوقة
• كوب واحد من فتات الخبز
• 1/4 كوب من جبن البارميزان المبشور
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
• شرائح الليمون والبقدونس الطازج للتزيين

تعليمات

1. سخني الشواية: أشعلي شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية لتكون جاهزة للشواء.
2. حضّر شرائح اللحم: تبّل شرائح اللحم بالملح والفلفل. اغمس كل شريحة في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم غطِّها بخليط من فتات الخبز وجبن البارميزان المبشور.
3. اشوِ شنيتزل: على سطح شواية أرتفليم المسطحة، أذيب الزبدة مع زيت الزيتون. ضع شرائح اللحم على الشواية واطبخها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
4. التقديم: أخرج الشنيتزل من الشواية عندما تصل درجة حرارته الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت. اتركه يرتاح لبضع دقائق. قدّمه فورًا، مزينًا بشرائح الليمون والبقدونس الطازج.

نصائح

• تأكد من أن شرائح اللحم مطحونة بشكل متساوي لضمان طهيها بشكل متساوي.
• قم بضبط مناطق الحرارة على الشواية لطهي شنيتزل على درجة الحرارة المثالية.
• يتم تقديمه مع سلطة البطاطس أو الخضار المختلطة للحصول على وجبة كاملة.

خاتمة

شوي شنيتزل على شواية أرتيفليم طريقة رائعة للاستمتاع بهذه الوجبة الألمانية الكلاسيكية المقرمشة والشهية. تضمن الحرارة العالية ومناطق التسخين المختلفة في أرتيفليم طهي شرائح اللحم بشكل مثالي مع قشرة ذهبية شهية. سواء كنت تستضيف حفل شواء أو تستمتع بعشاء عائلي، ستُبهرك هذه الوصفة بمذاقها وبساطتها. جربها اليوم وارتقي بمستوى مهاراتك في الطهي مع شواية أرتيفليم!