برجر Piña Colada المثالي على شواية Arteflame

مقدمة

مع شواية أرتيفليم، أصبح تحضير أشهى الأطباق وأكثرها روعةً أمرًا سهلاً. تُشوي أرتيفليم اللحم على درجة حرارة تزيد عن 1000 درجة فهرنهايت، لتحميرٍ بجودةٍ تُضاهي شوايات شرائح اللحم، وتتيح لك طهي جميع أطعمتك الأخرى على صاجها المسطح. تُبرز وصفة برجر بينا كولادا هذه تنوع استخدامات الشواية، حيث تُوفر تحميرًا متساويًا تمامًا دون أي آثار شواء، وتضمن عدم احتراق طعامك. تذكر دائمًا إخراج الطعام من الشواية عندما تكون درجة حرارته الداخلية أقل بـ 15 درجة فهرنهايت من الدرجة المستهدفة، لأنه سيستمر في الطهي بعد إخراجه.

مكونات

• 1 رطل من اللحم البقري المفروم (80٪ خالي من الدهون)
• نصف كوب أناناس مطحون (مصفى)
• 1/4 كوب حليب جوز الهند
• 1/4 كوب بصل أحمر مفروم ناعماً
• 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً
• 1/4 كوب فتات الخبز
• بيضة واحدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 4 خبز برجر
• 4 شرائح أناناس مشوية
• أوراق الخس
• صلصة جوز الهند (اختياري): 1/4 كوب من كريمة جوز الهند، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، 1 ملعقة صغيرة من العسل

تعليمات

1. حضّري الفطائر: في وعاء خلط كبير، اخلطي اللحم المفروم، والأناناس المهروس، وحليب جوز الهند، والبصل الأحمر، والكزبرة، وفتات الخبز، والبيض، والملح، والفلفل الأسود. اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج. شكّلي أربع فطائر متساوية.
2. سخني الشواية: أشعلي شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية لتكون جاهزة للشواء.
3. اشوِ الفطائر: ضع الفطائر على سطح شواية أرتفليم المسطح. استخدم مناطق التسخين المختلفة لضمان نضج متساوٍ. اشويها لمدة 4-5 دقائق لكل جانب، أو حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت. أخرج الفطائر عندما تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت لتستمر في الطهي بعد إخراجها من الشواية.
4. شواء الأناناس: أثناء طهي الفطائر، ضع شرائح الأناناس على الشواية واشوها لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب حتى يصبح لونها مكرملًا ومحترقًا قليلاً.
5. لتحضير البرجر: حمّص خبز البرجر على الصاج إذا رغبت. ضع ورقة خس على الخبز السفلي، ثم أضف قطعة البرجر، ثم ضع فوقها شريحة أناناس مشوية، ورشّ صلصة جوز الهند إن وجدت. أكمل بالخبز العلوي.
6. التقديم: قدم برجر بينا كولادا على الفور، مع تزيينه بمزيد من الكزبرة إذا رغبت في ذلك.

نصائح

• لمزيد من النكهة، قومي بتتبيل شرائح الأناناس في خليط من حليب جوز الهند وعصير الليمون قبل الشواء.
• استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من أن البرجر الخاص بك مطبوخ إلى درجة الحرارة المثالية.
• يتم تقديمه مع طبق جانبي من البطاطا الحلوة المقلية للحصول على وجبة كاملة.

الاختلافات

• حاول استخدام لحم الديك الرومي المفروم بدلاً من لحم البقر للحصول على نسخة أقل دهونًا.
• أضف شرائح الفلفل الحار للحصول على نكهة حارة.
• قدميه مع صلصة المانجو للحصول على نكهة استوائية إضافية.

أفضل الأزواج

• يمكنك تناوله مع كوكتيل بينا كولادا الكلاسيكي للحصول على تجربة استوائية حقيقية.
• استمتع بمشروب خفيف ومقرمش مع نكهة جوز الهند.
• يتم تقديمه مع سلطة الفواكه الطازجة لتكملة النكهات الاستوائية.

خاتمة

شواء برجر بينا كولادا على شواية أرتيفليم طريقة رائعة للاستمتاع بوجبة فريدة وشهية. تضمن الحرارة العالية ومناطق التسخين المختلفة في أرتيفليم برجرًا مشويًا تمامًا مع نكهة غنية من الداخل. سواء كنت تُقيم حفل شواء صيفيًا أو تستمتع بعشاء عائلي، ستُبهرك هذه الوصفة بلمستها الاستوائية ونكهتها اللذيذة. جرّبها اليوم وارتقي بتجربة البرجر مع شواية أرتيفليم!