فطائر الجبن المشوية المثالية على شواية Arteflame

المقدمة

أتقن فن تحضير أشهى فطائر الجبن باستخدام شواية أرتفليم. تستفيد هذه الوصفة من الحرارة العالية لشبكة الشواية المركزية للتحميص والطهي المتساوي للموقد المسطح للحصول على فطائر مثالية في كل مرة. اتبع هذا الدليل لتحضير فطائر الجبن الخفيفة والمقرمشة واللذيذة والتي تعتبر مثالية لأي مناسبة.

المكونات

• 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب
• 1 بيضة كبيرة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 1 كوب جبنة مبشورة (شيدر، جرويير، مونستر أو المفضلة لديك)

التعليمات

1. تحضير الخليط:

   • في وعاء خلط كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح معًا. في وعاء آخر، اخلطي الحليب والبيض والزبدة المذابة. ضعي المكونات الرطبة على المكونات الجافة وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات معًا. أضيفي الجبن المبشور.
   • يمكنك إضافة القليل من خلاصة الفانيليا أو مبيض القهوة بالفانيليا للحصول على نكهة إضافية.

2. أشعل الشواية:

   • قم بتسخين شواية Arteflame مسبقًا على درجة حرارة متوسطة إلى عالية لتصبح جاهزة للشواء.

3. طهي الفطائر:

   • دهن سطح الطهي المسطح بالقليل من الزبدة. اسكبي الخليط أو اغرفيه على الموقد باستخدام ربع كوب تقريبًا لكل فطيرة. وزّعي العجينة على شكل دائرة.
   • اطهي الفطيرة لمدة 2-3 دقائق تقريبًا، حتى تتشكل فقاعات على السطح وتبدأ الحواف في الظهور بمظهر جاف. اقلب الفطيرة واطهي الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
   • للحصول على نكهة جبن مقرمشة ولذيذة جدًا، وزّع الجبن على الموقد واتركه حتى يذوب، ثم اسكب الخليط فوقه!

4. يخدم:

   • تُرص الفطائر في طبق وتُقدم ساخنة، وتُزين بقطعة من الزبدة وقليل من شراب القيقب إذا رغبت في ذلك.

نصائح

• الزبدة مقابل زيت الزيتون: تضيف الزبدة نكهة غنية ونكهة إلى الفطائر، بينما يبقيها زيت الزيتون خفيفة ومقرمشة.
• حرارة عالية للتحمير: احصل على ملمس مثالي من خلال الاستفادة من الحرارة العالية لشواية Arteflame.
• الطهي المتساوي: قم بتوزيع الخليط بالتساوي لضمان طهي متسق.

الاستنتاج

يضمن شواء الفطائر على شواية أرتفليم توازنًا مثاليًا بين القوام المقرمش والناعم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للإفطار أو الغداء. تضمن هذه الوصفة فطائر الجبن اللذيذة والمطبوخة بشكل مثالي والتي من المؤكد أنها ستثير الإعجاب.

الاختلافات

فطائر باللحم المقدد:

• أضف شرائح لحم الخنزير المقدد المطبوخة داخل خليط الفطائر للحصول على نكهة لذيذة.

فطائر بالنوتيلا:

• ادهني النوتيلا على الفطيرة بعد طهيها، ثم لفها للحصول على حلوى لذيذة.

فطائر التفاح:

• أضف التفاح المبشور ورشة من القرفة إلى الخليط للحصول على نكهة الفواكه.

فطائر الموز:

• أضف شرائح الموز ورشّة من العسل إلى الخليط للحصول على خيار لذيذ وصحي.

فطائر التوت:

• أضف التوت الأزرق الطازج أو المجمد إلى الخليط للحصول على الوجبة الكلاسيكية المفضلة.

أفضل الاقتران

• شرب: كوب من عصير البرتقال الطازج أو الميموزا.
• المقبلات: سلطة فواكه طازجة.
• الحلوى: شربات ليمون خفيف أو آيس كريم فانيليا.