كريب الجبن المشوي المثالي على شواية arteflame

مقدمة

أتقن فنّ تحضير أشهى كريب بالجبن باستخدام شواية أرتفليم. تستفيد هذه الوصفة من الحرارة العالية لشبكة الشواية المركزية لتحميرها، والطهي المتساوي لسطح الطهي المسطح للحصول على كريب مثالي في كل مرة. اتبع هذا الدليل لتحضير كريب بالجبن خفيف، مقرمش، ولذيذ، مثالي لأي مناسبة.

مكونات

• 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• بيضتان كبيرتان
• نصف كوب حليب
• نصف كوب ماء
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
• كوب واحد من الجبن المبشور (جودة، جرويير، راكليت، مونستر، أو المفضل لديك)

تعليمات

1. تحضير الخليط:

   • في وعاء خلط كبير، اخفقي الدقيق والبيض. أضيفي الحليب والماء تدريجيًا مع التحريك المستمر. أضيفي الملح والزبدة المذابة، واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
   • ملحوظة: يمكنك إضافة القليل من خلاصة الفانيليا أو كريمة القهوة الفانيليا لمزيد من النكهة.
   • للحصول على قوام أكثر نعومة، صفّي الخليط بمصفاة قبل استخدامه. سيؤدي ذلك إلى إزالة جميع الكتل والحصول على قوام ناعم كالحرير.

2. أشعل الشواية:

   • قم بتسخين شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية حتى تصبح جاهزة للشواء.

3. اطبخ الكريب:

   • ادهن سطح الطهي المسطح بقليل من الزبدة. صبّ العجينة عليه، باستخدام ربع كوب تقريبًا لكل كريب. وزّع العجينة على سطح الطهي بحركة دائرية حتى تغطي السطح بالتساوي.
   • اطبخ الكريب لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يصبح لون قاعه بنيًا فاتحًا. حرّره بملعقة مسطحة، ثم اقلبه واطبخه على الجانب الآخر. انثر الجبن المبشور على الكريب واتركه يذوب.
   • لنكهة جبن مشوي شهية، ضع الجبن على الموقد وذوّبه، ثم اسكب العجينة فوقه. سيمنحك هذا طعم جبن مقرمشًا ولذيذًا!

4. يخدم:

   • اطوِ الكريب إلى أرباع أو لفّه. قدّمه ساخنًا، مزيّنًا بالأعشاب الطازجة حسب الرغبة.

نصائح

• الزبدة مقابل زيت الزيتون:تضيف الزبدة ثراءً ونكهةً للكريب، بينما يبقي زيت الزيتون خفيفًا ومقرمشًا.
• حرارة عالية للتحمير:احصل على ملمس مثالي من خلال الاستفادة من الحرارة العالية لشواية Arteflame.
• اختيار الجبن: نوصي بجبنة جودا، أو جرويير، أو راكليت، أو مونستر، فهي تذوب بشكل أفضل وتبقى طرية بعد أن تبرد. هذه الأنواع تعطي أفضل النتائج على الإطلاق.
• الطبخ المتساوي:قم بتوزيع الخليط بالتساوي لضمان طهي متناسق.

الاختلافات

كريب مع لحم الخنزير المقدد

• أضف شرائح لحم الخنزير المقدد المطبوخ داخل الكريب مع الجبن للحصول على نكهة لذيذة.

كريب بالنوتيلا

• افردي النوتيلا على الكريب بعد الطهي، ثم لفيها لتحصلي على وجبة حلوة.

كريب التفاح

• أضف التفاح المقلي مع القرفة والسكر داخل الكريب للحصول على نكهة فاكهية مختلفة.

كريب الموز

• املأ الكريب بشرائح الموز ورشة من العسل للحصول على خيار لذيذ وصحي.

كريب بالجبن واللحم المقدد

• أضف شرائح رقيقة من لحم الخنزير مع الجبن للحصول على مزيج كلاسيكي.

أفضل الأزواج

• شرب:كأس من عصير البرتقال الطازج أو الميموزا.
• المقبلات:سلطة فواكه طازجة.
• حَلوَى:سوربيه الليمون الخفيف أو آيس كريم الفانيليا.

خاتمة

يضمن شواء الكريب على شواية أرتفليم توازنًا مثاليًا بين القرمشة والطراوة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للفطور أو الغداء. تضمن هذه الوصفة كريب جبن شهيًا ومطبوخًا بإتقان، سيُبهرك بالتأكيد.