فطائر الجبن المشوية المثالية على شواية أرتفليم

مقدمة

أتقن فن صنع أشهى فطائر الجبن باستخدام شواية أرتفليم. تستفيد هذه الوصفة من الحرارة العالية لشبكة الشواية المركزية لتحميرها والطهي المتساوي لسطح الطهي المسطح للحصول على فطائر مثالية في كل مرة. اتبع هذا الدليل لتحضير فطائر الجبن الخفيفة والمقرمشة واللذيذة والتي تناسب أي مناسبة.

مكونات

• 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 2 بيضة كبيرة
• 1/2 كوب حليب
• 1/2 كوب ماء
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 1 كوب من الجبن المبشور (جودة، جرويير، راكليت، مونستر، أو النوع المفضل لديك)

تعليمات

1. تحضير الخليط:

   • في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والبيض معًا. أضيفي الحليب والماء تدريجيًا مع التحريك حتى يمتزج الخليط. أضيفي الملح والزبدة المذابة واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
   • ملحوظة: يمكنك إضافة القليل من خلاصة الفانيليا أو كريمة القهوة الفانيليا لمزيد من النكهة.
   • للحصول على قوام أكثر نعومة، صفي الخليط من خلال مصفاة قبل استخدامه.  سيؤدي هذا إلى إزالة جميع التكتلات وما إلى ذلك، وسيؤدي إلى الحصول على ملمس ناعم حريري.

2. أشعل الشواية:

   • قم بتسخين شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية حتى تصبح جاهزة للشواء.

3. طبخ الكريب:

   • دهن سطح الطهي المسطح بالزبدة. اسكبي الخليط على سطح الطهي باستخدام ربع كوب تقريبًا لكل فطيرة. افردي الخليط على سطح الطهي.  قم بتحريك سطح الطهي بشكل دائري حتى يغطي الخليط السطح بالتساوي.
   • اطهي الكريب لمدة دقيقتين تقريبًا، حتى يصبح الجزء السفلي بنيًا فاتحًا. افصلي الكريب بملعقة مسطحة، ثم اقلبي الكريب واطهي الجانب الآخر. رشي الجبن المبشور على الكريب واتركيه حتى يذوب.
   • للحصول على طعم جبن مشوي لذيذ، ضعي الجبن أولاً على الموقد وقومي بتذويبه، ثم اسكبي الخليط فوق الجبن.  هذا سوف يعطيك طعم الجبن المقرمش اللذيذ!

4. يخدم:

   • اطوِ الكريب إلى أرباع أو لفّه. قدمه ساخنًا، مزينًا بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

نصائح

• الزبدة مقابل زيت الزيتون:تضيف الزبدة ثراءً ونكهة إلى الكريب، بينما يحافظ زيت الزيتون على خفته ومقرمشته.
• حرارة عالية للتحمير:احصل على ملمس مثالي من خلال الاستفادة من الحرارة العالية لشواية Arteflame.
• اختيار الجبن: نوصي باستخدام جبن الجودة أو الجرويير أو الراكليت أو المونستر لأنها تذوب بشكل أفضل وتظل طرية بعد أن تبرد.  وهذه تعطي أفضل النتائج على الإطلاق.
• الطبخ المتساوي:قم بتوزيع الخليط بالتساوي لضمان نضجه بشكل متناسق.

خاتمة

يضمن شواء الكريب على شواية Arteflame التوازن المثالي بين الملمس المقرمش والناعم، مما يجعله خيارًا مثاليًا للإفطار أو الغداء. تضمن هذه الوصفة كريب جبن شهي ومطبوخ بشكل مثالي ومن المؤكد أنه سيُعجبك.

الاختلافات

كريب مع لحم الخنزير المقدد:

• أضف شرائح لحم الخنزير المقدد المطبوخة داخل الكريب مع الجبن للحصول على نكهة لذيذة.

كريب بالنوتيلا:

• بعد الطهي قومي بتوزيع النوتيلا على الكريب، ثم لفيها لتحصلي على وجبة حلوة.

كريب التفاح:

• أضف التفاح المقلي مع القرفة والسكر داخل الكريب للحصول على نكهة فاكهية.

فطائر الموز:

• املأ الكريب بشرائح الموز وقليل من العسل للحصول على خيار لذيذ وصحي.

كريب بالجبن واللحم المقدد:

• أضف شرائح رقيقة من لحم الخنزير مع الجبن للحصول على مزيج كلاسيكي.

أفضل الأزواج

• شرب:كأس من عصير البرتقال الطازج أو الميموزا.
• المقبلات:سلطة فواكه طازجة.
• حَلوَى:شربات الليمون الخفيف أو آيس كريم الفانيليا.