وصفة براعم بروكسل المثالية على شواية أرتيفليم
مقدمة
إن تحضير براعم بروكسل المشوية على الشواية Arteflame هو تجربة ممتعة ومرضية. بفضل قدرتها على التحمير في درجات حرارة عالية ووجود موقد مسطح يضمن التحمير المتساوي دون احتراق، يمكنك الحصول على براعم بروكسل مقرمشة ولذيذة. اتبع هذه الوصفة لتحضير براعم بروكسل التي من المؤكد أنها ستبهر عائلتك وأصدقائك.
مكونات:
- 1 رطل من براعم بروكسل، مقطعة إلى نصفين
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- قشر الليمون (اختياري للتزيين)
- بقدونس طازج مفروم (اختياري للتزيين)
تعليمات:
-
أشعل الشواية: قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك عن طريق إشعال النار وتركها حتى تسخن. قم بتجهيزها للشواء من خلال التأكد من أن سطح الشواية المسطح نظيف ومدهون بالقليل من الزيت.
-
تحضير براعم بروكسل: في وعاء كبير، اخلطي براعم بروكسل مع الزبدة المذابة والثوم المفروم وزيت الزيتون والملح والفلفل حتى يتم تغطيتها بالتساوي.
-
شوي براعم بروكسل: ضع براعم بروكسل على سطح الشواية المسطحة، باستخدام منطقة الحرارة المتوسطة. قم بالشواء لمدة 10-12 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية اللون من الخارج وطرية من الداخل.
-
التزيين والتقديم: انقلي براعم بروكسل المشوية إلى طبق التقديم. زيّني الطبق بقشر الليمون والبقدونس الطازج، إذا رغبت في ذلك. قدمي الطبق على الفور.
نصائح:
- الزبدة بدلاً من زيت الزيتون: إن استخدام الزبدة بدلاً من زيت الزيتون يضيف نكهة غنية ولذيذة إلى براعم بروكسل.
- مناطق حرارة مختلفة: استخدم مناطق الحرارة المختلفة على سطح الطهي المسطح لشواية Arteflame للتحكم في درجة حرارة الطهي بشكل مثالي.
- تحمير متساوي: الضغط على براعم بروكسل برفق باستخدام ملعقة مسطحة يضمن تحميرًا متساويًا ويساعد في الحصول على ملمس مقرمش.
- قم بإزالتها مبكرًا: قم دائمًا بإزالة براعم بروكسل عندما تكون غير مطبوخة جيدًا لأنها ستستمر في الطهي بعيدًا عن الحرارة.
- إذا كنت تريد أن تكون براعمك أكثر طراوة، حاول نقعها في الماء لمدة 30 دقيقة قبل الشواء.
الاختلافات:
- جبن البارميزان: رش جبن البارميزان المبشور على براعم بروكسل خلال الدقائق القليلة الأخيرة من الشواء للحصول على نكهة جبن غنية.
- زبدة الثوم: اخلطي براعم بروكسل في خليط من الزبدة المذابة والثوم الإضافي للحصول على طعم ثوم قوي.
- حلو وحار: أضف القليل من العسل وقليلاً من رقائق الفلفل الأحمر إلى براعم بروكسل للحصول على نكهة حلوة وحارة.
- صلصة البلسميك: قم بإنهاء براعم بروكسل بقليل من صلصة البلسميك للحصول على نكهة منعشة وحلوة.
- لحم الخنزير المقدد: أضف لحم الخنزير المقدد المقرمش المتفتت إلى براعم بروكسل بعد الشواء للحصول على لمسة لذيذة إضافية.
خاتمة:
مع شواية Arteflame، يمكنك تحضير براعم بروكسل المقرمشة والذهبية والمليئة بالنكهة بكل سهولة. يضمن سطح الطهي المصنوع من الفولاذ الصلب تحميرًا متساويًا دون احتراق، بينما تسمح مناطق التسخين المختلفة بالطهي الدقيق. استمتع بهذه الخضار متعددة الاستخدامات مع لمسة شهية، واستمتع بالمذاق الرائع الذي لا يمكن أن تقدمه إلا براعم بروكسل المشوية بشكل مثالي.
