كريب جبن غودا المثالي على شواية arteflame

مقدمة

مع شواية أرتيفليم، أصبح تحضير أشهى الأطباق وأكثرها روعةً أمرًا سهلًا. تُشوى أرتيفليم اللحم على درجة حرارة تزيد عن 1000 درجة فهرنهايت، لتحميرٍ بجودةٍ تُضاهي ستيك هاوس، وتتيح لك طهي جميع أطعمةك الأخرى على صاجها المسطح. تُبرز هذه الوصفة لكريب جبن جودة تعدد استخدامات الشواية، حيث تُوفر تحميرًا متساويًا تمامًا دون أي آثار شواء، وتضمن عدم احتراق طعامك.

مكونات

• 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• بيضتان كبيرتان
• نصف كوب حليب
• نصف كوب ماء
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة
• 1 كوب من جبن جودة (مقطع أو مبشور)
• شراب القيقب (اختياري)
• مستخلص الفانيليا / كريمة قهوة الفانيليا (اختياري)

تعليمات

1. لتحضير عجينة الكريب: في وعاء خلط كبير، اخفقي الدقيق والبيض. أضيفي الحليب والماء تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يمتزج الخليط. أضيفي الملح والزبدة المذابة، واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا. إذا أردتِ أن يكون طعم الكريب أقرب إلى الأومليت، أضيفي بيضة أخرى.
2. ملحوظة: أضيفي القليل من الفانيليا إلى الخليط أو استخدمي القليل من كريمة القهوة الفانيليا لإعطاء الكريب نكهة الفانيليا الحلوة اللذيذة.
3. للحصول على قوام أكثر نعومة، صفّي الخليط بمصفاة قبل استخدامه. سيؤدي ذلك إلى إزالة جميع الكتل والحصول على قوام ناعم كالحرير.
4. سخني الشواية: أشعلي شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية لتكون جاهزة للشواء.
5. اطبخ الكريب: أضف بعض الزبدة إلى سطح شواية أرتفليم المسطحة. اسكب أو اغرف العجين على الشواية، باستخدام ربع كوب تقريبًا لكل كريب. حرّك الشواية بحركة دائرية حتى يغطي العجين السطح بالتساوي. اطبخ الكريب لمدة دقيقتين تقريبًا، حتى يصبح لون قاعها بنيًا فاتحًا. حرّرها بملعقة مسطحة، ثم اقلبها واطبخ الجانب الآخر.
6. أضف الجبن: بعد أن تنضج الكريب، رشّ جبنة جودة مبشورة على كل كريب. اطوِ الكريب من المنتصف، ثم من المنتصف مرة أخرى لتكوين مثلث، واترك الجبن يذوب. ملاحظة: جرّب وضع شرائح الجبن مباشرة على الموقد. عندما يذوب الجبن قليلاً، اسكب العجين فوق شرائح الجبن، بحيث يغطيها بالكامل. اقلبه عندما يتماسك العجين. بهذه الطريقة، ستحصل على قشرة جبن رائعة. لذيذة للغاية.
7. التقديم: أخرج الكريب من الشواية وزيّنه بالأعشاب الطازجة حسب الرغبة. قدّمه دافئًا.

نصائح

• للحصول على نكهة لذيذة، أضف بعض السبانخ أو لحم الخنزير المقلي مع جبن الجودة.
• تأكد من أن المقلاة مدهونة بالزيت جيدًا لمنع التصاق الكريب.
• قم بتقديم كريب جبن الجودة مع سلطة جانبية للحصول على وجبة متكاملة.

الاختلافات

• حاول استخدام جبن جودة المدخن لمزيد من العمق في النكهة.
• يمكنك تحليتها بإزالة الملح وإضافة ملعقة كبيرة من السكر إلى الخليط.
• جرّب أنواعًا مختلفة من الجبن مثل جبن البري أو الشيدر للحصول على مزيج من النكهات الفريدة.

أفضل الأزواج

• يمكنك تناول هذه الكريب مع نبيذ أبيض منعش مثل Sauvignon Blanc.
• استمتع بتناوله مع سلطة خفيفة ومنعشة للحصول على وجبة متوازنة.
• قدمها مع التوت الطازج وقليل من العسل للحصول على خيار حلو.

خاتمة

شواء كريب جبن جودة على شواية أرتيفليم طريقة رائعة للاستمتاع بهذا الطبق الكلاسيكي بلمسة فريدة. تضمن الحرارة العالية ومناطق التسخين المختلفة في أرتيفليم كريبًا ذهبيًا مثاليًا مع حشوة جبن ذائبة لذيذة. سواء كنت تستضيف غداءً متأخرًا أو تستمتع بوجبة عائلية، ستُبهرك هذه الوصفة بمذاقها وبساطتها. جربها اليوم وارتقي بتجربة الكريب مع شواية أرتيفليم!