وصفة كروك مدام المثالية على شواية أرتفليم

مقدمة

إن تحضير كروك مدام المثالي على شواية أرتفليم تجربة ممتعة ومرضية. بفضل قدرتها على التحمير في درجات حرارة عالية وسطح الشواية المسطح الذي يضمن التحمير المتساوي دون احتراق، يمكنك الحصول على شطيرة ذهبية مقرمشة مغطاة ببيضة مطبوخة بشكل مثالي. اتبع هذه الوصفة لتحضير كروك مدام الذي من المؤكد أنه سيُذهلك.

مكونات:

• 4 شرائح من الخبز السميك (خبز مخمر أو النوع المفضل لديك)
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، طرية
• 2 ملعقة كبيرة من خردل ديجون
• 4 شرائح من لحم الخنزير
• 4 شرائح من جبن الجرويير
• 2 بيضة كبيرة
• 1/2 كوب صلصة بشاميل (اختياري)
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• بقدونس طازج مفروم (للتزيين)

تعليمات:

1. أشعل الشواية: قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك عن طريق إشعال النار وتركها حتى تسخن. قم بتجهيزها للشواء من خلال التأكد من أن سطح الشواية المسطح نظيف ومدهون بالقليل من الزيت.

2. حضّر الخبز: افردي الزبدة الطرية على أحد جانبي كل شريحة خبز، ثم افردي خردل ديجون على الجانب غير المدهون بالزبدة من شريحتين.

3. قم بتجميع الساندويتشات: ضع شريحة من جبن الجرويير على جانب الخبز المطلي بالخردل. ثم ضع فوقها طبقة من لحم الخنزير وشريحة أخرى من الجبن، ثم ضع فوقها شرائح الخبز المتبقية، مع توجيه الجانب المدهون بالزبدة للخارج.

4. شوي السندويشات: ضع السندويشات على سطح الشواية المسطحة، باستخدام منطقة الحرارة المتوسطة. اشويها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح الخبز بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا، ويذوب الجبن. استخدم ملعقة مسطحة للضغط عليها قليلاً للحصول على شواء متساوٍ.

5. طهي البيض: اكسر البيض على سطح الشواية المسطحة في منطقة أكثر برودة. اطبخه حتى ينضج البياض وتظل الصفار سائلة (أو حتى تنضج حسب رغبتك).

6. تحضير كروك مدام: ضع السندويشات المشوية في طبق. ضع فوق كل سندويش بيضة مسلوقة. ويمكنك رش صلصة البشاميل عليها إذا رغبت.

7. التقديم: تزيين الطبق بالبقدونس الطازج وتقديمه على الفور.

نصائح:

• الزبدة بدلاً من زيت الزيتون: استخدام الزبدة بدلاً من زيت الزيتون يضيف نكهة غنية ولذيذة إلى الخبز.
• مناطق حرارة مختلفة: استخدم مناطق الحرارة المختلفة على سطح الطهي المسطح لشواية Arteflame للتحكم في درجة حرارة الطهي بشكل مثالي.
• تحمير متساوي: الضغط على الساندويتش برفق باستخدام ملعقة مسطحة يضمن تحميرًا متساويًا ويساعد على إذابة الجبن تمامًا.

خاتمة:

مع شواية أرتفليم، يمكنك تحضير ساندويتش كروك مدام المقرمش والذهبي والمزين ببيضة مطبوخة بشكل مثالي بكل سهولة. يضمن سطح الطهي المصنوع من الفولاذ الصلب طهيًا متساويًا دون احتراق، بينما تسمح مناطق التسخين المختلفة بالطهي الدقيق. استمتع بهذه الساندويتش الفرنسية الكلاسيكية مع لمسة شهية، واستمتع بالمذاق الرائع الذي لا يمكن أن تقدمه سوى ساندويتش كروك مدام المشوي بشكل مثالي.