Perfect Bratkartoffeln على شواية Arteflame

مقدمة

مع شواية أرتيفليم، أصبح تحضير أشهى الأطباق وأكثرها روعةً أمرًا سهلاً. تُشوي أرتيفليم اللحم على درجة حرارة تزيد عن 1000 درجة فهرنهايت، لتحميرٍ بجودةٍ تُضاهي شوايات شرائح اللحم، وتتيح لك طهي جميع أطعمتك الأخرى على صاجها المسطح. تُبرز وصفة "براتكارتوفلن" هذه تنوع استخدامات الشواية، حيث تُوفر تحميرًا متساويًا تمامًا دون أي آثار شواء، وتضمن عدم احتراق طعامك. تذكر دائمًا إخراج الطعام من الشواية عندما تكون درجة حرارته الداخلية أقل بـ 15 درجة فهرنهايت من الدرجة المستهدفة، لأنه سيستمر في الطهي بعد إخراجه.

مكونات

• 2 رطل من البطاطس، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
• 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد المفروم
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم

تعليمات

1. سخني الشواية: أشعلي شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية لتكون جاهزة للشواء.
2. طهي لحم الخنزير المقدد: ضع لحم الخنزير المقدد المفروم على صينية مسطحة واطبخه حتى يصبح مقرمشًا. أخرج لحم الخنزير المقدد وضعه جانبًا، مع ترك الدهن المذاب على الصينية.
3. اطبخ البصل: أضف البصل المفروم إلى دهن لحم الخنزير المقدد، واطبخه حتى يصبح ذهبي اللون ويطرى. أخرجه من المقلاة واتركه جانبًا.
4. شوي البطاطس: أضف زيت الزيتون والزبدة إلى المقلاة. ضع شرائح البطاطس على المقلاة في طبقة واحدة. اطبخها لمدة ١٠-١٥ دقيقة تقريبًا، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
5. امزج المكونات: أعد لحم الخنزير المقدد والبصل المطبوخ إلى المقلاة مع البطاطس. قلّب المكونات جيدًا، ثم اطبخها لمدة 5 دقائق إضافية حتى تسخن جيدًا.
6. التتبيل والتقديم: تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. أخرج النقانق من الشواية عندما تصبح البطاطس طرية ومقرمشة. زيّنها بالبقدونس المفروم وقدّمها فورًا.

نصائح

• استخدمي أداة تقطيع البطاطس للتأكد من تقطيع البطاطس بشكل متساوي.
• قم بضبط مناطق الحرارة على الشواية لطهي البطاطس على درجة الحرارة المثالية.
• يتم تقديمه مع طبق جانبي من النقانق المشوية أو سلطة طازجة للحصول على وجبة كاملة.

خاتمة

شوي براتكارتوفيلن على شواية أرتيفليم طريقة رائعة للاستمتاع بهذه البطاطس المقلية المقرمشة واللذيذة على الطريقة الألمانية. تضمن الحرارة العالية ومناطق التسخين المختلفة في أرتيفليم بطاطس مطهوة تمامًا بقشرة ذهبية شهية. سواء كنت تستضيف حفل شواء أو تستمتع بعشاء عائلي، ستُبهرك هذه الوصفة بمذاقها وبساطتها. جربها اليوم وارتقي بمستوى مهاراتك في الطهي مع شواية أرتيفليم!