بطاطس حلوة مخبوزة تمامًا على شواية Arteflame

مقدمة

ارتقِ بتجربة الشواء مع بطاطا حلوة مخبوزة مشوية بإتقان على شواية أرتيفليم. تشتهر شواية أرتيفليم بقدرتها على تحمير اللحوم على حرارة تزيد عن 1000 درجة فهرنهايت، كما أنها تتفوق في طهي الخضراوات بإتقان. يحيط سطح الشواية المسطح بشبكة الشواء المركزية، مما يوفر مناطق تسخين مختلفة لطهي مثالي. تضمن هذه الوصفة طهي البطاطا الحلوة بإتقان، بنكهة مدخنة وقوام طري.

مكونات

• 4 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة من ملح الكوشر
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة (اختياري)
• أعشاب طازجة للتزيين (اختياري)

تعليمات

1. تحضير البطاطا الحلوة: اغسل البطاطا الحلوة وافركها جيدًا. جففها بمنشفة ورقية. اثقب كل حبة بطاطا حلوة عدة مرات بشوكة للسماح للبخار بالخروج.
2. تبلي البطاطا الحلوة: افركي كل حبة بطاطا حلوة بزيت الزيتون، ثم تبليها بسخاء بالملح الكوشر والفلفل الأسود والفلفل المدخن والقرفة المطحونة.
3. سخني الشواية مسبقًا: سخني شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية لتكون جاهزة للشواء.
4. اشوِ البطاطا الحلوة: ضع البطاطا الحلوة على سطح الشواية المسطح من أرتفليم. استخدم مناطق التسخين المختلفة لضمان نضج متساوٍ. اشويها لمدة 45-60 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح طرية ومكرملة. يمكنك أيضًا لفّ البطاطا بورق ألومنيوم ووضعها مباشرة داخل الشواية للحصول على نكهة مدخنة لذيذة.
5. معجون الزبدة اختياري: خلال آخر 10 دقائق من الشواء، ادهني البطاطا الحلوة بالزبدة المذابة لمزيد من النكهة.
6. الراحة والتقديم: أخرج البطاطا الحلوة من الشواية واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق. قطّعها، وزيّنها بالأعشاب الطازجة حسب الرغبة، ثم قدّمها.

نصائح

• لتسريع عملية الطهي، يمكنكِ تسخين البطاطا الحلوة في الميكروويف لمدة 5 دقائق قبل شوائها. من الصعب الإفراط في طهي البطاطا، لذا لا تقلقي بشأن طبخها لفترة طويلة.
• لمزيد من الحلاوة، رشي البطاطا الحلوة المشوية بقليل من العسل أو شراب القيقب قبل التقديم.
• تناول البطاطا الحلوة المشوية مع اللحوم المشوية أو السلطة الطازجة للحصول على وجبة كاملة.

الاختلافات

• حاول إضافة القليل من السكر البني قبل الشواء للحصول على حلاوة الكراميل.
• للحصول على نكهة حارة، أضف قليلًا من الفلفل الحار إلى مزيج التوابل.
• غطيها بالجبن الفيتا المفتت أو جبن الماعز للحصول على تباين كريمي.

أفضل الأزواج

• تتكامل اللحوم المشوية مثل لحم البقر أو الدجاج أو لحم الخنزير مع حلاوة البطاطس المدخنة.
• سلطة خضراء طازجة مع صلصة الخل اللذيذة توازن النكهات الغنية.
• يتناسب كأس من النبيذ الأبيض المبرد أو البوربون المدخن بشكل جميل مع البطاطا الحلوة المشوية.

خاتمة

يُعدّ شواء البطاطا الحلوة المخبوزة على شواية أرتيفليم طريقةً بسيطةً ولذيذةً للاستمتاع بهذه الخضار المغذية. تضمن الحرارة العالية ومناطق التسخين المختلفة في أرتيفليم بطاطا حلوة مطهوة بشكلٍ مثالي بنكهة مدخنة شهية. سواءً كنت تُقيم حفل شواء أو تستمتع بعشاء عائلي، ستُبهرك هذه الوصفة بمذاقها وبساطتها. جرّبها اليوم واستمتع ببطاطا حلوة مشوية بشكلٍ مثالي مباشرةً من شوايتك!