صلصة الشواء المعتدلة في Kinder على الفخذين الدجاج المشوي على شواية Arteflame

مقدمة

صلصة كيندر للشواء الخفيف تُضفي مزيجًا مثاليًا من النكهات الحلوة واللاذعة والمدخنة على وصفة أفخاذ الدجاج المشوية هذه. تُكرمل الصلصة بشكل رائع على الشواية، مُكوّنةً طبقةً لذيذة تُعزز طعم الدجاج الطري والعصاري. مثالية لعشاءات منتصف الأسبوع، والتجمعات العائلية، وحفلات الشواء الصيفية، تُبرز هذه الوصفة النكهة الكاملة لصلصة كيندر للشواء الخفيف.

مكونات

• 6 أفخاذ دجاج بالعظم والجلد
• نصف كوب صلصة الشواء الخفيفة من كيندر
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
• ملعقة كبيرة من البابريكا المدخنة
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• بقدونس طازج للتزيين (اختياري)

تعليمات

تحضير الشواية

1. أشعل الشواية: سخّن شواية أرتفليم مسبقًا لتحضيرها للشواء. احرص على استخدام حرارة متوسطة، حوالي 175 درجة مئوية، لطهي أفخاذ الدجاج بالتساوي.

تحضير أفخاذ الدجاج

2. تبلي الدجاج: في وعاء صغير، اخلط مسحوق الثوم، والبابريكا المدخنة، ومسحوق البصل، والفلفل الأسود، والملح. افرك مزيج التوابل هذا بسخاء على أفخاذ الدجاج، مع الحرص على تغطيته حتى تحت الجلد.
3. الفرشاة بزيت الزيتون: قم بدهن فخذ الدجاج بزيت الزيتون بشكل خفيف للمساعدة في التصاق التوابل وتعزيز تحميرها بشكل متساوي على الشواية.

شواء أفخاذ الدجاج

4. ابدأ الشواء: ضع أفخاذ الدجاج على شبكة الشواية المركزية بحيث يكون الجلد لأسفل. اشويها لمدة 6-7 دقائق على كل جانب حتى يصبح الجلد مقرمشًا وتصل درجة حرارتها الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.
5. تزجيج مع صلصة الشواء الخفيفة من كيندر: خلال آخر 5 دقائق من الشواء، ادهني أفخاذ الدجاج بكمية وفيرة من الزيت. صلصة الشواء الخفيفة من كيندراستمري في دهن الفخذين بالصلصة، مع تقليبها بشكل متكرر لتكوين طبقة سميكة من الكراميل.

اللمسات الأخيرة

6. إراحة الدجاج: أخرجي أفخاذ الدجاج من الشواية واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق حتى تتوزع العصارة مرة أخرى.
7. يخدم: رتبي أفخاذ الدجاج على طبق التقديم وادهنيها بمزيد من الزيت. صلصة الشواء الخفيفة من كيندر إذا رغبت في ذلك، يمكنك تزيين الطبق بالبقدونس الطازج.

نصائح

• جلد مقرمش: ابدئي بشوي فخذ الدجاج بحيث يكون الجلد لأسفل لضمان أن يصبح الجلد مقرمشًا وذهبي اللون.
• ترتيب الصلصة: تطبيق طبقات متعددة من صلصة الشواء الخفيفة من كيندر أثناء مرحلة الشواء النهائية للحصول على طبقة غنية ولذيذة.
• الراحة: إن ترك الدجاج يرتاح بعد الشواء يضمن بقائه طريًا وعصاريًا.

الاختلافات

1. دجاج باربيكيو حار: أضف قليلًا من الفلفل الحار أو الصلصة الحارة إلى صلصة الشواء الخفيفة من كيندر لركلة حارة.
2. دجاج مشوي بالثوم والأعشاب: اخلطي الثوم المفروم الطازج والأعشاب المفرومة مثل إكليل الجبل أو الزعتر في صلصة الشواء الخفيفة من كيندر لمزيد من عمق النكهة.
3. دجاج باربيكيو بالعسل: أضف ملعقة كبيرة من العسل إلى صلصة الشواء الخفيفة من كيندر للحصول على لمسة نهائية أكثر حلاوة وكراميل.
4. دجاج باربيكيو مدخن: أضف قليلًا من الدخان السائل إلى صلصة الشواء الخفيفة من كيندر لمزيد من النكهة المدخنة.
5. ساندويتشات الدجاج المشوي: استخدمي أفخاذ الدجاج المشوية لتحضير سندويشات دجاج الباربكيو اللذيذة مع سلطة الكرنب والمخللات.

أفضل الأزواج

• الأطباق الجانبية: تقدم مع الخضار المشوية، أو البطاطس المهروسة، أو سلطة خضراء طازجة.
• مشروبات: تناوله مع البيرة الباردة، أو الشاي الحلو، أو النبيذ الأبيض المنعش.
• حَلوَى: تناول بعد ذلك حلوى خفيفة مثل فطيرة التفاح أو الخوخ المشوي.

خاتمة

فخذ دجاج مشوي مع صلصة الشواء الخفيفة من كيندر تُقدّم مزيجًا مثاليًا من النكهات الحلوة والمدخنة، ما يجعلها طبقًا متعدد الاستخدامات لجميع المناسبات. تُضفي نكهة الصلصة الخفيفة والغنية بالنكهة لمسةً من الطراوة والعصير على الدجاج، لتُشكّل وجبةً شهيةً سيُحبها الجميع.