كيندر هيكوري البني الدجاج المشوي المزجج على شواية arteflame

مقدمة

استمتع بالنكهة الحلوة والمدخنة اللذيذة لصلصة كيندر بالسكر البني والهيكوري في هذه الوصفة السهلة لدجاج مشوي. تتكرمل الصلصة بشكل رائع على الشواية، لتُشكّل طبقةً شهيةً تُناسب صدور الدجاج الشهية. مثالية لحفلات الشواء، أو عشاء منتصف الأسبوع، أو في أي وقت ترغب فيه بالاستمتاع بالنكهة الغنية لصلصة كيندر بالسكر البني والهيكوري.

مكونات

• 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• نصف كوب صلصة كيندرز هيكوري براون شوغر
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• الملح والفلفل حسب الرغبة
• بقدونس طازج للتزيين (اختياري)

تعليمات

تحضير الشواية

1. أشعل الشواية: سخّن شواية أرتفليم مسبقًا لتحضيرها للشواء. تأكد من أن درجة حرارة الشبكة المركزية تتجاوز ١٠٠٠ درجة فهرنهايت لضمان تحمير مثالي.

تحضير الدجاج

2. تبلي الدجاج: ادهني صدور الدجاج بزيت الزيتون وتبليها بمسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل المدخن والملح والفلفل.
3. تزجيج الدجاج: ادهني كل صدر دجاج بسخاء صلصة كيندرز هيكوري براون شوغر، مما يضمن طلاء متساوي على جميع الجوانب.

شواء الدجاج

4. تحمير الدجاج: ضعي صدور الدجاج على شبكة الشواية المركزية واتركيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تتكون علامات الشواء.
5. إنهاء الطبخ: انقل الدجاج إلى مقلاة الطهي المسطحة لإكمال الطهي، ثم ادهنه بمزيد من الزيت. صلصة كيندرز هيكوري براون شوغر حسب الحاجة. اطبخ لمدة 6-8 دقائق إضافية، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.
6. إراحة الدجاج: أخرجي الدجاج من الشواية واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق حتى تتوزع العصارة مرة أخرى.

اللمسات الأخيرة

7. التزيين: قومي بتقطيع الدجاج وتزيينه بالبقدونس الطازج إذا رغبت بذلك.
8. يخدم: قدم الدجاج مع إضافات صلصة كيندرز هيكوري براون شوغر على الجانب للغمس.

نصائح

• التزيين: استمر في رش الدجاج بـ صلصة كيندرز هيكوري براون شوغر أثناء الشواء للحصول على نكهة إضافية وتزجيج جميل.
• الراحة: إن ترك الدجاج يرتاح بعد الشواء يضمن بقائه طريًا.
• أضف بعض التوابل: أضف قليلًا من الفلفل الحار إلى مزيج التوابل للحصول على نكهة حارة.

الاختلافات

1. صلصة حارة: اخلطي ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة في صلصة كيندرز هيكوري براون شوغر للحصول على صوص حلو وحار.
2. صلصة الثوم والأعشاب: أضف الثوم المفروم والأعشاب الطازجة مثل إكليل الجبل أو الزعتر إلى صلصة كيندرز هيكوري براون شوغر لمزيد من عمق النكهة.
3. طلاء السكر البني القيقبي: استبدل نصف الصلصة بشراب القيقب للحصول على صلصة غنية وحلوة.
4. طلاء الشواء: امزج ملعقة كبيرة من صلصة الشواء المفضلة لديك مع صلصة كيندرز هيكوري براون شوغر للحصول على نكهة الشواء المدخنة.
5. طلاء العسل: أضف العسل إلى صلصة كيندرز هيكوري براون شوغر للحصول على لمسة نهائية أكثر حلاوة وكراميل.

أفضل الأزواج

• الأطباق الجانبية: يتم تقديمه مع الذرة المشوية على الكوز، أو البطاطا الحلوة المحمصة، أو سلطة الكرنب الطازجة.
• مشروبات: تناوله مع البيرة الباردة، أو الشاي المثلج، أو عصير الليمون الفاكهي.
• حَلوَى: تناولي بعد ذلك حلوى خفيفة مثل الخوخ المشوي أو آيس كريم الفانيليا.

خاتمة

دجاج كيندرز المشوي بصلصة هيكوري براون شوغر، متعة حلوة ومدخنة، سهلة التحضير وغنية بالنكهة. تتكرمل هذه الصلصة الغنية بشكل رائع على الشواية، مما يجعلها طبقًا شهيًا في أي مناسبة.