تتبيلة الرانش محلية الصنع

قم بتغيير طريقة شواء الطعام باستخدام توابل رانش المصنوعة منزليًا، فهي غنية بالزبدة وخالية من الجلوتامات أحادية الصوديوم. امزج اللبن الرائب الجاف والبقدونس والشبت والثوم المعمر والثوم والبصل والملح والفلفل للحصول على نكهة تعزز من نكهة أي طبق. الرانش هي واحدة من نكهاتنا المفضلة. هذه التوابل الغنية بالزبدة ستحول حرفيًا كل ما تشويهه! جرب هذه النسخة المصنوعة منزليًا بدون الجلوتامات أحادية الصوديوم الموجودة في النسخة التي يتم شراؤها من المتجر. نعدك بأنك ستحبها!

مكونات

• 1/2 كوب من مسحوق اللبن الرائب الجاف (انظر الملاحظة)
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف
• ملعقتان صغيرتان من عشبة الشبت المجففة
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف بالتجميد
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
• 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

تعليمات

1. تحضير المكونات:

   • قم بقياس جميع المكونات.

2. دمج المكونات:

   • في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.

3. امزج الخليط:

   • انقلي الخليط إلى الخلاط واخلطيه لمدة 1-2 دقيقة حتى تمتزج المكونات جيدًا.

4. تخزين التوابل:

   • انقلي الخليط المخلوط إلى وعاء محكم الغلق وقومي بتخزينه في الثلاجة.

نصائح

• مسحوق اللبن الرائب: عندما تشتري مسحوق اللبن الرائب من المتجر، ستجده على الرف، غالبًا في قسم الخبز أو بالقرب من الحليب المجفف.
• التخزين: قم بتبريد المسحوق بعد فتحه. يمكن تخزين المسحوق لمدة شهرين على الأقل في الثلاجة، طالما أنك تحتفظ به على شكل مسحوق. إذا قمت بخلط المسحوق مع الكريمة الحامضة أو أي منتجات سائلة أخرى، فاستخدمه في غضون 5 أيام.

الاختلافات

1. تتبيلة الرانش الحارة:

   • أضف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار للحصول على نكهة حارة.

2. تتبيلة الجبنة الرانش:

   • أضف 1/4 كوب من جبن البارميزان المبشور ناعماً إلى الخليط.

3. تتبيلة رانش الليمون:

   • أضف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المجفف للحصول على نكهة حمضية.

4. توابل هيرب رانش:

   • أضف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف وملعقة صغيرة من الزعتر المجفف للحصول على نكهة عشبية إضافية.

5. توابل الرانش المدخنة:

   • أضف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة للحصول على نكهة دخانية عميقة.

الاقترانات المقترحة

• المشروبات: تناولها مع عصير الليمون المنعش أو الشاي المثلج.
• المقبلات: تقدم مع أعواد الخضار المقرمشة أو خبز البيتا المشوي.
• الحلوى: أنهي وجبتك بشربات الليمون الخفيفة واللذيذة.