أفضل وصفة سحرية غنية كريمي مانعة بتوابل

مقدمة

حسّن تجربة الشواء مع هذه التتبيلة المنزلية الغنية بالزبدة والخالية من مُحسِّن النكهة (MSG). امزج اللبن الرائب الجاف مع البقدونس والشبت والثوم المعمر والثوم والبصل والملح والفلفل لنكهة مُعززة تُضفي لمسةً مميزة على أي طبق. تُعدّ الرانش من نكهاتنا المُفضّلة. هذه التتبيلة الغنية بالزبدة ستُحوّل أي طبق تُشويه! جرّب هذه النسخة المنزلية الخالية من مُحسِّن النكهة الموجود في النسخة الجاهزة. نعدك بأنك ستُحبها!

مكونات

• 1/2 كوب من مسحوق اللبن الرائب الجاف (انظر الملاحظة)
• ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف
• ملعقتان صغيرتان من عشبة الشبت المجففة
• ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المجفف بالتجميد
• ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
• 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

تعليمات

1. تحضير المكونات:

   • قم بقياس كافة المكونات.

2. دمج المكونات:

   • في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.

3. امزج الخليط:

   • انقلي الخليط إلى الخلاط واخلطيه لمدة 1-2 دقيقة حتى تمتزج المكونات جيدًا.

4. تخزين التوابل:

   • انقلي الخليط المخلوط إلى وعاء محكم الغلق واحفظيه في الثلاجة.

نصائح

• مسحوق اللبن الرائب: عندما تشتري مسحوق اللبن الرائب من المتجر، ستجده على الرف، غالبًا في قسم الخبز أو بالقرب من الحليب المجفف.
• التخزين: يُحفظ المسحوق في الثلاجة بعد فتحه. يُحفظ المسحوق لمدة شهرين على الأقل في الثلاجة، شريطة حفظه على شكل مسحوق. في حال خلط المسحوق مع كريمة حامضة أو أي منتجات سائلة أخرى، يُستعمل خلال 5 أيام.

الاختلافات

1. توابل رانش حارة:

   • أضف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار للحصول على نكهة حارة.

2. توابل رانش الجبن:

   • أضف 1/4 كوب من جبن البارميزان المبشور ناعماً إلى الخليط.

3. توابل رانش الليمون:

   • أضف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المجفف للحصول على نكهة حمضية.

4. توابل رانش الأعشاب:

   • أضف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف وملعقة صغيرة من الزعتر المجفف للحصول على نكهة عشبية إضافية.

5. توابل الرانش المدخنة:

   • أضف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة للحصول على نكهة مدخنة عميقة.

الاقترانات المقترحة

• المشروبات: تناولها مع عصير ليمون منعش أو شاي مثلج.
• المقبلات: تقدم مع أعواد الخضار المقرمشة أو خبز البيتا المشوي.
• الحلوى: أنهي وجبتك بشربات الليمون الخفيفة واللذيذة.

خاتمة

هذه التوابل المنزلية الصنع غنية بالنكهة ومتعددة الاستخدامات، تُضفي نكهة مميزة على أي طبق. بمكوناتها الطبيعية وخالية من مُحسِّن النكهة (غلوتامات أحادية الصوديوم)، تُعدّ إضافة مثالية لجميع وصفاتك المفضلة. جرّبها واستمتع بمذاقها الغني والزبدي!