هاواي مشوي كعكات جوز الهند هووبيا

مقدمة

كعكات جوز الهند المشوية على طريقة هاواي من هاوبيا، تتميز بقشرة جوز هند مقرمشة ولب كريمي ناعم. مصنوعة بالكامل على شواية أرتفليم، لتحصل على كعكات مشوية بالتساوي دون احتراق. تبرز نكهات جوز الهند الطبيعي، مما يمنحك حلوى مثالية تُكمل أي وجبة مشوية.

مكونات

• 2 كوب من حليب جوز الهند
• نصف كوب سكر
• نصف كوب من نشا الذرة
• نصف كوب ماء
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب جوز الهند المبشور
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة

تعليمات

الخطوة 1: تحضير شواية أرتفليم

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية ووضعها داخل شواية Arteflame.
2. قم بوضع الحطب فوق المناديل المبللة.
3. أشعل المناديل واترك النار تشتعل. ستكون الشواية جاهزة خلال ٢٠ دقيقة تقريبًا.

الخطوة 2: تحضير خليط جوز الهند هاوبيا

1. في وعاء، اخفقي النشا والماء معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. في قدر على السطح المسطح لشواية أرتيفليم، قم بتسخين حليب جوز الهند والسكر حتى يذوب السكر.
3. قم بخلط خليط النشا ببطء مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا ويشبه قوام البودنج.
4. أضيفي خلاصة الفانيليا والملح.
5. صب الخليط في طبق ضحل ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يصبح متماسكًا.

الخطوة 3: قص وتغطية هاوبيا

1. بمجرد ضبطها، قم بتقطيع الهاوبيا إلى مربعات صغيرة أو مستطيلات.
2. قم بتغطية كل قطعة بجوز الهند المبشور لتشكيل قشرة مقرمشة.

الخطوة 4: شواء كعكات هاوبيا

1. قم بتوزيع الزبدة على الجزء العلوي المسطح من شواية Arteflame.
2. ضعي كعكات الهاوبيا على الشواية الساخنة، واشويها حتى تكتسب طبقة خارجية مقرمشة وذهبية اللون، لمدة 2-3 دقائق لكل جانب.
3. قم بقلب الكعكات بعناية باستخدام ملعقة لتجنب كسرها.

الخطوة 5: التقديم والاستمتاع

1. أخرجي الكعكات من الشواية واتركيها تبرد قليلاً.
2. يتم تقديمه دافئًا مع الفاكهة الطازجة أو القليل من العسل.

نصائح

• استخدمي هاوبيا باردة للحفاظ على ثبات الكعك أثناء الشواء.
• غطيها جيدًا بجوز الهند المبشور لتعزيز الجزء الخارجي المقرمش.
• قم بشويها على نار متوسطة على الشواية المسطحة لمنع الاحتراق.

الاختلافات

1. شوكولاتة هاوبيا:قم بخلط 1/4 كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة في خليط الهاوبيا قبل التثبيت.
2. مانجو هاوبيا مجففة:أضيفي قطع المانجو المجففة المفرومة ناعماً إلى الخليط للحصول على نكهة فاكهية.
3. جوز المكاديميا هاوبيا:رشي مكسرات المكاديميا المطحونة في الأعلى قبل الشواء للحصول على مزيد من القرمشة.
4. هاوبيا الأناناس المكرمل:قم بتزيينها بشرائح الأناناس المشوية للحصول على نكهة استوائية.
5. هاوبيا جوز الهند والروم:أضف القليل من مشروب جوز الهند إلى الخليط للحصول على نسخة مناسبة للبالغين من هذه الحلوى.

أفضل الأزواج

• الفواكه الاستوائية الطازجة مثل المانجو والأناناس أو فاكهة العاطفة.
• آيس كريم الفانيليا لإضفاء تباين كريمي.
• رشة من صلصة الشوكولاتة الدافئة أو الكراميل.
• يتم تناوله مع المأكولات البحرية المشوية أو لحم الخنزير للحصول على توازن حلو ومالح.
• يتم تقديمه مع كوكتيل جوز الهند أو الأناناس.

خاتمة

وصفة كعكة جوز الهند المشوية "هاوبيا" تُقدم لكم نكهة مقرمشة وكريمية مع كل قضمة. تُشوي صاج أرتفليم المسطح الكعكات بشكل مثالي مع الحفاظ على طراوة قشرتها الداخلية.جرب هذه الاختلافات وأحضر روح هاواي إلى حديقتك الخلفية!