بسكويت السكر المشوي بشكل مثالي على شواية أرتيفليم
مقدمة:
يضفي شواء بسكويت السكر على شواية Arteflame بعدًا جديدًا على هذه الحلوى الكلاسيكية. يتيح لك التصميم الفريد لشواية Arteflame الحصول على طبقة خارجية مقرمشة ولذيذة ووسط ناعم ومضغي. يجعل استخدام عجينة بسكويت السكر المجمدة هذه الوصفة سريعة وسهلة، ومثالية لإرضاء رغبتك في تناول الحلويات بأقل جهد. اتبع هذا الدليل للحصول على أشهى أنواع البسكويت التي تذوقتها على الإطلاق.
مكونات:
- عجينة بسكويت السكر المجمدة (مقسمة مسبقًا)
- الزبدة (لتزييت الشواية)
تعليمات:
- حضّر الشواية: أشعل شواية Arteflame لتجهيزها للشواء. سخّن مقلاة الطهي المسطحة على حرارة متوسطة.
- دهن صينية الخبز: دهن صينية الخبز المسطحة بالقليل من الزبدة لمنع الكوكيز من الالتصاق ولتعزيز النكهة.
- وضع العجينة: ضع أجزاء عجينة الكوكيز المجمدة على صينية الطهي المسطحة، مع ترك مسافات متساوية بينها للسماح بالانتشار.
- شوي البسكويت: اشوِ البسكويت لمدة 5-7 دقائق تقريبًا، أو حتى تكتسب الحواف لونًا بنيًا ذهبيًا وتظل الأجزاء الوسطى طرية قليلًا. استخدم ملعقة مسطحة لقلب البسكويت بعناية في منتصف المدة إذا كنت ترغب في طهيه بشكل متساوٍ.
- تبريد وتقديم: أخرج البسكويت من الشواية عندما تكون درجة الحرارة الداخلية أقل بـ 15 درجة فهرنهايت من درجة النضج المطلوبة. اترك البسكويت يبرد قليلاً على رف سلكي قبل التقديم. سيستمر البسكويت في الطهي قليلاً أثناء تبريده، مما يحقق القوام المثالي.
نصائح:
- استخدمي الزبدة بدلًا من زيت الزيتون للشواء لتعزيز نكهة البسكويت.
- تضمن صينية الطهي المسطحة طهيًا متساويًا تمامًا دون حرق الطعام.
- استخدم مناطق الحرارة المختلفة الموجودة على شواية Arteflame لطهي أطعمة مختلفة في نفس الوقت.
- قم دائمًا بإزالة ملفات تعريف الارتباط من الشواية عندما تكون درجة الحرارة الداخلية أقل من الهدف بمقدار 15 درجة فهرنهايت لمنع الإفراط في الطهي.
خاتمة:
إن شواء بسكويت السكر على شواية Arteflame يخلق مزيجًا رائعًا من الملمس والنكهات. استمتع بالجزء الخارجي المقرمش والجزء الداخلي الناعم، والذي يصبح أكثر لذة مع لمسة من الدخان من الشواية. جرب الاختلافات أدناه لإضافة لمستك الخاصة إلى هذه الحلوى الكلاسيكية.
الاختلافات:
-
كوكيز السكر والقرفة:
- رش خليط القرفة والسكر على سطح عجينة البسكويت قبل الشواء للحصول على نكهة دافئة وحارة.
-
كوكيز السكر بقشر الليمون:
- أضف القليل من قشر الليمون إلى عجينة البسكويت قبل الشواء للحصول على نكهة حمضية منعشة.
-
كوكيز الفانيليا والسكر:
- قم بخلط كمية صغيرة من معجون الفانيليا في عجينة البسكويت للحصول على نكهة غنية وعطرة إضافية.
-
كوكيز السكر البني وجوزة الطيب:
- رش القليل من السكر البني وقليل من جوزة الطيب على عجينة البسكويت قبل الشواء للحصول على نكهة أعمق وأكثر حارة.
-
كوكيز الشوكولاتة والسكر:
- أضف القليل من رقائق الشوكولاتة فوق عجينة الكوكيز قبل الشواء للحصول على مزيج رائع من النكهات.
