نخب فرنسي مشوي على شواية Arteflame

مقدمة

يُضفي التوست الفرنسي المحشو لمسةً مميزةً على وجبة الإفطار الكلاسيكية المفضلة، وذلك بإضافة حشوة لذيذة داخل كل شريحة. عند شوائه على موقد أرتفليم، يُصبح التوست الفرنسي مدخنًا ومُكرملًا من الخارج، بينما يبقى من الداخل كريميًا ولذيذًا. يُمكنك حشو التوست الفرنسي بالجبن الكريمي أو النوتيلا أو أي فاكهة أخرى لإضفاء لمسة مميزة، مثالية لوجبة فطور وغداء.

مكونات

للخبز المحمص الفرنسي:

• 8 شرائح من خبز البريوش أو خبز الشالا السميك
• 4 بيضات كبيرة
• 1 كوب من الحليب كامل الدسم (أو نصف كوب ونصف للحصول على ثراء إضافي)
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• زبدة (للشواء)
• شراب القيقب والسكر البودرة والتوت الطازج (للتقديم)

للحشوة:

• 1/2 كوب من الجبن الكريمي المخفف (أو نوتيلا، أو زبدة الفول السوداني، أو المربى)
• ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1/2 كوب من الفراولة الطازجة أو الموز (اختياري، مقطع إلى شرائح)

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

ابدأ بإشعال شواية أرتفليم باستخدام مناديل مبللة بالزيت النباتي وحطب. اترك الشواية تسخن لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا حتى تصل درجة حرارة سطحها المسطح إلى درجة حرارة معتدلة، مثالية لطهي الخبز المحمص الفرنسي بالتساوي.

الخطوة 2: تحضير الحشوة

في وعاء صغير، امزجي الجبن الكريمي المخفف مع السكر البودرة وخلاصة الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا. إذا كنتِ تستخدمين نوتيلا أو زبدة الفول السوداني أو المربى، يمكنكِ استخدامها مباشرةً. إذا رغبتِ، أضيفي شرائح الفراولة أو الموز لنكهة فاكهية إضافية.

الخطوة 3: تجميع الخبز المحمص الفرنسي المحشو

افردي خليط الجبن الكريمي (أو الحشوة التي تختارينها) على جانب واحد من كل شريحة خبز. إذا كنتِ ترغبين بإضافة فاكهة، ضعيها فوق الحشوة. ضعي شريحة خبز أخرى فوقها لتكوين شطيرة، واضغطي برفق لإغلاقها.

الخطوة 4: تحضير خليط الكاسترد

في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب وخلاصة الفانيليا والقرفة والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

الخطوة 5: نقع السندويشات

اغمس كل شطيرة محشوة في خليط الكاسترد، وانقع كلا الجانبين لعدة ثوانٍ، مع التأكد من أن الخبز يمتص الكاسترد دون أن يصبح طريًا جدًا.

الخطوة 6: شواء الخبز المحمص الفرنسي المحشو

أذيبي بضع ملاعق كبيرة من الزبدة على سطح شواية أرتفليم المسطح. ضعي السندويشات المنقوعة على السطح الساخن، واطهيها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشة من الخارج. استخدمي الجزء البارد من الشواية لطهيها جيدًا دون حرقها إذا لزم الأمر.

الخطوة 7: التقديم

بعد أن يُشوى الخبز الفرنسي المحمص المحشو تمامًا، أخرجه من الشواية. قدّمه فورًا مع رشة من شراب القيقب، ورشة من السكر البودرة، والتوت الطازج، لوجبة فطور شهية ولذيذة.

نصائح

• الطبخ المتساوي:استخدم الأقسام الباردة في شواية Arteflame لطهي الخبز الفرنسي المحمص دون حرق الجزء الخارجي.
• خبز سميك:استخدمي شرائح سميكة من البريوش أو الشالا لمنع الحشوة من التسرب وللحفاظ عليها بشكل جيد عند نقعها في الكاسترد.
• حشوة الفاكهة:تعتبر الفواكه الطازجة أو المقلية مثل الفراولة أو التوت الأزرق أو الموز جزءًا جيدًا من الحشوة للحصول على حلاوة إضافية.

الاختلافات

1. خبز محمص فرنسي بالنوتيلا والموز:استخدم شرائح النوتيلا والموز كحشوة للحصول على نكهة الشوكولاتة والفواكه.
2. خبز محمص فرنسي بزبدة الفول السوداني والمربى:املأها بزبدة الفول السوداني والمربى المفضل لديك للحصول على نسخة مستوحاة من زبدة الفول السوداني والمربى.
3. خبز محمص فرنسي مع تشيز كيك الفراولة:استخدمي مزيجًا من الجبن الكريمي ومربى الفراولة للحصول على حشوة غنية تشبه كعكة الجبن.
4. خبز فرنسي محمص محشو لذيذ:قم بإزالة السكر والقرفة من الكاسترد، وقم بحشوها باللحم المقدد والجبن للحصول على خيار لذيذ للإفطار.
5. خبز محمص فرنسي مع فطيرة التفاح:املأها بالتفاح المقلي المتبل بالقرفة للحصول على خبز فرنسي محمص مستوحى من الخريف.

أفضل الأزواج

• الأطباق الجانبية:قدمها مع لحم الخنزير المقدد المشوي المقرمش، أو روابط السجق، أو سلطة الفواكه الطازجة لموازنة ثراء الخبز المحمص الفرنسي.
• مشروبات:يمكن تناوله مع القهوة الطازجة، أو اللاتيه، أو كوب منعش من عصير البرتقال.

خاتمة

خبز فرنسي محمص محشو مشوي على شواية أرتفليم، يُقدم توازنًا مثاليًا بين القشرة المقرمشة والحشوة الكريمية اللذيذة. سواءً حشوته بالفاكهة أو النوتيلا أو الجبن الكريمي، سيُبهر هذا الطبق الفاخر، سواءً كان فطورًا أو غداءً، ضيوفك وعائلتك.