في نهاية المطاف المشوية محشو الجبن الوصفة jalapeños | Arteflame شواية الطبخ

مقدمة

وصفة هالبينو مشوية محشوة بالجبن | طبخ مشوي على طريقة أرتفليم

اكتشف المزيج المثالي من التوابل والكريمة مع وصفة الفلفل الحار المحشو بالجبن المشوي على شواية أرتفليم.

مع لحم الخنزير المقدد، والجبن الكريمي، وجبن الشيدر، هذه الفلفل شهية للغاية. تتوفر خيارات نباتية. مثالية للحفلات أو كوجبة خفيفة لذيذة!

مكونات:

• شريحتان من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى المنتصف (أو بديل نباتي)
• 4 أونصة من الجبن الكريمي، طري
• 4 أونصة من الجبن الكريمي الخالي من الدهون، طري
• 1 أونصة من جبن الشيدر الحاد جدًا والمبشور
• 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• فص ثوم صغير مفروم
• 14 حبة فلفل جالابينو، مقطعة إلى نصفين بالطول ومنزوعة البذور
• رذاذ الطبخ
• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة
• ملعقتان كبيرتان من الطماطم المفرومة منزوعة البذور

تعليمات

1. سخني الشواية: سخّن شواية أرتفليم. اختبر جاهزيتها برشّ الماء على سطح الطهي؛ تصبح جاهزة عندما يتبخر الماء ويصدر صوت أزيز.

2. تحضير الحشوة: اشوي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا. امزجي لحم الخنزير المقدد المفتت، ونوعي الجبن الكريمي، وجبن الشيدر، والبصل الأخضر، وعصير الليمون، والملح، والثوم في وعاء، وحركي جيدًا حتى يمتزج جيدًا.

3. حشو الفلفل الحار: املأ نصفي الفلفل الحار بخليط الجبن بالتساوي، ثم رشّهما برذاذ الطبخ.

4. شواء الفلفل الحار: ضعها على الشواية بحيث يكون جانب الجبن لأعلى. اطبخها لمدة ٨ دقائق أو حتى يحترق الجزء السفلي ويذوب الجبن.

5. تزيين وتقديم: انقل الفلفل الحار المشوي إلى طبق التقديم. رشّه بالكزبرة والطماطم قبل التقديم.

نصائح

• بالنسبة للحفلات، يمكنك تحضير الفلفل الحار المحشو مسبقًا، ثم شويه قبل وصول الضيوف لتناول المقبلات المشوية الطازجة.
• يمكنك ضبط درجة التوابل عن طريق اختيار الفلفل الحار الخفيف أو الحار حسب تفضيلاتك.
• تأكد من شواء متساوي عن طريق وضع الفلفل المحشو بالقرب من منتصف سطح الطهي.

الاختلافات

• للحصول على خيار نباتي، استبدل لحم الخنزير المقدد بالفطر المفروم ناعماً أو التوفو المدخن.
• استبدل جبن الشيدر بجبن الفلفل الجاك لإضافة المزيد من الحرارة.
• حاول إضافة الكوريزو المطبوخ للحصول على نكهة مختلفة.

أفضل الأزواج

• تناول الفلفل الحار مع صلصة رانش باردة أو صلصة تعتمد على الزبادي اليوناني.
• يمكن تقديمه مع اللحوم المشوية مثل شرائح اللحم أو الدجاج للحصول على وجبة كاملة.
• استمتع به مع البيرة المنعشة أو المارجريتا اللذيذة.

خاتمة

هالبينو مشوي محشو بالجبنة، مزيج مثالي من التوابل والكريمة والفحم المدخن. سواءً قدمته في حفلة أو كمقبلات بسيطة، سيُعجبك بالتأكيد. جرب نكهات مختلفة للحفاظ على نكهاته طازجة وشهية!