وصفة كوكتيل الروبيان المشوية - مثالية لشواء Arteflame

مقدمة

ارفع مستوى المقبلات لديك مع كوكتيل الجمبري المشوي هذا، وهو لمسة مدخنة على المأكولات البحرية الكلاسيكية المفضلة. بعد شوائه بشكل مثالي على نار عالية في Arteflame، يكتسب الجمبري طبقة خارجية محترقة لذيذة بينما يظل ممتلئًا وعصيرًا من الداخل. تضمن الشواية المسطحة تحميصًا متساويًا دون الإفراط في الطهي، مما يعزز حلاوته الطبيعية. يقترن هذا الطبق بصلصة كوكتيل محلية الصنع، وهو مقبلات سهلة وأنيقة لأي تجمع. سواء تم تقديمه في حفل شواء في الفناء الخلفي أو عشاء راقي، فإن هذا الجمبري المدخن والشهي من المؤكد أنه سيثير الإعجاب.

مكونات:

• 1 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف
• زيت الزيتون
• مسحوق الثوم
• فلفل أحمر
• ملح وفلفل
• أسياخ منقوعة للشواء

لصلصة الكوكتيل:

• ½ كوب كاتشب
• 1 ملعقة كبيرة من الفجل
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترشاير
• ½ ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• رشة من الصلصة الحارة (يمكن تعديلها حسب الرغبة)

تعليمات

1. تحضير الجمبري: في كيس بلاستيكي كبير، امزج الجمبري العملاق مع كمية وفيرة من زيت الزيتون ورشة من الفلفل الحلو ومسحوق الثوم والملح والفلفل. أغلق الكيس وقلّب المكونات للتأكد من تغطية الجمبري بالتساوي.

2. سيخ: قم بتثبيت الجمبري المتبل على أسياخ مبللة لمنع احتراقه على الشواية.

3. شواء: سخني شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية. ضعي الجمبري المشوي على الشواية واطهي لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح الجمبري وردي اللون ومحترقًا قليلاً.

4. اصنع صلصة الكوكتيل: أثناء شواء الجمبري، حضّر صلصة الكوكتيل عن طريق خلط الكاتشب والفجل وصلصة ورشيسترشاير وعصير الليمون والصلصة الحارة في وعاء. اضبط الصلصة الحارة حسب تفضيلاتك للتوابل.

5. يخدم: بمجرد طهي الجمبري بشكل مثالي، قم بتقديمه دافئًا إلى جانب صلصة الكوكتيل محلية الصنع للتغميس.

نصائح

• لمزيد من النكهة، قومي بتتبيل الجمبري لمدة 30 دقيقة قبل الشواء.
• استخدمي عصير الليمون الطازج للحصول على طعم أكثر إشراقاً في صلصة الكوكتيل.
• تأكد من تسخين الشواية بشكل صحيح لتجنب التصاق الروبيان.

الاختلافات

• حاول إضافة قليل من الفلفل الحار لمزيد من النكهة.
• استبدل صلصة الكوكتيل بصلصة الزبدة والثوم.
• جرّبي أنواعًا مختلفة من التوابل مثل الكمون أو مسحوق الفلفل الحار.

أفضل الأزواج

• يتم تناوله مع النبيذ الأبيض المبرد مثل Sauvignon Blanc.
• قدميه مع سلطة خضراء طازجة لتناول وجبة خفيفة.
• استمتع بتناوله مع الخضار المشوية للحصول على وجبة صحية.

خاتمة

تُعد وصفة كوكتيل الجمبري المشوي هذه طريقة رائعة لبدء أي تجربة طعام، حيث تقدم لمسة مدخنة للمقبلات الكلاسيكية. تضيف شواية Arteflame نكهة فريدة للجمبري، مما يجعل هذا الطبق ناجحًا في اجتماعك القادم.