شطيرة روبن المشوية على arteflame

مقدمة

ساندويتش روبن الكلاسيكي يُحسّن من جودته على شواية أرتفليم! مزيج لحم البقر المملح اللذيذ، ومخلل الملفوف اللاذع، والجبن السويسري المذاب، والصلصة الروسية الكريمية، جميعها محصورة بين خبز الجاودار المقرمش، يُضفي عليه نكهة دخانية مميزة. يضمن الطهي على شواية أرتفليم تحميص الخبز بالتساوي، بينما يذوب لحم البقر المملح والجبن بشكل مثالي. هذه الساندويتش سهلة التحضير وغنية بالنكهة.

مكونات

• 8 شرائح من خبز الجاودار
• 1 رطل من لحم البقر المملح المقطع إلى شرائح رقيقة
• 8 شرائح من الجبن السويسري
• 1 كوب من مخلل الملفوف، مصفى
• نصف كوب من الصلصة الروسية (أو صلصة ثاوزند آيلاند)
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة (للشواء)
• ملعقة كبيرة من الزبدة (لتحميص الخبز)

تعليمات

1. أشعل شواية أرتيفليم

جهّز شواية أرتفليم بنقع ثلاث مناديل ورقية في زيت نباتي ووضعها في الشواية. ضع الحطب فوق المناديل وأشعل الشواية. اتركها تسخن لمدة 15-20 دقيقة حتى تصل إلى درجة الحرارة المثالية لتحميص وشواء ساندويتشك.

2. تجميع شطائر روبن

افرد أربع شرائح من خبز الجاودار. وزّع الصلصة الروسية بالتساوي على كل شريحة. ضع فوقها شريحة من الجبن السويسري، ثم شرائح من لحم البقر المملح. أضف ملعقة من مخلل الملفوف فوق لحم البقر المملح، ثم ضع شريحة أخرى من الجبن السويسري فوق مخلل الملفوف. وزّع الصلصة الروسية على الشرائح الأربع المتبقية من خبز الجاودار وضعها فوقها لإغلاق الساندويتشات.

3. شواء السندويشات

أذيبي الزبدة على سطح شواية أرتفليم. ضعي كل شطيرة على السطح، واضغطي عليها برفق بملعقة مسطحة. اطهيها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، حتى يصبح الخبز مقرمشًا وذهبي اللون، وتذوب الجبنة. قد تحتاجين إلى تعديل وضعية الشطيرة على السطح لاستخدام مناطق الحرارة المثالية لتحميص متساوٍ.

4. خدمة

بعد أن تصبح السندويشات مقرمشة ويذوب الجبن تمامًا، أخرجها من الشواية. قطّعها إلى نصفين قطريًا، وقدّمها ساخنة مع صلصة روسية إضافية أو طبق جانبي من المخللات.

نصائح للنجاح

• التحميص المتساوي:قم بدهن الجزء الخارجي من الخبز بالزبدة بسخاء واستخدم الجزء الأكثر سخونة من الجزء العلوي المسطح بالقرب من المنتصف للحصول على لمسة نهائية مقرمشة وذهبية اللون.
• صفي مخلل الملفوف:تأكد من تصفية مخلل الملفوف جيدًا لتجنب ترطيب الخبز.
• اضغط على السندويشات:استخدمي ملعقة مسطحة أو مكبس الشواية للضغط على الساندويتشات قليلًا أثناء طهيها لضمان ذوبانها بشكل أفضل وتحميصها بشكل متساوٍ.

5 أنواع مختلفة من ساندويتش روبن

1. ديك رومي روبن (راشيل):استبدل لحم البقر المملح بالديك الرومي واستخدم سلطة الكرنب بدلاً من مخلل الملفوف للحصول على نسخة أخف من شطيرة روبن.
2. باسترامي روبن:استبدل لحم البقر المملح باللحم المقدد لإعطاء الساندويتش نكهة حارة.
3. روبن نباتي:استخدم الفطر المشوي أو الخضار المحمصة بدلاً من لحم البقر المملح وقم بإعداد نسخة صديقة للنباتيين.
4. روبيان حار:أضف طبقة من الخردل الحار أو الفلفل الحار المخلل للحصول على نكهة حارة.
5. ساندويتش روبن مزدوج اللحم:قم بمضاعفة كمية لحم البقر المملح للحصول على نسخة لحمية إضافية من هذه الساندويتش الكلاسيكية.

أفضل الأزواج

• مخلل الشبت الكلاسيكي أو مخلل الخضار
• رقائق البطاطس أو البطاطس المقلية
• سلطة الكرنب أو سلطة البطاطس
• بيرة باردة مقرمشة أو بيرة شاحبة

خاتمة

هذه الساندويتش المشوي من صنف روبن، المصنوع على شواية أرتيفليم، يجلب الساندويتش الكلاسيكي المفضل إلى حديقتك الخلفية.خبز الجاودار مقرمشٌ تمامًا، ولحم البقر المملح والجبن السويسري ذائبان ولذيذان، ومخلل الملفوف اللاذع والصلصة الروسية يُضفيان لمسةً من التناغم. بسيطٌ ولذيذٌ في آنٍ واحد، لا غنى عن تجربته لكل مُحبي السندويشات.