زبدة الفول السوداني المشوية موز الجبن الخبز المحمص الفرنسي على شواية Arteflame

مقدمة

خبز التوست الفرنسي مع تشيز كيك الموز وزبدة الفول السوداني هو نسخة غنية وشهية من طبق الفطور الكلاسيكي المفضل. محشو بكيك الجبن الكريمي والموز الحلو وطبقة من زبدة الفول السوداني، يُشوى هذا الخبز الفرنسي المحمص حتى يصبح ذهبي اللون على فرن أرتفليم. إنه مزيج مثالي من النكهات الحلوة والمكسرات والكريمية، مما يجعله وجبة فطور مثالية أو وجبة فطور مميزة.

مكونات

للخبز المحمص الفرنسي:

• 8 شرائح من خبز البريوش أو خبز الشالا السميك
• 4 بيضات كبيرة
• 1 كوب من الحليب كامل الدسم (أو نصف كوب ونصف للحصول على ثراء إضافي)
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• زبدة (للشواء)
• سكر بودرة (للتزيين)

لتحضير حشوة كعكة الجبن بزبدة الفول السوداني:

• 1/2 كوب من الجبن الكريمي، طري
• ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1/3 كوب زبدة الفول السوداني
• 2 موز ناضج، مقطع إلى شرائح (بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين)

للتقديم:

• شراب القيقب (للرش)
• كريمة مخفوقة طازجة (اختياري)
• شرائح موز إضافية وفول سوداني مطحون (للتزيين)

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

أشعل شواية أرتفليم باستخدام مناديل مبللة بالزيت النباتي وحطب. اترك الشواية تسخن لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا حتى تصل درجة حرارة سطحها المسطح إلى متوسطة، وهي مثالية لشواء الخبز المحمص الفرنسي.

الخطوة 2: تحضير حشوة كعكة الجبن بزبدة الفول السوداني

في وعاء صغير، امزجي الجبن الكريمي الطري مع السكر البودرة وخلاصة الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي زبدة الفول السوداني وحركيها جيدًا، ثم أضيفي شرائح الموز وقلبيها برفق. ضعي الحشوة جانبًا.

الخطوة 3: تجميع الخبز المحمص الفرنسي المحشو

افردي خليط تشيز كيك زبدة الفول السوداني على جانب واحد من شريحة الخبز، ثم ضعي شريحة أخرى فوقه لتشكيل شطيرة. كرري العملية مع شرائح الخبز المتبقية لتحضير خبز التوست الفرنسي المحشو.

الخطوة 4: تحضير خليط الكاسترد

في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب وخلاصة الفانيليا والقرفة والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

الخطوة 5: نقع السندويشات

قم بغمس كل شطيرة محشوة في خليط الكاسترد، مع السماح لكلا الجانبين بامتصاص السائل دون أن يصبحا طريين للغاية.

الخطوة 6: شواء الخبز المحمص الفرنسي

أذيبي الزبدة على سطح شواية أرتفليم المسطح. ضعي السندويشات المنقوعة على الشواية الساخنة، واطهيها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا. انقلي الخبز المحمص الفرنسي إلى قسم أبرد من الشواية إذا لزم الأمر لضمان طهي متساوٍ دون احتراق.

الخطوة 7: التقديم

زيّن الخبز الفرنسي المحمص المشوي بشرائح موز إضافية، ورشة من شراب القيقب، ورشة من السكر البودرة. أضف الكريمة المخفوقة، ورشّ الفول السوداني المطحون فوقه لمزيد من القرمشة والنكهة.

نصائح

• خبز سميك:استخدمي شرائح سميكة من البريوش أو الخبز العربي للحصول على أفضل ملمس وللحفاظ على الحشوة جيدًا.
• الموز المكرمل:إذا كنت تفضل ذلك، قم بتقليب شرائح الموز في الزبدة والسكر البني قبل إضافتها إلى الحشوة للحصول على لمسة كراميل.
• الطبخ المتساوي:راقب حرارة الشواية، واستخدم المناطق الباردة في الجزء العلوي المسطح لمنع الاحتراق.

الاختلافات

1. خبز محمص فرنسي بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني:أضف القليل من الشوكولاتة المذابة أو نوتيلا في الأعلى للحصول على نسخة حلوى أكثر فخامة.
2. خبز محمص فرنسي مع تشيز كيك التوت:استبدل الموز بالفراولة، أو التوت، أو التوت الأزرق للحصول على نكهة فاكهية.
3. خبز محمص فرنسي بزبدة اللوز والموز:استبدل زبدة الفول السوداني بزبدة اللوز للحصول على نكهة جوزية أكثر قليلاً.
4. خبز محمص فرنسي لذيذ بزبدة الفول السوداني:حاول استخدام لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير مع حشوة زبدة الفول السوداني للحصول على مزيج حلو ولذيذ.
5. خبز محمص فرنسي بجوز الهند والموز:رش رقائق جوز الهند المحمصة في الأعلى للحصول على لمسة استوائية.

أفضل الأزواج

• الأطباق الجانبية:قدمها مع لحم الخنزير المقدد المقرمش، أو روابط النقانق المشوية، أو سلطة الفواكه الطازجة لموازنة ثراء الخبز المحمص الفرنسي.
• مشروبات:يمكنك تناوله مع عصير زبدة الفول السوداني، أو الكابتشينو، أو كوب من عصير البرتقال الطازج لتكملة النكهات الجوزية.

خاتمة

تشيز كيك الموز وزبدة الفول السوداني المشوية. خبز فرنسي محمص على شواية أرتفليم، مزيجٌ فاخر من النكهات الجوزية والحلوة والكريمية. بقشرته المقرمشة وحشوته الغنية، يُعدّ هذا الطبق خيارًا فاخرًا لوجبة فطور أو غداء، سيُبهر ضيوفك بالتأكيد.