وصفة شرائح الخروف المشوية على شواية arteflame

```html

مقدمة

استمتع بالنكهات الغنية واللذيذة لشرائح لحم الضأن المشوية بإتقان مع هذه الوصفة السهلة والأنيقة. يُضفي شواء شرائح لحم الضأن على أرتفليم نكهةً مدخنةً ومتفحمةً تُعزز الطعم الطبيعي للحم. مثالية للمناسبات الخاصة أو لعشاء فاخر في المنزل، ستُبهرك شرائح لحم الضأن هذه بالتأكيد.

مكونات

• 8 شرائح لحم ضأن
• ربع كوب زيت زيتون
• 3 فصوص ثوم مفروم
• ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم
• 1 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ليمونة معصورة

تعليمات

1. في وعاء صغير، اخفقي معًا زيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل وعصير الليمون.
2. ضع شرائح لحم الضأن في طبق عميق، واسكب التتبيلة عليها، مع التأكد من تغطيتها جيدًا. غطِّ الطبق واتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
3. قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك لتكون جاهزة للشواء.
4. قم بإزالة شرائح لحم الضأن من التتبيلة واترك أي فائض يتساقط منها.
5. ضع شرائح لحم الضأن على شبكة الشواية المركزية لتحميرها بسرعة. بعد التحمير، ضعها على صاج مسطح واطبخها حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة (145 درجة فهرنهايت لمتوسطة النضج).
6. قم بإزالة شرائح لحم الضأن من الشواية واتركها ترتاح لبضع دقائق قبل التقديم.

نصائح

• في أغلب الأحيان، تنضج شرائح لحم الضأن بمجرد تحميرها على شبكة الشواية. لا تُفرط في طهيها!
• لمزيد من النكهة، أضيفي القليل من الأعشاب الطازجة على شرائح لحم الضأن قبل التقديم مباشرة.
• قم بتقديم شرائح لحم الضأن المشوية مع طبق جانبي من الخضار المشوية أو سلطة طازجة للحصول على وجبة كاملة.

الاختلافات

• حاول إضافة لمسة من خل البلسميك إلى التتبيلة للحصول على نكهة حلوة ولذيذة قليلاً.
• استبدل إكليل الجبل والزعتر بالنعناع والزعتر للحصول على نكهة البحر الأبيض المتوسط.
• استخدمي شرائح لحم الضأن مع العظم للحصول على نتيجة أكثر عصارة ونكهة.

أفضل الأزواج

• يتم تقديم هذا الطبق مع طبق جانبي من البطاطس بالثوم المحمص والفاصوليا الخضراء المقلية.
• يمكنك تناوله مع نبيذ أحمر جريء مثل كابيرنت ساوفيجنون أو سيراه.
• أضف ملعقة صغيرة من صلصة تزاتزيكي للحصول على تباين كريمي طازج مع لحم الضأن المشوي.

خاتمة

يُضفي شواء شرائح لحم الضأن على شواية أرتفليم نكهةً لذيذةً ومدخنةً تُكمل غنى اللحم الطبيعي. هذه الوصفة السهلة، بتتبيلتها البسيطة والغنية بالنكهة، تُنتج شرائح لحم ضأن طريةً وغنيةً بالعصير، ستُبهر ضيوفك بالتأكيد. سواءً لمناسبة خاصة أو لعشاء فاخر في المنزل، تُعدّ شرائح لحم الضأن المشوية هذه خيارًا مثاليًا. جرّب هذه الوصفة واستمتع بالنكهات والروائح اللذيذة لشرائح لحم الضأن المشوية باحترافية.

```