نقانق لحم الخنزير الأيرلندي المشوي على arteflame

مقدمة

يُبرز شواء نقانق لحم الخنزير الأيرلندية بالخردل على موقد أرتيفليم أشهى النكهات مع لمسة نهائية مثالية من النضج والعصير. تُكمل نكهة الخردل اللاذعة العصارة المحروقة، مما يجعله طبقًا شهيًا في كل مرة. أشعل موقد أرتيفليم واستمتع بالشواء كالمحترفين!

مكونات

• 6 نقانق لحم خنزير عالية الجودة
• ملعقتان كبيرتان من الخردل الأيرلندي الحبيبي
• ملعقة كبيرة من خردل ديجون
• ملعقة كبيرة من العسل
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة
• 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج (مفروم)

تعليمات

الخطوة 1: تحضير شواية أرتفليم

• صب الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية ووضعها في الشواية.
• قم بوضع الحطب فوق المناديل.
• أشعل المناديل واترك الحطب يحترق لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصل الشواية إلى درجة الحرارة المطلوبة.

الخطوة 2: تحمير النقانق

• ضع النقانق على شبكة الشواية المركزية على درجة حرارة تزيد عن 1000 درجة فهرنهايت.
• قم بتحريكه لمدة دقيقتين تقريبًا لكل جانب للحفاظ على العصائر.
• قم بإخراجها من شبكة الشواية بعد أن تتحول إلى اللون البني.

الخطوة 3: الانتهاء على سطح الطهي المسطح

• انقل النقانق المحروقة إلى الموقد المسطح باتجاه الحافة الخارجية.
• اطهيها لمدة 10-12 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت.
• قم بإخراجهم من الشواية عند درجة حرارة 145 درجة فهرنهايت لأنهم سيستمرون في الطهي خارج الشواية.

الخطوة 4: تحضير رذاذ الخردل

• قم بتذويب الزبدة على الموقد المسطح.
• اخلطي الخردل والعسل وخل التفاح والفلفل الأسود والملح والزعتر الطازج.
• حرك حتى تمتزج المكونات وتصبح دافئة.

الخطوة 5: التقديم

• رش خليط الخردل على النقانق.
• قدمها ساخنة واستمتع بها!

نصائح

• قم دائمًا بإزالة النقانق من الشواية عند درجة حرارة 145 درجة فهرنهايت للسماح للطهي المتبقي بإكمال العملية.
• استخدم نقانق لحم الخنزير الطازجة والعالية الجودة للحصول على أفضل نكهة.
• قم بضبط مناطق الحرارة على Arteflame عن طريق وضع الطعام باتجاه الحافة الخارجية للطهي اللطيف.

الاختلافات

• نقانق الخردل الحارة:أضيفي ملعقة صغيرة من الفلفل الحار إلى رذاذ الخردل.
• نقانق بالثوم والأعشاب:أضيفي الثوم المفروم وإكليل الجبل إلى الزبدة للحصول على نكهة عشبية.
• نقانق الشواء المدخنة:اخلطي ملعقة كبيرة من البابريكا المدخنة مع قليل من صلصة ورشيسترشاير.
• نقانق ديجون بالعسل:استبدل الخردل الحبيبي بكمية إضافية من ديجون للحصول على مذاق أكثر سلاسة وحلاوة.
• نقانق بنكهة البيرة:قم بدهن النقانق بالبيرة الأيرلندية الداكنة أثناء الشواء للحصول على نكهة غنية وشعيرية.

أفضل الأزواج

• خبز الصودا الأيرلندي المشوي
• سلطة الكرنب مع خل التفاح
• بطاطس مشوية مطبوخة على الموقد المسطح
• بيرة أيرلندية قوية أو بيرة بيلسنر مقرمشة

خاتمة

يُبرز شواء نقانق لحم الخنزير الأيرلندية بالخردل على موقد أرتيفليم أشهى النكهات مع لمسة نهائية مثالية من النضج والعصير. تُكمل نكهة الخردل اللاذعة العصارة المحروقة، مما يجعله طبقًا شهيًا في كل مرة. أشعل موقد أرتيفليم واستمتع بالشواء كالمحترفين!