ذرة زبدة العسل الأيرلندية المشوية على arteflame

مقدمة

لا شيء يضاهي حلاوة الذرة الطازجة المدخنة المشوية بإتقان مع زبدة العسل الأيرلندية. يضمن سطح الطهي المسطح الفريد لشواية أرتفليم تحميرًا متساويًا دون احتراق، مما يعزز حلاوة الذرة الطبيعية. هذه الوصفة سهلة وسريعة، وتجمع بين العسل المكرمل والنكهة الزبدية اللذيذة.

مكونات

• 4 أكواز من الذرة الحلوة الطازجة المقشرة
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الأيرلندية غير المملحة المذابة
• ملعقتان كبيرتان من العسل الأيرلندي
• نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة (اختياري للتدخين)
• بقدونس طازج مفروم أو ثوم معمر للتزيين
• 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاثة مناديل ورقية ووضعها داخل الشواية.
2. قم بوضع الحطب فوق المناديل المبللة بالزيت.
3. أشعلي المناديل واتركي النار تشتعل لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تسخن الشواية.

الخطوة 2: تحضير زبدة العسل

1. في وعاء صغير، اخلطي الزبدة الأيرلندية المذابة والعسل الأيرلندي وملح البحر والفلفل الأسود والفلفل المدخن (إذا كنت تستخدمه).
2. حركي المكونات جيدًا حتى تمتزج.

الخطوة 3: شواء الذرة

1. ضعي الذرة مباشرة على الموقد المسطح بالقرب من المنتصف للحصول على حرارة أعلى.
2. قم بدهنها بكمية سخية من خليط زبدة العسل الأيرلندية.
3. قم بشويها لمدة 10-12 دقيقة، مع التقليب كل 2-3 دقائق، حتى تنضج تمامًا.

الخطوة 4: الانتهاء والتقديم

1. أخرجيها من الشواية وادهنيها بأي زبدة عسل متبقية.
2. رشها بالبقدونس المفروم أو الثوم المعمر.
3. رشها بعصير الليمون قبل التقديم.

نصائح

• للحصول على كراميل إضافي، أعد وضع زبدة العسل عدة مرات أثناء الشواء.
• إذا كان موقد الطهي لديك ساخنًا جدًا، فقم بنقل الذرة نحو الحواف الخارجية للتحكم في درجة الحرارة بشكل أفضل.
• قدمها فورًا وهي دافئة للحصول على أفضل نكهة.

الاختلافات

• ذرة زبدة العسل الحارة:أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار للحصول على نكهة حارة.
• ذرة بالثوم والأعشاب:اخلطي فص ثوم مفروم مع نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• ذرة بزبدة العسل والبارميزان:رش الجبن البارميزان المبشور الطازج بعد الشواء.
• ذرة الليمون الحامض:استبدل عصير الليمون بعصير الليمون الطازج وأضف إليه قشر الليمون.
• ذرة بوربون مدخنة:أضيفي ملعقة صغيرة من البربون إلى خليط زبدة العسل للحصول على نكهة عميقة.

أفضل الأزواج

• شريحة لحم مشوية لمزيج الشواء الكلاسيكي
• سمك السلمون المدخن لتحقيق التوازن بين الطعم الحلو والمالح
• بطاطس مشوية مقرمشة لوجبة دسمة
• سلطة صيفية طازجة مع صلصة الخل الحمضية
• بيرة أيرلندية باردة أو عصير ليمون منعش

خاتمة

شوي الذرة الحلوة مع زبدة العسل الأيرلندية على شواية أرتفليم يُحوّل طبقًا جانبيًا بسيطًا إلى تحفة فنية. يُعزز الحرق الخفيف والكراميل حلاوتها الطبيعية، مما يجعلها المكمل المثالي لأي طبق مشوي.